Încercați să preparați capelinul prin această rețetă, va fi foarte simplu și rapid și și gustos :). Luați capelinul la fel de mult pe cât puteți pune pe o foaie de copt aerogril, frotiu de sus, cu o cantitate mică (1 linguriță) de fum lichid. top turna 1-2 linguri. Linguri de ulei vegetal și puse pe rețeaua de fund aerogrill. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 20-30 de minute. Imagini mai detaliate ale rețetei vedeți mai jos.
Cât de utilă și nutritivă este capelinul, unul dintre cele mai accesibile și comune pești marini?
Moivu este ușor de pregătit, este rapid gătit și prăjit. În acest pește până la 23% din proteine, o cantitate mică de țesut conjunctiv. Capelinul este bogat în acizi grași saturați, care scad colesterolul și ajută la îndepărtarea plăcilor de pe pereții vaselor de sânge. Capelinul captivant este mai bun în toamnă, în acest sezon este de două ori mai gras decât în primăvară. În funcție de bogăția vitaminelor, capelinul nu este inferior cărnii: în acest pește există aproape tot atâtea vitamine din grupa B, și B12, A și D în capelin chiar mai mult. Dacă continuați comparația cu carnea, capelina câștigă prin conținutul de sodiu, iod, brom, potasiu, fosfor, fluor, seleniu. Aceste micronutrienti din pește sunt de peste 10 ori. Nu veți ști niciodată despre boala tiroidiană dacă vă răsfățați cu feluri de mâncare din capelin și obțineți suficient iod natural. Produsele vegetale sunt inferioare capelinei prin conținutul de metionină, cisteină, treonină, lizină.
Cum sa alegi capelin proaspat
Putem să cumpărăm pește proaspăt. Frozenness afectează negativ pește, structura musculară a peștelui este distrusă. Amintiți-vă că cumpărarea unui pește mirositor sau care schimbă culoarea nu este deloc utilă. Fiți atenți dacă carnea de capelin se separă de creastă. Un astfel de pește poate provoca otrăviri grave, ceea ce reprezintă o amenințare gravă la adresa sănătății.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: