Cum să păstrați pește proaspăt prins
Peștele prins, de regulă, adoarme rapid. Prin urmare, dacă nu veți pleca încă și doriți să aduceți peștele cât se poate de proaspăt, încercați să vă prelungiți viața. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-o grădină spațioasă și puneți-l într-un iaz. Locul este, de asemenea, de mare importanță: ar trebui să fie întunecat și adâncimea trebuie să fie de cel puțin 1 metru. Dacă pe partea de coastă există multe mini-fluxuri - puteți construi un mic acvariu pentru trofeele lor. Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați o gaură lângă flux. După ce gaura este umplută - puteți porni peștele prins acolo și, desigur, acoperă depozitarea peștelui în vară cu ramuri. În astfel de acvariu, peștii pot trăi câteva zile, deci este soluția ideală pentru pescuitul pe termen lung.
Pestii mari ca stiuca pot fi stocate pe un „lesa“. Intotdeauna mi-am lua pe o excursie de pescuit o Clothesline câțiva metri. La capătul cablului se face într-o buclă, care se agata prinde un plumb de tungsten regulat filetate prin stiuca de buze. Astfel, peștii trăiesc foarte mult timp. Exact o săptămână trăiesc, nu mai gustat vreodată. Mănâncă și accesorii magazin o astfel de metodă de stocare, dar acestea sunt mai scumpe, la 5 metri de frânghie, și lese din tungsten.
De asemenea, este posibil să se păstreze peștele pe koukan care trece prin frânghii. Dar prin această metodă, peștele dăunează în cele din urmă branhiilor și, din păcate, moare. Prin urmare, dacă aveți de gând să pescuiască pentru o lungă perioadă de timp, atunci merită să agățați pește prin buză la lesa.
Cum să păstrați un somn de pește
În cazul în care înoată cușcă de pește de către partea superioară a abdomenului - pentru ao scoate imediat de acolo. În apa de pește adormite deteriora mult mai repede. Având un pește pe uscat, este necesar să se asomarea și apoi face o puncție în partea din spate a capului. Deci, ai pus la moarte pește mai repede decât are timp să se deterioreze. După ce ucide peștele, acesta trebuie să fie înfășurat în urzici, rogozuri sau arin, precum și pentru a umple aceste plante gura și branhii. Apoi se usucă peștele la umbră, pentru a forma pe corpul ei un fel de film protector - acesta este un semn că pasărea este gata de transport. Transportul de pește, asigurați-vă că ar fi captura nu este supus la temperatură prea ridicată sau scăzută, iar acest lucru ar fost înfășurat fiecare pește într-un singur strat. Este demn de remarcat faptul că peștele prins cu mâinile lor, nu un mod unic util și gustos. Asta n-ar otrăvi propria lor casă captura lor, să acorde o atenție la astfel de nuanțe:
1) Peștii trebuie să aibă ghirlande de cărămidă fără mirosuri străine.
2) Ochii trebuie să fie convexi. și obolochka excitat trebuie să fie transparent.
3) Cântarele trebuie să fie separate nu fără efort și să nu conțină șlamuri lipicioase.
4) Carnea dintr-un pește potrivit trebuie să se potrivească strâns cu oasele.
5) Abdomenul trebuie să fie normal, nu umflat, arătat și arc atunci când este presat.
Depozitarea peștelui prin sărare
Sarea, drept, este considerată produsul cel mai simplu și eficient pentru conservarea peștelui. Peste pește în diferite moduri. Aceasta depinde de dimensiunea carcasei și de durata de stocare.
De regulă, înainte de sărare, peștele nu este curățat sau eviscerat, ci doar spălat. După aceea, se toarnă cu sare și se împachetează într-o pungă de polietilenă în funcție de mărimea lor: de la mare la mică. Fiecare strat nou este ușor presărat cu sare, iar sarea de top a sării este de obicei mult mai mare. Păstrați peștele în această stare până la sfârșitul procesului de lins. Acest proces durează între 2 și 6 zile, în funcție de mărimea peștilor. Cel mai bine este să ungeți peștii în containere scurgeri, din care sucul va curge independent. Păstrați acest recipient de pește într-un loc răcoros.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: