Cea mai bogată sursă a unui întreg grup de vitamine și microelemente, care este extrem de necesară pentru o persoană, sunt germenii de boabe diferite, dar în primul rând de grâu.
Substanțele conținute în grâul încolțit. ușor de asimilat de corpul nostru. Și deoarece grâul germinat se duce la mâncare în întregime, adică, împreună cu boabele din care a crescut, obținem și tărâțe care reglează funcția intestinului.
Grâul încolțit este una dintre cele mai bogate surse de fibre, care ameliorează constipația și multe boli ale tractului digestiv, în special din ulcerații ale stomacului și intestinelor, cancer, diverticule, polipi etc.
Grâul este germinat. împreună cu drojdia și alte produse, conțin crom și litiu - microelemente rare care previne bolile precum diabetul zaharat. precum și depresie mentală.
Grâul încolțit este, de asemenea, bogat în potasiu. care este necesară pentru a menține echilibrul acid în organism și nu permite anihilarea mușchilor, le dă elasticitate. După cum știți, fără magneziu nu se salvează sănătatea. De asemenea, știm că, de obicei, este prea puțin în dieta noastră, deoarece nu este suficientă în sol, în plantele care cresc pe ea, în apă, adică în tot ceea ce mâncăm.
O servire zilnică de 100 de grame de grâu germinat conține atât de mult magneziu încât este suficient să mențină o inimă sănătoasă, de asemenea, pentru a preveni diluarea țesutului osos. Pentru această ultimă funcție, este necesară, de asemenea, prezența calciului, a siliciului, a vitaminei D și a altor compuși.
Grâul încolțit este bogat în fier. prin urmare, protejează organismul de anemie, mai ales atunci când se utilizează cantitatea corespunzătoare de vitamina C, de exemplu, sub formă de ierburi, mărar proaspăt și patrunjel. Vitamina C crește absorbția fierului de multe ori.
Vitaminele B sunt o altă componentă valoroasă a germenilor de grâu. Iar aceste vitamine, după cum se știe, susțin nervii, inima, pielea, sângele și creierul într-o stare sănătoasă, mai ales pentru a ajuta la păstrarea memoriei.
Cum să crească grâu pentru mâncare?
Se prepară 3 recipiente, de exemplu, ochelari cu apă. Pentru fiecare, puneți un filtru de ceai.
În prima zi, turnați 1 lingură în primul filtru. spălat și distilat de grâu, în a doua zi - pe al doilea filtru, pe al treilea - pe filtrul al treilea. Apa din sticlă ar trebui să fie atât de mare încât cerealele să nu plutească, ci doar umezite.
Apa trebuie schimbata de 2-3 ori pe zi. După 3-4 zile, boabele din sticlă de unu va fi gata de utilizare și puteți aștepta următoarele porții. Varza împreună cu restul boabelor pot fi consumate cu linguri: adăugați la salate, cuțite, carne tocată, în lapte etc.
Boabele germinate pot fi uscate, măcinate sau măcinate în pulbere și utilizate ca condimente pentru supe, sosuri etc. Americanii folosesc varza uscata, tocata ca sarea, numai in cantitati mult mai mari.
De două ori câștigătorul premiului Nobel, care a descoperit mai multe vitamine (C, R, A) Albert Saint-Györdi (născut în 1893) a început să mănânce grâu încolțit în 70 de ani. După zece ani, el a scris: "De la copilăria mea, am fost mereu slab și dureros. O gastrită rece, nesănătoasă, ma chinuit toată viața. Dar din moment ce mănânc o porție de grâu în fiecare zi - uimitor! - Nu m-am mai rănit. Mă simt mai bine ca niciodată, deși, de fapt, sunt în mod constant adăugat la anii mei. "
Întregul boabe de grâu întreg și în special germinat este un produs pe care organismul îl asimilează ideal și în detrimentul acestuia poate rezista factorilor nefavorabili ai mediului, restabilește țesuturile și sistemele corpului bolnave, deteriorate. Cerealele nu vindecă nicio boală specială, ci vindecă întreg organismul
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: