Zahăr pudră cu vanilie 60 g
1. Pre-așterne din ulei frigider pentru a face myagkim.V un castron mare, plasa gălbenușurile de ou și bate cu un mixer de câteva minute, până când spuma de lumină, apoi se pune o jumătate din zahăr. Continuați să bateți pentru încă 3-4 minute. Puneți smântâna, restul de zahăr și amestecați până când se dizolvă complet. Se adaugă uleiul în bucăți mici și se continuă frecarea până când masa este uniformă. Se măsoară un pahar de făină, se amestecă cu o pulbere de copt, se toarnă într-un castron și se amestecă cu un malaxor. Măsurați cea de-a doua pahar, curățați aluatul și amestecați-l cu o lingură, iar mixerul nu mai poate face față. Setați încă o jumătate de ceașcă și frământați aluatul cu mâinile. Făina trebuie să fie atât de mare încât aluatul nu este lipicios în mâini, nu mai mult. Curățați vasul în frigider.
2. Tăiați hârtia șablon din hârtie, în interiorul stelei mari atrageți încă cinci, una mai mică decât cealaltă. Preîncălziți placa la 200 °. Pe o foaie de hârtie de copt (pergament sau cu ulei), rola jumătate din aluatul suficient strat gros, de aproximativ 6-7 mm, a pus pe partea de sus și modelul de hârtie cu o stea cuțit de tăiat aluat. Frământați cu o furculiță, scoateți resturile aluatului și coaceți tortul timp de aproximativ 10 minute. Ar trebui să fie coapte, dar rămâne lumină, atunci tortul va deveni moale și plăcut la gust. Cele foarte sfaturi pot arde, pot fi cu ușurință curățate cu un cuțit. Doar coaceți al doilea tort pe același model. Apoi tăiați de la steaua mare de hârtie altul, mai mic și coaceți pe acest șablon, de asemenea, două prăjituri. Și deci toate cele 12 bucăți. Cu cât prăjiturile sunt mai mici, cu atât este mai ușor să le plasați pe o singură tavă de copt, astfel încât afacerea să meargă mai repede. Prăjiturile fierbinți moi și fragile, ele sunt ușor de deteriorat, așa că le scoateți imediat din cuptor pe placă și să se răcească în mod corespunzător. Torturile răcoroase iau frigiderul câteva ore. După aceea, aranjați cu atenție suprafețele laterale cu un cuțit și în jurul colțurilor. Lucrarea este laborioasă, dar tortul terminat va arăta mai bine.
4. Cu fiecare asterisc, periați firimiturile cu o perie de gătit. Puneți puțină cremă pe suprafață și neteziți-o pe toată suprafața. Ar trebui să obțineți un strat de 2-3 mm. Îndepărtați marginile excesive de-a lungul marginilor cu un cuțit. Pentru ca suprafața să fie mai fină, puteți să vă rotiți cu un bolț de rulare, cu amidon dărâmat sau cu zahăr pudră. Lăsați asteriscul să se usuce timp de câteva ore. Apropo, puteți încerca să faceți o frișcă de fistic, iar apoi pomul de Crăciun va deveni verde. Deși această opțiune este mult mai scumpă. Toate aceste preparate se pot face cu câteva zile înainte de sărbătoare și se păstrează prăjiturile în frigider, învelite în folie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: