Beneficiile sale au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. Fenicienii, primii navigatori, au luat cu ei ceapa uscată verde pentru a se proteja de scorbut.
Practic, uscarea nu difera de celelalte verde, temperatura este de 60-70 ° C, pe gratarul de sus al aerogrillului timp de aproximativ 20-30 de minute.
În plus, ceapa verde luptă cu succes cu microbii. Conține substanțe fitoncide - substanțe care ne protejează de bacterii. O altă caracteristică importantă în protejarea microbilor este faptul că ceapa verde stimulează producția de saliva, care clătește gura și o protejează de orice dăunătoare.
Când alegeți o ceapă verde, acordați atenție faptului că stiloul său a fost elastic și proaspăt. Ceapa cu pene mai luminoase este mai acerba. Verificați dacă becurile sunt robuste și albe, iar vârful stiloului injector (pen-ului) nu este uscat.
Modul ideal de a stoca ceapa verde este in frigider intr-un recipient de plastic inchis. Înainte de al pune acolo, trebuie să clătiți ceapa, să îndepărtați tuberculii și să le uscați. De asemenea, ceapa verde este depozitată și uscată. Pentru a face acest lucru, trebuie spălat, tăiat și uscat. Și apoi vă puteți asigura cu vitamina C în sezonul rece.
Ceapa verde se adauga la orice salata, okroshka si alte feluri de mancare. În cald, cel mai bine este să adăugați ceapă la servire, astfel încât vitamina C să nu se evaporă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: