Supă de piure sau supă de cremă este o modalitate excelentă de a diversifica dieta. Reteta pentru supa clasica de borsch si vermicel nu va surprinde pe nimeni. Prin urmare, cât mai curând posibil, introduceți-i pe cei dragi pe placa de piure excelentă, care va deveni delicatețea ta preferată pentru casa ta.
Supa cu creveți este pregătită rapid și nu necesită abilități culinare excelente.
Rețeta este pentru 5 porții. Pentru a pregăti un fel de mâncare, preparați astfel de ingrediente:
- 600 g cartofi;
- 600 de grame de creveți congelați într-o coajă;
- 600 ml de cremă, conținutul lor de grăsimi alege să guste;
- 50 de grame de unt la temperatura camerei;
- bay de frunze;
- piper negru, mazăre;
- sare;
- patrunjel;
- 200 g de brânză feta;
- rădăcină de cimbru.
Tehnologia de preparare
- În primul rând, începeți creveți. Pentru aceasta, fierbeți apă, adăugați sare. De asemenea, puteți adăuga condimente. Puneți creveții în apă clocotită, opriți căldura și acoperiți tigaia cu un capac. După 2 minute puteți obține produsul finit.
- Când creveții se răcesc, periați-i. În forma fiartă trebuie să obțineți 200 de grame de produs. Pentru un bun gust, aceasta este cantitatea minimă de produs pe care această rețetă o cere.
- Pătrunjelul se taie în părți egale și se fierbe până se gătește. Gatiti in apa sarata cu piper dulce si frunze de dafin.
- Scurgeți apa, curățați condimentele și răciți cartofii.
- Preîncălziți crema. 60 de grade vor fi suficiente. Dacă vărsați cremă rece în cartofi, cartofii piureți vor deveni gri. Prin urmare, asigurați-vă că aveți în vedere acest punct.
- Puneți cartofi, creveți, unt în blender. Lăsați niște creveți pentru a decora supa. Porniți blenderul timp de 30 de secunde. Acum puteți adăuga cremă. Porniți din nou mixerul.
- Încercați supa de cremă pentru sare. Dacă nu este suficient, adăugați mai multe.
- Brânză de feta pus într-un vas, se adaugă verdeață de cimbru. Cu o furculiță, amestecați brânza cu spicare. Puneți amestecul într-o pungă de patiserie. Luați o cratiță și o gheață frumoasă pune brânza din seringa de patiserie în ea. Se poate mânca cu o gustare cu supă de smântână;
- Umpleti cartofii piure si decorati cu creveti si patrunjel tocat. În rețetă, puteți include și alte verde.
Sfaturi pentru gătit supa cremă
- Tăiați cartofii cu aceeași dimensiune brusochkami. Apoi, toate bucățile sunt gătite în același timp, iar supa dvs. nu va avea bucăți.
- Pâlnia are consistența ideală, legumele trebuie să fie măcinate într-o stare fierbinte.
- În locul unui blender, puteți folosi un filtru sau o presă de mână pentru cartofi.
- Pentru a face supa nu prea lichida, adaugati crema la ea treptat.
- Pentru a încălzi cartofii piure, dacă este necesar, este mai bine să folosiți o baie de apă.
- Felina este servită într-un vas din ceramică. Pentru aceasta este posibil să se pună pe o crudă de masă, clătite sau alte feluri de mâncare neîndulcite.
- Pentru a face raftul mai rafinat, unele dintre creveți nu pot fi gătite, ci prăjite în ulei de măsline. Apoi scoateți în vin alb. Cu creveți prăjiți, decorați crema.
- Această rețetă poate fi variată cu orice fructe de mare. De exemplu, puteți servi creveți într-un vas prăjit în midii de ulei de măsline.
- Puteți schimba rețeta înlocuind crema cu lapte.
Rețeta pentru această supă de cremă va atrage iubitorii de mâncăruri din fructe de mare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: