Saute din legume, felina este luminoasă, suculentă, parfumată și gustoasă. Este pregătit foarte repede și simplu. În vara, când sunt atât de multe legume proaspete. iar salatele obișnuite sunt plictisitoare, să pregătim un fel de salată de legume sezoniere. Apropo, acest fel de mâncare este perfect cu carne la grătar, în special de vițel shish kebab. Deci, pentru prepararea legumelor sote, avem nevoie de un dovlecel mic, unul mare (sau o pereche de mici) vinete, un cuplu de tomate (mai bine să ia alungite), un ardei gras mic (puteți lua 2 - 3 culori diferite, la fel de mâncare a fost chiar și mai luminos) trei cartofi mijlocii (de asemenea, cel mai bine pentru a alege alungită) și 2 - 3 catei de usturoi și un pic de ulei vegetal pentru prăjit legume. Încercați să reducă utilizarea de ulei vegetal ca aceste legume sunt absorb perfect, iar vasul se va transforma cu caractere aldine. De asemenea, încercați să taie legumele sunt de aproximativ aceeași mărime și grosime, astfel încât acestea propekutsya uniform. Grosimea legumelor este de aproximativ 0,5 centimetri, nu mai mult. Solim la gust. Dacă doriți, puteți presăra brânză sau ierburi proaspete deasupra. De asemenea, puteți experimenta legume, adăugând, de exemplu, ceapă.
Marinată și uscată. Dacă măduva este tânără, atunci cuticula nu poate fi tăiată. Am tăiat pedunculul. Și tăiați în cercuri.
Vinetele se spală și se usucă, se scoate tulpina și se taie în cercuri.
Roșiile mele se usucă, scoatem pedunculul și îl tăiem în cercuri.
Ardei iute, scoateți semințele și tăiați în inele. Inele la rândul lor tăiate în 3 - 4 părți. Sau puteți să tăiați ardeii aleatoriu, dar subțire.
Cartofii sunt curățați și spălați. Apoi, de asemenea, tăiat în cercuri.
Usturoiul se curăță de pe coji și se trece printr-o presă sau se înmoaie pe o răzătoare.
Răspândiți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ușor fructul în ea.
Articole similare
-
Pui de pui cu legume congelate - retete culinare ale unei sotii iubitoare
-
Salată de legume cu rețetă de fasole cu salată de gătit cu pas cu pas, cu fasole și legume
-
Sote de pui cu legume, reteta de gatit cu buticul foto - rural
Trimiteți-le prietenilor: