Dacă ai saturat de alimente proaspete de zi cu zi pare, face diversitatea și să se pregătească toate aceleași produse din carne pe care le produc în fiecare zi, dar numai afumat. Până în momentul de pregătire nu va dura mult mai mult decât de gătit convenționale, dar senzații gustative va aduce varietate la dieta obișnuită.
Asociem pregătirea produselor afumate cu o vacanță, dar cu un magazin de fumat, această vacanță va fi disponibilă în orice moment. Se pare, de ce ar trebui să fumăm la domiciliu, când există o selecție enormă de produse afumate diferite în magazin? Răspunsul este foarte simplu: produsele pentru fumat sunt mult mai gustoase și, cel mai important, știm exact cum le-am pregătit. În magazin, din păcate, cele mai multe produse afumate sunt pur și simplu tratate cu fum lichid, care este dăunător sănătății.
Fumul, care este alimente prelucrate într-un magazin de fum, nu este, de asemenea, o substanță absolut inofensivă, acest lucru este cunoscut. Conține substanțe cancerigene, care atunci când fumatul intră în alimente. Prin urmare, alimentele afumate nu sunt recomandate să le folosească des, nu le folosiți la copii și la femeile însărcinate.
Fiecare dintre noi, probabil destul de des, pregătește picioarele de pui la domiciliu. Acest produs este disponibil la un preț, un kilogram de greutate este obținut destul de mult. O astfel de popularitate este atât bună, cât și rea. Rău pentru că puiul achiziționat se plictisește repede. Apoi devine necesar să se pregătească produsele obișnuite într-un mod nou, să se adauge o notă nouă la gustul lor. Înainte de a fuma, trebuie să tratăm picioarele de pui, să le spălăm. De obicei, în magazine sunt deja vândute într-o formă destul de pură, dar uneori se găsesc cu resturile de piele gălbuie la sfârșit. Poate fi acoperit de pene. Trebuie să eliminăm toate aceste excese. Este foarte simplu să faceți acest lucru prin osmozarea picioarelor. Coaja de galben se îndepărtează foarte ușor cu un cuțit. După toate aceste proceduri, aripile vor găsi un aspect atractiv.
După 5 ore, va trebui să uscă puțin carnea. Pentru a face acest lucru, ștergeți ușor picioarele cu o hârtie sau un prosop de bucătărie obișnuit.
Apoi, pune pe grătar, care este inclus în magazinul de fumat kit și se lasă, astfel încât picioarele sunt ușor uscate - vreme bătut. E suficient pentru o jumătate de oră.
O jumătate de oră mai târziu puteți începe fumatul. În partea de jos a magaziei de fumat am pus folie pe ea, vom pune așchiile pe ea, înmuiate în apă.
Apoi, instalați un palet, care va scurge grăsimea și, în final, zăbrelele cu picioarele de pui.
Casa de fumat este închisă. La domiciliu, trebuie să utilizați un compartiment de fum cu un sigiliu hidraulic. Este un astfel de sistem de blocare a apei, care împiedică ieșirea fumului. Pentru acest jgheab, umpleți perimetrul fumului cu apă. Fumatul este cel mai bine folosit din oțel inoxidabil, celălalt va ruja rapid și va deveni inutilizabil. Grosimea oțelului trebuie să fie de cel puțin 1,5 mm.
Ne-am pus pe foc clădirea noastră, iar când fumul din uniunea va merge, și a pus-un furtun, care este derivat în capotă sau într-o fereastră. Din acest moment, înregistrăm 50 de minute. În acest timp, picioarele vor fi gata. În acest proces, fumatorul nu poate fi deschis. În cazul în care picioarele nu sunt orice dimensiune gigant non-standard, în timp ce acestea vor fi garantate pentru a fi gata.
Aripile fierbinți sunt lăsate timp de 6 ore pentru a fi ventilate de fum, după care puteți consuma.
Articole similare
-
Ciorba de pui cu cartofi în cuptor în sos de kefir - rețetă cu fotografie pas cu pas
-
Carne de pui cu brânză și rețetă de brânză de vaci cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: