Caserola din dovlecei și morcovi în cuptor, cum să gătești

Salvați la favorite

Nu este un secret faptul că felul de mâncare este mai întâi "mâncat de ochi", iar "gustos" devine deja dintr-o privire la el. Prin urmare, ei încearcă să facă alimentele cât mai atractive posibil. Uneori este nevoie de mult efort pentru a face acest lucru. Dar există și asemenea feluri de mâncare, care au pregătit lucrurile, nu trebuie să vă gândiți la servire. De exemplu, o caserola de legume din dovlecei și morcovi. Se pare că este neobișnuit? Și caserola este remarcabilă pentru aspectul său, mai ales la tăiere. Toată lumea întreabă întrebarea: cum ai reușit să așezi legumele așa de frumos? Este foarte simplu! Și poți să o faci!

Desigur, nu este vorba doar de recursul extern - gustul unei dulciuri de dovlecei și morcovi gătite în cuptor este excelent. Legume suculente, turnare delicată, usturoi picant, nucșoară picantă - o astfel de caserolă va fi apreciată chiar și de adversarii vaselor de legume!

ingrediente

zucchini 1 buc.
smântână 250 g
morcov 2 buc.
cartofi 4 buc.
ouă 2 buc.
tomate 2 buc.
ceapa 1 buc.
brânză tare 70 g
usturoi 2 cuișoare
nucșoară 0,25 tsp.
sare la gust
ulei vegetal 1 lingura. l.

Cum să gătești o caserolă de dovlecei și morcovi

Pregătiți produsele necesare. Legumele curata si se spala. Dacă dovlecelul este tânăr cu o piele subțire, acesta nu poate fi îndepărtat.
Cu ajutorul unui peelier de legume tăiați squash-ul în benzi subțiri lungi. Se presara cu sare si se lasa deoparte. Deci, din ea va lăsa un exces de lichid, iar caserola nu se va transforma prea mult în apă.
Morcovul se mănâncă în același mod ca și dovleceii.
Pentru turnare, rupeți într-un castron de ouă.
Se amestecă cu o furculiță, se adaugă smântână, sare, nucșoară și usturoi tocat.
Se amestecă, puneți brânza rasă pe o răzătoare fină.
Pentru stratul de jos al caserolei, gratuiti cartofii pe un sfecla rosie si ceapa pe una mica.
Formă, adecvată pentru coacerea în cuptor, ulei vegetal de ulei. Așezați cartofii rași, împrăștiindu-i uniform pe partea inferioară și pe lateral.
Squash se stoarce din lichid și începe să se răspândească benzile de legume într-un cerc, alternându-le unul cu celălalt.
Completați întregul formular.
Tăiați roșiile în jumătăți de inele și introduceți între straturile de morcovi și dovlecei.
Umpleți toată umplutura de brânză acră-preparată, distribuind-o uniform. Loviți ușor forma de pe masă astfel încât lichidul să umple toate decalajele dintre legume.
Coaceți în cuptor la 180 de grade 50-60 de minute. Asigurați-vă că partea de sus este rumenită, dar nu arsă. Serviți într-o formă ușor răcită, puteți adăuga verdeață proaspătă și smântână.