Garnitura (din umplutura franceza) - aceasta este o completare a vasului principal. Se acceptă în general că numai carnea, pastele și piureul sunt servite cu carne. Da, se dovedește hrănitoare, dar nedietichno și complet neatractiv.
Citiți și »
În acest post vom oferi mai multe feluri de mâncare la carne, ceea ce vă va mulțumi nu numai cu aspectul spectaculos și gustul rafinat, dar și saturați corpul cu substanțe vitale și îmbunătățește digestia.
Garnitura pentru carne - cele mai bune variante ale gătitului.
Rețeta 1: garnitura la carne - fasole verde în sos de brânză.
Fasolele sunt gătite în conformitate cu rețeta propusă, dobândesc un gust plin de pâine datorită sosului de brânză și oregano. Această garnitură cu aromă de brânză este ideală pentru carnea prăjită slabă, de exemplu carnea de vită sau pui.
Pentru a pregăti un vas - bobul verde în sos de brânză, se va cere următoarea cantitate de ingrediente:
- fasole de fasole (adecvate și congelate) - 300 grame;
- brânză fuzionată - 100 de grame;
- făină de grâu - 1,5 linguriță;
- proaspăt usturoi - 3 dinți;
- sare, oregano, ardei gras.
Pentru a pregăti un fasole garnisit în sos de brânză pentru carne slabă, este nevoie de 50 de minute, inclusiv: pregătirea și tăierea produselor - 10 minute, procesul de încălzire - 40 de minute.
Planul pas cu pas de preparare a fasolei în sos de brânză.
- Brânza cremă se taie pe o răzătoare, usturoiul - este presat.
- Fasolele sunt gătite după fierberea apei timp de 20 - 30 de minute.
- Buta 0,5 cani, în care boabele sunt fierte, făina de grâu este crescută. Făină fără bucăți gătite timp de 5 minute la căldură minimă.
- În fasole fiartă, fasole, brânză, amestec de făină, oregano și mirodenii. Ingredientele se încălzesc la o temperatură minimă de 1 - 3 minute.
Grilajul pregătit pentru carnea prăjită este servit într-o formă caldă. Bon apetit!
Rețetă 2: garnitură la carne în italiană
Calorii scumpe, crocante, de legume de legume, parfumate cu ierburi provensale și ulei de măsline, sunt ideale pentru carnea de porc friptură și kebabul shish.
Pentru a pregăti o garnitură ușoară în italiană până la carne de porc prăjită sau kebab shish, se va cere următoarea cantitate de ingrediente:
- Ardei roșu și verde - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- Ceapă din Crimeea (roșie) - 1 bucată;
- tomate (carne) - 1 bucată;
- ardei iute - 0,5 pod;
- dovlecel - 1 buc;
- usturoi proaspăt - 2 dinți;
- ulei de măsline - 2-4 linguri;
- sare, ulei de măsline, piper.
Pentru a pregăti garnitura ușor în italiană, pentru friptură de porc la gratar, aveți nevoie de 35 de minute, inclusiv: pregatire si taiere produse - 15 minute, procesul termic - 20 de minute.
Un plan pas cu pas pentru gătit o garnitură ușoară în italiană.
- Ardeii sunt tăiați în inele mari.
- Usturoi, ceapa tăiată în felii mari.
- Tsukine este tăiat în bare mari.
- Ardeiul de chili este tăiat în bucăți mici, cuburi de roșii.
- Usturoiul cu ceapa este sos de ulei de măsline. După 3 minute se plasează dovlecei.
- Odată ce dovlecelul este gata, chili, roșii, sare și plante provensale se adaugă la tigaie. Fry se oprește de îndată ce roșiile sunt lăsate să succize.
Această grădină în stil italian poate fi preparată pe grătar: legumele gătite pe grătar sunt tăiate, condimentate cu sare, plante provensale și presate cu ulei de măsline.
O garnitură ușoară în italiană poate fi servită la carne de porc prăjită sau kebab shish, rece sau fierbinte. Bon apetit!
Rețeta 3: garnitura la carne - "cartof-acordeon"
Vasele "cartofi-acordeon" (cartofi umpluți copți) se referă la mâncărurile laterale universale, care vor accentua gustul diferitelor tipuri de carne, indiferent de felul în care sunt gătite.
Pentru a pregăti garnitura coaptă - "acordeon de cartof" pentru carne, se va cere următoarea cantitate de ingrediente:
- cartofi tineri (mari) - 0,5 kilograme;
- proaspete șampițe - 80 de grame;
- mărar, sare, grăsime vegetală, piper.
Pentru a găti o carne de bucătărie, se va lua 45 de minute, dintre care: pregătirea și tăierea produselor - 15 minute, procesul de încălzire - 30 de minute.
Un plan pas cu pas pentru pregătirea garniturii coapte este "cartof-acordeon".
- În cartofi tineri (necurățați) se fac incizii profunde (buzunare), dar nu până la sfârșit. Cartofii mari pot face până la 6 incizi.
- Champignon proaspăt, mărar mărunțit mărunt.
- Pregătirea umpluturii: ciupercile sunt combinate cu mărar, sare, piper și presărate cu ulei vegetal.
- Pungi de cartofi (crestături), umplută cu umplutură de ciuperci.
- Pe o foaie de copt acoperită cu folie, se pun cartofi umpluți, presăruiți cu ulei vegetal și acoperiți cu folie deasupra.
Cartofi umpluți cu ciuperci, coapte în cuptor timp de 30-35 de minute, la 180 de grade. Cu 5-10 minute înainte de terminarea tratamentului termic, cartofii sunt eliberați din folia superioară și rumeniți.
Se servesc cartofi de cartofi cu ciuperci, fierbinți ca o farfurie laterală la carne. Bon apetit!
Rețetă 4: garnitura la carne - "bile" de orez
Baza vasului este orez fiert cu ou, pâine în verde și legume proaspete. Mâncarea este compusă din produse simple și ieftine, dar zestul său este o modalitate "inteligentă" de a servi - bile luminoase și pline de culoare care sunt servite la carnea prăjită.
Pentru a pregăti o "bile" de garnitură de la orez la carne prăjită, se va cere următoarea cantitate de ingrediente:
Pentru a găti o grămadă de "bile" de la orez la carne prăjită, va dura 30-35 de minute.
Un plan pas cu pas pentru pregătirea garniturii "Balls" de la orez la carne prăjită.
- Se fierbe orez până se face, în mod obișnuit.
- Ouă, fierte tare, tocate fin.
- Ardei multicolori, castraveti tăiați în cubulețe mici, verde - tăiați cât mai puțin posibil.
Prepararea berii: se amestecă legumele tăiate și verdele.
Bilele de orez s-au prăbușit într-o grădină de legume multicolore și s-au servit cu carne prăjită. Bon apetit!
Garnitura pentru carne - recomandări de la bucătari
Garniturile sunt servite pe carne, care trebuie să includă în mod necesar ierburi proaspete, care nu numai că vor lumina ochii cu culori strălucitoare, ci și facilitează digestia rapidă a fibrelor proteice conținute în carne.
Mai multe rețete cu carne
- Carne în franceză
- Carne în manșon
- Carne cu ananas
- Carne dulce
- Carne cu roșii
- Carne cu ceapa
- Ciorbă de legume cu carne
- Supe cu carne
- Varza se rotește cu carne
- Carne cu castraveți
- Oi de orz cu carne
- Draniki cu carne
- Jerky Meat
- Carnea coaptă în aluat
- Carne de marinata pentru carne
- Manty cu carne
- Carne în albaneză
- Carne în chineză
- Garnitura pentru carne
- Zrazy cu carne
- Dovleac cu carne
- Carne într-o blană
- Carne cu piper dulce
Rețete mai interesante pot fi găsite pe pagina principală a secțiunii de gătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: