Ciupercile au fost întotdeauna și vor fi considerate ca o mâncare valoroasă. Gătite din mâncăruri de ciuperci nu sunt doar extrem de gustoase, ci și foarte utile. De aceea, industria ciupercilor se dezvoltă în prezent atât de activ. Cultivarea ciupercilor este o ocupație care nu este deosebit de dificilă, profitabilă din punct de vedere economic și promițătoare. Luați, de exemplu, una dintre cele mai neobișnuite și simple în creșterea ciuperci - Champignon. Această ciupercă în gătit este considerată o ciupercă delicată. Prețul său pe piață este suficient de ridicat și, prin urmare, mulți sunt interesați de întrebarea cum să crească acest tip de ciupercă în condiții simple. Creșterea independentă a ciupercilor vă va oferi nu numai o hrană foarte gustoasă și extrem de utilă, ci și un câștig stabil din vânzarea culturii.
Cum să crești campionii
Șampiunele, deși delicatețe, sunt de fapt unul dintre acele tipuri de ciuperci care nu sunt foarte exigente pentru condițiile de creștere. Principalul lucru de care aveți nevoie pentru a obține randamente ridicate este capacitatea de a menține o umiditate stabilă a aerului înconjurător și a temperaturii acestuia. În ceea ce privește iluminatul, campionul nu este pretențios în privința acestuia. Dimpotrivă, nu-i plac razele soarelui.
Pentru cultivarea cu succes a ciupercilor, un teren deschis și o cameră întunecoasă sunt potrivite. Când cresc în zone deschise, ciupercile trebuie protejate de lumina directă a soarelui și de uscare. Trebuie remarcat faptul că, dacă în regiunea dvs. perioada de iarnă durează mai mult de o jumătate de an, atunci este mai bine să organizați un loc pentru cultivarea acestor ciuperci în interior. Dulapurile din lemn sau rafturile laterale se vor potrivi în încăpere pentru a ateriza miceliul ciupercilor. Deoarece prezența luminii nu afectează randamentul ciupercilor, locurile de cultivare a acestora pot fi organizate de rafturi cu mai multe niveluri. Camera este echipată cu mijloace pentru măsurarea și monitorizarea umidității și a temperaturii, precum și a echipamentelor pentru menținerea acestor parametri în limite normale.
Pentru a menține umiditatea corespunzătoare, se folosesc umidificatoare speciale, care sunt echipate cu automatizare. Același lucru este valabil și pentru controlul temperaturii. Puteți utiliza încălzitoare convenționale cu termostate încorporate. Trebuie remarcat faptul că, în creștere ciuperci în interior, puteți aduna recolta pentru anul în exces în valoare de 2-2,5 ori mai mult decât atunci când cultivate în condiții naturale în zonele deschise. Camera este mult mai ușor pentru a menține temperatura și umiditatea, cel mai favorabil pentru creșterea ciupercilor. În plus, în timpul iernii, în zonele deschise, ciupercile nu pot fi cultivate.
Înainte de a cumpăra semințe de ciuperci, trebuie să pregătiți substratul potrivit pentru plantare. Din calitatea sa, randamentul ciupercii depinde în principal. Pentru prepararea unui substrat, gunoiul de cal este considerat cel mai bun, dar dacă nu este, acesta este înlocuit cu gunoi de pui sau cu gunoi de grajd obișnuit. Gunoiul este așezat pe o grămadă de conuri, apoi udat pentru a ajunge la o umiditate de aproximativ 55%. După umezire, se adaugă sulfatul de amoniu la gunoiul de grajd din calcule pentru 1 kg de gunoi 0,5 g de sulfat.
Apoi totul este acoperit cu un strat gros de paie pentru a asigura încălzirea și descompunerea gunoiului de grajd. Substratul trebuie agitat periodic. Așa că nu se cochetează și nu se usucă. Gata de substrat este considerată atunci când nu aud mirosul de amoniac. Un astfel de substrat poate fi așezat într-un tanc de creștere a șampaniei și îmbarcat pe semințe de plantare.
Stratul de substrat pentru plantare ar trebui să fie de cel puțin 30 cm.
Ciupercile din ciuperci sunt de obicei cumpărate în pachete speciale, gata pentru plantare. Semințele sunt plantate în substrat în proporție de 400 g de miceliu pe 1 metru pătrat de sol pregătit. De asemenea, puteți obține materialul de plantare în locurile unde cresc ciupercile sălbatice. Pentru a transplanta un astfel de miceliu în cutii de case cu un substrat, trebuie să-l sapă într-o zonă în care ciuperca se dezvoltă și se dezvoltă în mod activ. Miceliul trebuie să aibă o culoare pur albă și un miros plăcut de ciuperci. Luați în considerare cu atenție prezența bolilor fungice, deoarece acestea pot fi aduse în substrat, ceea ce va duce la inutilitatea sa.
După aterizarea miceliului în cameră, este necesară menținerea constantă a temperaturii în limitele a 15-21 grade și a umidității în jur de 60%. Conținutul de umiditate a solului trebuie menținut în intervalul 85-90%. Așa că solul nu se usucă. Acesta trebuie să fie stropite periodic cu apă, astfel încât nu este apăsat și nu se suprapune accesul oxigenului la miceliu. Camera ar trebui, de asemenea, să fie ventilată în mod regulat, astfel încât să nu se acumuleze în ea niciun dioxid de carbon care se scurge.
Când ciupercile cresc și se maturează, ele sunt recoltate prin răsucirea din sol și gropile formate din recoltarea ciupercii sunt acoperite cu un substrat. Ciupercile plantate în acest fel vor da roade în trei luni. Dupa intreaga recoltare, se pune un nou substrat si debarcare se repeta.
Articole similare
-
Pom de pomi fructiferi acasă, în creștere de la piatră, fotografie
-
Cultivarea ciupercii de stridii acasă, grădina mea preferată
Trimiteți-le prietenilor: