Cartofi, fierte cu pui

Încă bunicile noastre au gătit adesea o fel de fel de mâncare simplă și satisfăcătoare ca cartofii coapte cu pui. Cartofi, carne de pui, puțin verdeață din grădină, o sobă rusă și un fier de călcat - totul a fost necesar pentru ao face. Astăzi acest fel de mâncare este adesea gătit de către gospodinele experimentate, precum și de începători.

După ce toate ingredientele sunt foarte ieftine și sunt disponibile cartofi kazhdomu.Tusheny cu carne de pui pot fi preparate folosind rețete tradiționale și să le aducă ceva diferit, neobișnuit și original, care arată un pic de fantezie si imaginatie.

Mod tradițional și simplu de gătit cartofi și carne de pui

1. Cartofi - 0,5 kg.
2. Carne de pui - 0,5 kg.
3. Morcovi - 1 bucată.
4. Bec - 1 bucată (destul de mare).
5. Sare, frunze de dafin, piper negru - la gust.
6. Uleiul de legume - un pic pentru prăjit.

Spălați și tăiați în bucăți mici de pui într-o cratiță, adăugați unt și o prăjiți puțin, amestecând. Apoi adaugati ceapa spalata, decojita si tocata cu morcovi. Morcovii pot fi rase pe o rasnita mare, iar ceapa - tocata.

Puiul cu ceapa și morcovii este prăjit aproximativ 5-7 minute. Apoi, trebuie să adăugați cartofi tăiați în felii mari. În cazul în care cartofii sunt superficiale, atunci ar trebui pur și simplu să fie tăiate în 4 părți. Adăugați apă astfel încât să nu acopere puțin cartofii. Adăugați sare, amestecați și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute.

Adesea nu este necesar să se amestece felul de mâncare pregătit, deoarece cartofii își pot pierde forma și totul se va transforma în cartofi piure. Trebuie doar să vă asigurați că focul este mic.

10 minute înainte de sfârșitul de gătit într-o oală de cartofi iahnie trebuie să adăugați frunze de dafin și piper, gust de sare și dosolit, dacă este necesar.

Va fi foarte gustos dacă stropiți cartofii finiți cu mărar tocat sau cu pătrunjel. De asemenea, este necesar să rețineți că prea multă varietate de mirodenii poate pur și simplu să îneacă aroma delicioasă de pui cu cartofi.

Coaceți cartofii cel mai bine într-o cratiță cu un fund gros. Pentru aceasta, udatnitsa este perfectă. Pentru a vă asigura că felul de mâncare este suculent, nu este necesar să utilizați numai fileuri. Se va potrivi perfect cu carnea de pui alb și roșu, adică cu carnea din piept și din picioare.

Pui fiert în multivariate

Va fi interesant să diversificați rețeta populară pentru tocană de cartofi cu pui. Pentru aceasta, legumele sau ciupercile sunt minunate. De asemenea, puteți pregăti un fel de mâncare unde legumele și ciupercile se vor potrivi perfect.

1. Carne de pui fara oase - 400 gr.
2. Cartofi decojiți - 1300 gr.
3. Ceapa, morcovi, rosii - 2 bucati fiecare.
4. Ciuperci (campioni, alb) - 200 gr.
5. Verdeață (patrunjel, ceapă verde, mărar) - mănunchiuri mici.
6. Sare și piper negru - la gust.
7. Ulei vegetal - 50 gr.

Toate legumele sunt spălate, curățate și nu tăiate foarte mari. Carnea de pui tăiată în bucăți medii. Cartofii și ciupercile sunt tăiate destul de mari. Grind verdele. Într-un castron multivarki turnați 50 de grame de ulei vegetal și puneți acolo felii de pui. Porniți-l timp de 20 de minute în modul "Coacere" și 10 minute pentru a frige fileurile. Adăugați legume și ciuperci la acesta, prăjiți împreună încă 10 minute. Apoi puneti cartofii preparati intr-un castron, adaugati apa, amestecati si sare.

Pentru a face ca cartofii de tocană să fie mai buni și mai groși, timpul de stingere poate fi prelungit, iar apa din tava ar trebui să fie adăugată mai puțin. Desigur, aceasta este o chestiune de gust pentru fiecare bucătar. În acest caz, cartofii ar trebui adesea agitați și monitorizați astfel încât să nu ardă.

Pentru cei care sunt de numărare de calorii si supravegheati greutatea, reteta perfecta de cartofi cu carne de pui și legume, care legume va ocupa poziția de lider și de a ajuta la reducerea calorii globale mese gata. Legumele pot fi foarte diverse - aceasta este varza, ardei dulce si chiar dovlecei.

Doar pentru a lua o astfel de mâncare cu un conținut scăzut de calorii urmărește fileul de pui fără piele.

Articole similare

• Bucate din carne de pui (retete pentru concurs - puii in toamna cred -)

• Hye din pui - o reteta acasa cu fotografii, pas cu pas - populara despre sanatate

• 12 Rețete de cartofi friptură

Trimiteți-le prietenilor: