„>
Diferitele feluri de mâncare din cârnați sunt foarte simple, pregătite rapid și în același timp gustoase și apetisante.
Cartofi coapte cu cârnați
Ingrediente: 5 cartofi, 4 cârnați, 2 ouă, 100 de grame de brânză tare, unt, ceapă verde, piper negru, sare. Coaceți cartofii și fierbeți-le în apă sărată. Se răcește, se grătează cu o răzătoare mare și se adaugă ouă biciate. Sare, piper, se amestecă. Așezați pasta de cartof pe o foaie de copt unsă. În sus, cu cârnați tăiați bine. Se presara cu brânză rasă pe o răzătoare fină. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute. Când serviți, presărați cu ceapă verde tăiată.
Varză de vită cu cârnați
Ingrediente: Varză de varză, 4-5 cârnați, 3 becuri medii, 1 morcov, 3 mere mici, 2 ouă, brânză, 3-4 linguri. linguri de făină, unt sau margarină, verdeață, sare, piper, pesmet.
Maruntiti varza, se freacă cu sare, ceapa tocata, mere și morcovi răzui brânză - pe un mic, tăiat în felii cârnați.
Se taie ceapa cu morcovi, se adaugă varză, sare, piper, se fierbe timp de 10 minute, se adaugă merele și se fierbe încă 20 de minute.
Panoramarea cu amortizoare mari lubrifia unt, pesmetul și stropitul porție Tuck varză, apoi un strat de cârnați, brânză. Apoi, din nou varza, cârnați, brânză. Stratul superior este varza.
Smântână amestecată cu făină și ouă, se toarnă varză, se presară cu brânză și se coace în cuptor până când brânza se rumeneste.
Legumă de legume cu cârnați
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 1 cutie de mazăre, 4 cepe, 0,5 kg de cârnați, 2-3 de roșii și ardei, verde-gust. Pentru sos: 200 ml smântână, 200 g brânză, 1 ouă,
1 pahar de apă, 2 lingurițe. linguri de făină, sare, piper - la gust.
În primul rând trebuie să prăjiți cartofi tăiați cu paie subțire în ulei vegetal. Apoi - cârnați de lapte. Într-o tigaie separată se prăjește ceapa până se mănâncă jumătate, se adaugă mazărea verde și se dau 5 minute la foc mic.
Puneți un strat de cartofi prăjiți pe o tavă de copt, cu ulei, apoi un strat de mazăre cu ceapă și cârnați. În partea de sus decorați cu roșii tocate și ardei roșu verde și roșu. Puneți cuptorul în cuptor timp de 10 minute.
Separat, preparați sosul amestecând smântână, ouă, brânză rasă pe răzătoare și făină dizolvată într-un pahar de apă. Turnați sosul de caserol și puneți-l din nou în cuptor pentru câteva minute înainte de îngroșarea sosului.
Înainte de a servi, turnați vasele cu ierburi tocate (patrunjel, busuioc, mărar). Puteți mânca cu ketchup sau sos de soia.
Brânză de cartofi cu cârnați
Ingrediente: 300-500 g cârnați, 6 cartofi, 1 ceapă, 2-3 lingurițe. linguri de pudra de praf, 1 lingurita de chimen, sare.
Se spală și se curăță cartofii, tocat, pentru a umple cu apă rece. Se încălzește uleiul într-o tigaie, pune ceapa tocata, se prajeste la rumenire, se adauga boia, se amestecă imediat pus cartofi, se toarnă bulion sau apă (utilizarea de supa de ciuperci, iar vasul va foarte aromat), sare, și se aduce la fierbere și se fierbe pentru capac pentru cartofi semipreparați. Se toarnă chimion măcinat, se adaugă mijlocii cârnați tăiate felii, se amestecă ușor, pentru a încălzi toate cele 10 minute sub capac, adăugând apă sau bulion, dacă este necesar, la cartofi complete fierte. Serviți frigul fierbinte.
Pizza de casă cu cârnați și roșii
Ingrediente pentru aluat: 25 g de drojdie,
1 cana de faina cu un tobogan, 1 cana de lapte, 3 linguri. linguri de unt, 1/2 lingurita de sare. Pentru umplutura: 500 g de cârnați, 5-6 rosii, decojite, 1 cățel de usturoi și ceapă, pătrunjel, unt, piper negru, sare.
Se cerne faina movilă în centrul face o gaura, pus în ea drojdia, se adaugă sare, se amestecă, a pus bucățile tăiate de unt, lapte cald, framanta aluatul și se lasă timp de 2 ore în căldură. Rotiți aluatul într-un cerc de 2 cm grosime. Pentru umplerea cârnaților tocat si amestecat cu pătrunjel și arpagic tocat, un amestec gros de 2 cm, a fost pus în tigaie, usturoi ras si unt uleiate pune timp de 20 minute într-un cuptor încălzit la o temperatură medie. Distribuiți pe ingredientele intr-o tigaie felii de roșii, asezonate cu sare și piper. rola de pat Top aluatul strat, apăsați-l pe margini, se ung cu unt topit, loc în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Cârnați în sos de muștar
Ingrediente: 6-8 cârnați, sos: 2 căței de usturoi, 0,5 pahare de apă, 4 linguri. linguri de sos de soia, 3 linguri. linguri de miere, 1 lingura. o lingură de ulei vegetal și muștar, un cub de ciupercă sau ceapă, un vârf de piper.
Toate produsele pentru sos să se combine într-o cratiță, fierbeți timp de 5 minute, puneți cârnați și gătiți încă
10-15 minute la căldură scăzută. Serviți cu orice fel de mâncare de gust.
Masti de varza cu carnati
Ingrediente: 500 grame de varza verde, 250 de cârnați, 1 ceapa, 1 morcov, 1 lingura. lingura de pasta de tomate, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 0,5 linguri de seminte de chimen, condimente - la gust.
Puteți folosi mai multe tipuri de cârnați. Tăiați cârnații în felii. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și coaceți cârnații pe ambele părți într-o crustă crustă. Ceapa tăiată în cubulețe mici, rotește morcovii pe o răzătoare medie. Adăugați legume la cârnați. Se topește conținutul tăvii de prăjire timp de 7-10 minute pe foc mediu până când ceapa și morcovii sunt moi. Adăugați varză de varză, apoi pastă de tomate, chimen, sare și piper negru măcinat. Se topește timp de încă 12-15 minute, amestecând, la căldură scăzută sub capac.
Cârnați în aluat de cartofi
Ingrediente: 450 g de cartofi (decojite), 1 ou, 5-7 linguri. linguri (cu o alunecare) de făină, 9 cârnați, ulei vegetal pentru prăjire.
Curățați cartofii și gătiți-le în apă sărată până când se fierbe. Apoi, lichidul este drenat și piure cartofii într-un piure. Răciți-l într-o stare caldă. Introduceți făină și ou, amestecați. Se pare o masă omogenă, destul de densă.
Aluatul de cartofi este împărțit în aceleași bucăți. Suprafața de lucru ușor stropită cu făină și aplatizată fiecare piesă într-o foaie plată, subțire. În mijloc, puneți cârnați, este mai bine să-l pre-preparați și să conectați marginile aluatului, formând un patty.
Produsele finite se rostogolesc în făină din toate părțile. Așezați cârnații într-un aluat de cartofi într-o tigaie cu ulei fierbinte. Se prăjește la foc mic până se înmoaie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: