Berea este probabil cea mai populară băutură alcoolică din lume. Este produsă sub zeci de mărci, este turnată într-o mare varietate de recipiente, dar cele mai importante pentru consumatori sunt miturile cu care este învăluită.
Mitul unu: berea poate fi păstrată luni întregi.
Da, cum. O băutură reală "vie" nu poate dura mai mult de o lună, dar este depozitată în butoaie de lemn (de aceea are un gust unic). Acest tip de depozitare ajută la păstrarea pâinii și aromei originale. Bere în cutii de aluminiu. judecând după inscripțiile pe ele, poate minți o lună, două și poate mai mult. Acesta este un semn clar că este umplute cu conservanți care fac o băutură vie o sifon obișnuită. Această bere nu este vândută niciodată în bănci, știți. Dar este puțin probabil să fiți otrăviți, pentru că chiar și un produs ușor răsfățat de hamei vă oferă informații despre el: începe să acru și amar. Concluzie: această bere este păstrată timp de cel mult o lună.
Mitul numărul doi: o sticlă de bere nu este diferită de cea vii, ci doar îmbuteliată.
Se pare că, pe baza primului mit, o bancă este o bancă: îndeplinește funcția de conservare, astfel încât berea într-o cutie de conserve și ar trebui să fie "conservată", dar nu într-o sticlă? Și atunci vă voi supăra: sticla este aceeași bancă, numai că este mai convenabilă pentru cumpărător. Berea, care este vândută în bănci și sticle - nu este un produs real. A trecut filtrarea și pasteurizarea. De ce este necesar? Chiar când această băutură a fost inventată, durata ei de valabilitate era incredibil de scurtă. Apoi, aproape imediat și gândit să adăugați că glicerina, astfel încât spuma a fost persistente, apoi acidul sulfuric, astfel încât să nu cloud. Oricine cunoștea acest lucru, abia dorea să bea din nou, dar trucul a fost un succes: berea a început să fie stocată mai mult, prin urmare, și vânzările sale au crescut. Bere în cutii de aluminiu. Apropo, de asemenea, o modalitate de a prelungi data de expirare. Desigur, știința nu se oprește: oamenii s-au îndepărtat de acizi și glicerină - pentru a le înlocui au apărut pasteurizarea. Acest proces constă într-o încălzire puternică a produsului urmată de o răcire rapidă. Ea ucide bacteriile, mărind durata de depozitare, dar nu fără a aduce atingere proprietăților băuturii: pasteurizarea distruge vitaminele și fermentația se oprește, adică toate tonurile de gust nereveiate vor rămâne nesigure. Concluzie: berea în cutii de aluminiu și în sticle este aceeași, lipsită de viață.
Mitul numărul trei: toată berea modernă este o chimie solidă.
Nu e așa. Puteți spune despre bere într-o cutie de conserve. despre bere în sticlă, dar există și o băutură care este plasată imediat după gătire în butoaie (butoaie din lemn), care sunt bine înfundate, ceea ce împiedică intrarea bacteriilor și a microbilor. Acest proces se numește sigilare. Este prin sigilarea berei vii "depășește" cele 30 de zile - nu există chimie în ea!
Mitul Patru: absolut toată berea nefiltrată este în viață.
Filtrarea nu este o conservare. Filtrarea nu face ca această băutură în stare de ebrietate să fie lipsită de viață, ci pasteurizare și conservare. Prin urmare, în cazul în care băutura este declarată nefiltrată - nu înseamnă că aceasta nu a fost conservată sau pasteurizată. Se spune doar că nu a trecut procesul de filtrare. Prin urmare, dacă credeți că "bere nefiltrată" = "bere vie", atunci vă greșiți. Mai ales se referă la cutii. Berea din cutii de aluminiu este deja un conservant. Indiferent dacă trece filtrul sau nu, nu va fi în viață. În cazul în care
doriți să beți un produs natural și credeți că puteți să luați câteva cutii de "una care nu este filtrată de 0,33l" - nu merită. Aceasta este cea mai obișnuită bere, nu diferită de conținutul cutiilor vecine, care au fost filtrate.
Mitul cinci: dacă există un reziduu noroios - gustul băuturii este magnific.
Aceasta este o iluzie foarte proastă. Oricare ar fi berea în cutiile de aluminiu, sticle, probabil că nu există nămol, pentru că a trecut procesul de filtrare și pasteurizare. Dar, vedeți, în același timp, această băutură este delicioasă, deși inutilă. Un precipitat poate deveni, de asemenea, un indicator al pericolului: dacă este, este posibil ca conținutul containerului să se fi deteriorat deja. Astfel, sedimentele nu vorbesc de gust. Concluzie: nu întotdeauna berea cu un pahar este foarte gustoasă.
Mitul șase: puteți bea bere în cantități mari.
Pentru cineva cum ar fi. Băutura conține hamei. Amărăciunea acestei plante determină stomacul să secrete sucul digestiv, care stinge cu succes efectul alcoolului. Probabil, de aceea oamenii percep atât de ușor o relaxare similară a zilei de vineri. Dar dacă încercați să vă apropiați de volumul dur de alcool rusesc, atunci totul va fi mult mai rău. O sticlă pe care o tragi, două - poate. Dar deja în a treia treaptă, starea voastră sobră va fi înlocuită brusc de intoxicare. Dacă veți continua - va fi același lucru ca atunci când beți alte băuturi. Concluzie: berea - aceeași băutură alcoolică ca și restul, nu ar trebui să fie numită "slab". Si abuzul - de asemenea.
Și, în sfârșit, ultimul, cel de-al șaptelea mit: berea vindecă.
Da, acesta este singurul mit corect din scris. Vindecă într-adevăr - atât sufletul, cât și carnea. Sufletul - în detrimentul acestei relaxări. Berea poate elimina chiar și o mulțime de stres și te calmează, deci cu mare entuziasm - poți încerca. Corpul se vindecă din cauza proprietăților diuretice. De exemplu, spălarea mineralelor în exces, care se acumulează de obicei în rinichi. Acest lucru reduce riscul de urolitiază. O bere caldă, deși nu prea gustă, dar vindecă gâtul. Concluzie: băutura de malț se vindecă și acesta este adevărul real.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
