LA COPIA EXPERIENȚEI TALE
Ardeiul dulce a încetat să mai fie pentru noi o curiozitate. Și, ca atare, este cunoscut nu mai mult de 200 de ani. La început, nu era atât de dulce, încât conținea o mulțime de capsaicină, care dă fructe claritatea și amărăciunea.
Astăzi, datorită crescătorilor, putem admira gustul de ardei dulce, care se numește bulgară din anumite motive. Poate că, în secolul al XVII-lea, bulgarii au fost primii care au adus-o în Rusia, la Astrahan.
Astăzi, ardeii sunt cultivați în întreaga lume. Și Rusia nu face excepție. În regiunea noastră, piperul este o cultură anuală. Deși acasă în Mexic, este considerată o plantă perene.
Se pare că suntem deja obișnuiți cu acest sud, iar în sere și sere, el este încă un vizitator rar. În același timp, alte rude (cartof, roșii, fizalis) din familia Solanaceae au fost mult timp apreciate și îmblânzite.
Unii fermieri de grădină după primele nereușite au impresia că nu vom crește această cultură, pentru că este foarte termofilă. Anna Gordeeva, candidată la Științe Agricole, nu este de acord cu acest lucru. Studiu complet al ardei dulci, ea a fost angajată de peste 20 de ani și știe absolut totul despre "bulgară". Motivul pentru eșecuri, ea constă în primul rând în nerespectarea regulilor tehnologiei agricole.
Cuiva are deja ardei de flori și cineva tocmai a aruncat primele muguri. Și știați că randamentul depinde de această primă floare de coroană (sau regală)?
În prima furculiță a stem-ului principal, se deschide întotdeauna o coroană sau o floare regală. El, cum este un păcat, trebuia să fie înlăturat. Și mai devreme, cu atât mai bine. În caz contrar, planta va da toată puterea formării acestui singur fruct.
De asemenea, puteți prăji tulpina principală deasupra frunzei 5-8 înainte ca primul mugur să fie legat. Aceasta activează creșterea lăstarilor laterale, pe fiecare dintre care, de regulă, se formează multe fructe de maturare. După decolorare, cultura este mărită cu cel puțin 30%. În plus, tufișul se întinde deasupra solului și a părților inferioare ale tijei. Acest lucru slăbește supraîncălzirea și reduce vărsarea plantelor, și cel mai important - protejează fructele de arsurile solare.
Ardeii au cerințe de umiditate mult mai mari comparativ cu roșiile. Rădăcinile lor sunt superficiale, deci plantele nu tolerează nici măcar uscarea pe termen scurt a solului. Frunze ușoare de vărsare - un semnal de irigare urgentă. Și pentru asta trebuie să urmăriți în mod constant. Se toarnă ardei (totuși, ca și alte culturi de grădină) aveți nevoie doar de apă caldă, a cărei temperatură nu este mai mică decât plus 23 de grade. Din apa rece, o planta se poate opri in crestere, nu mai poate inflori sau se poate imbolnavi. Și de apă, de preferință, dimineața și numai pe suprafața solului, astfel încât apa să nu cadă pe frunze și tulpină.
Dar ardeii reacționează prost și la un exces de umiditate: consumul de apă depinde de vreme și de faza de dezvoltare. În timpul fructării umidității au nevoie de mult mai mult. Până când fructele au început să se formeze, udarea se poate face la fiecare 5-7 zile, apoi - de 2 ori pe săptămână. În căldură, udarea poate fi într-o zi și chiar zilnic. Cu o lipsă de apă, florile cad, ovarele devin mai mici.
O nevoie de apă este determinată de piper. Mai exact, în funcție de frunzele sale: dacă sunt întunecate pe întreaga plantă, este timpul să mergem pentru o cană de udare.
Apariția ovarului în piper crește mai întâi în lungime, apoi în lățime și numai la capătul pereților începe să se îngroaie. Dacă în acel moment există un deficit de umiditate, fructele vor fi subțiri, uscate și mici.
După udare, așteptați un timp, de preferință superficial (1-1,5 cm) pentru a slăbi grădina. În cazul în care crusta este dificil de a aduce în jos, poate fi furculiță ascuțite, dar nu le Rock (astfel încât să nu rupă rădăcinile), pentru a face puncții profunde între plante pentru aer curat la rădăcini.
Puteți acoperi ușor grădina cu turbă, humus, compost sau pământ uscat. Această metodă va păstra mai multă umiditate în sol și va împiedica formarea unei cruste. Un rezultat bun este, de asemenea, oferit prin mulcirea cu material nețesut neagră.
Pentru a se asigura că fructele sunt legate mai bine, în special în seră, este necesară polenizarea artificială. Pentru a face acest lucru, este necesar să se agită plantele cu ușurință dimineața (de la 9 la 11). De asemenea, este necesară ventilarea periodică a serii. Dar puteți deschide ușa și ferestrele numai pe o parte: piperul nu face curenți.
Ardeii sunt foarte receptivi la toate tipurile de hrănire. Mai bine, desigur, să folosiți organice. Poate fi fermentate cocktail-uri "verzi" și infuzii de mullein sau excremente de pasari. Puteți să le adăugați "apă minerală". De exemplu, 10 litri de soluție - 1 lingura. l. îngrășăminte minerale care conțin oligoelemente. Poate fi "Kemira-universal", "Rastorin". Dacă nu este disponibil organic, puteți pregăti următoarea compoziție: pentru 10 litri de apă - 2 lingurițe. "Carbamidă" și "Superfosfat".
Fertilizați ardeii, de preferință, la fiecare 10-14 zile, făcând un amestec de 1 litru pentru fiecare bucată. Când fructul are dimensiunea unui nuc, "meniul" trebuie schimbat într-o oarecare măsură: 10 litri de apă - 1 linguriță. "Superfosfat" și "Sare de potasiu". În schimb, puteți utiliza cenușă de lemn. 2 linguri. l. cenușă se toarnă 3 litri de apă, se lasă timp de 2-3 zile, se amestecă din când în când, apoi se filtrează și se folosește.
Dacă strada este rece, creșterea ardeilor se înrăutățește. Este de înțeles: din cauza frigului, sistemul de rădăcină funcționează prost, plantele suferă de foame. În astfel de cazuri, este nevoie de pansament foliar. Atunci când rămâneți în urmă în creștere, utilizați "Uree" (0,5 linguriță pentru 5 litri de apă). Lucrare eficientă și suspensie diluată cu apă 1: 5.
Pentru a proteja florile și ovarele de la cădere, la începutul înfloririi este necesar să se pulverizeze plantele cu o soluție, în 10 litri dintre care 2 grame de acid boric și sulfat de magneziu sunt diluate. Cu o înflorire slabă și o turnare slabă a fructelor, extractul "Superfosfat" vă va ajuta. 1 linguriță. turnați 5 litri de apă fierbinte, persistă timp de 24 de ore. Apoi continuați cu tratamentele.
Pentru a proteja ardeii si de aceasta afectiune foarte frecvente ca putregaiul apical, ar trebui cel puțin o dată pe săptămână să se ocupe de aterizare pe frunze cu o soluție de „azotat de calciu“ - 1 g la 1 litru de apă. De asemenea, pansament foarte eficient: pentru 10 litri de apă (0,5 litri pe plantă) - 1 lingură. l. "Nitrat de calciu" și 1 lingura. l. "Sulfat de potasiu".
Pansamentul de top mineral pe frunze poate fi combinat cu preparate pentru combaterea dăunătorilor și a bolilor. Este foarte bine să adăugați humate lichide - săruri de potasiu și sodiu ale acizilor humici. Astfel de soluții pot fi utilizate atât pentru irigare, cât și pentru instalații de pulverizare. Humații și acizii humici sunt baza humusului. Și humusul în sine este un angajament al creșterii și dezvoltării active a plantelor. Utilizarea de humați va accelera înflorirea și fructarea, va crește randamentul.
O mulțime de controverse se desfășoară în jurul temei de formare a arbuștilor de piper. Toată lumea știe că roșiile trebuie eliminate de către copiii vitregi. Dar, se pare, aceeași procedură este importantă pentru ardei. Pasynkovanie va redistribui nutrienții și va crește cantitatea de recoltă recoltată. Asigurați-vă că ați îndepărtat toți viorii și că întrerupeți în mod regulat lăstarile fertilizate și sterile. Nu există nimic pentru plante și fructe urâte.
Soiurile de ștanțare reduse nu se înțepesc, ci doar elimină frunzele de îngroșare, astfel încât ardeii sunt la soare. În soiurile cu înălțime medie, toate frunzele sunt îndepărtate la furculiță și mugurul coroanei. Ardeii înalți îndepărtează, de asemenea, toate frunzele până când furculița și mugurul coroanei și două lăstari sunt lăsate în furculiță. Cu o creștere ulterioară în fiecare furculiță ulterioară, un tras este lăsat să continue, iar al doilea este smuls după primul ovar. Și lăstarii trebuie să fie legați de spini.
Fructele din ovare, situate deasupra furculiței, vor primi o alimentație suplimentară, iar recolta va fi mult mai mare. În plus, plantele vor fi mai bine iluminați.
În ceea ce privește recoltarea efectivă, experții disting între piper două grade de maturitate: tehnice și biologice. Primul vine în 35-45 de zile după înflorire, când fructele sunt încă verzi, dar au ajuns deja la dimensiunea lor maximă și doar o bandă subțire luminoasă spune despre accesoriul lor "color". În stadiul de maturitate biologică, fructele sunt mai vii și mai suculente.
Și când taie ardeii? Când este complet galben sau roșu? Și asta e în neregulă. Anna Petrovna sfătuiește primele fructe, pentru a nu supraîncărca plantele, pentru a le elimina în stadiul de maturitate tehnică. Apoi, al doilea val și mai puternic de recoltare va avea timp să se maturizeze pe tufișuri.
În piper, îndepărtat în faza de coacere tehnică, conține deja o cantitate suficientă de vitamine, iar legumele în sine sunt pe deplin adecvate pentru utilizare. În acest moment, cu o ușoară presiune, fructul ușor crackles. Și trebuie să o tăiați cu atenție cu un măcinător. Nu puteți alege ardeii: tulpinile sunt foarte fragile, iar tulpinile sunt grele și puteți rupe un întreg.
Se dovedește că recoltarea piperului la maturitatea tehnică crește randamentul cu 25-30% datorită economiilor de substanțe care sunt cheltuite pentru formarea semințelor.
Vrei să știi ce-ți lipsesc ardeii? Uită-te atent la frunze. Pe ele este ușor să se determine ce substanțe lipsesc în sol:
Azotul - frunzele sunt mici, verzi verzi, se transformă în galben, devin devreme;
Fosforul - frunzele sunt de culoare verde închis sau albăstrui, cu o nuanță roșie, umedă, aproape neagră;
Potasiu - marginile frunzelor devin galbene, maro și mor, se răsucesc în jos, frunzele sunt încrețite;
Calciul - mugurii apicali și rădăcinile sunt deteriorate și mor;
Magneziu - frunzele luminează, dobândesc o culoare galbenă și colorare roșie sau purpurie la margini și între venele;
Fier - frunzele sunt verzi verzi, țesuturile nu mor, între vene apare clarificarea - cloroză;
Cupru - vârfurile frunzelor devin palide, apare cloroza;
Bor - muguri apical și rădăcini mor, înflorire nu are loc, frunzele cad.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: