Una dintre cele mai bune delicatese ale bucătăriei ucrainene!
Roșu în glechikah (vase)
- acesta este un fel de mâncare delicioasă, originală ucraineană. Fry in gleychiki nu gătești în fiecare zi. De obicei, acest vas este expus pentru sosirea unor prieteni apropiați sau pentru o vacanță de familie foarte puțin festivă. Roastul este plăcut absolut de oricine care a gustat-o.
Carne de porc - 0,7 kg;
Cartof - 2,0 kg;
Ceapa bulb (mare) - 2 buc;
Ulei din seminte de floarea-soarelui;
Condimente pentru feluri de mâncare din cartofi;
Frunze de brad;
Verzii (marar, patrunjel);
Să începem să ne pregătim felul de mâncare:
Carnea se taie în bucăți mici, ștergeți sare și se prăjește într-o tigaie pana cand crusta crocanta pe toate laturile timp de 15-20 de minute.
Curățăm 2 becuri, tăiem în mod fin și adăugăm la tigaia la carnea prăjită. Adăugăm, de asemenea, câteva frunze de laur și se presară cu condimente pentru feluri de mâncare din cartofi. Toate acestea se prăjește încă 5-10 minute.
Cartofii se curăță, se taie în bucăți mici, sare și se adaugă la ea jumătate de cană de ulei de floarea soarelui, carne prajita, toate se amestecă bine și răspândirea în Glechik. De la componentele prevăzute ar trebui să aibă 6 completă 0.5L Glechikov.
Glechiki încărcați în cuptor și coaceți prăjitura noastră timp de 60 de minute. După 30 de minute de gătit, deschideți cuptorul și amestecați cartofi prajiti în gleychiki și apoi puneți-i înapoi în cuptor pentru depanarea finală.
După o oră, scoateți fulgii din cuptor. Portem cartofi pentru pregătire. Dacă nu sunteți încă gata (depinde de felul de cartofi), întoarceți glicks-ul în cuptor și aduceți-l în gata timp de câteva minute.
Se presara marar tocat friptura si patrunjel si serveste-l pe dreapta în tabelul Glechik.
Friptura este servită în combinație cu salate de legume.
Asta e tot. Bon apetit!
Vedeți și alte rețete de cursuri secundare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: