Sunt de acord, este foarte ușor să susții respingerea alimentelor dăunătoare. Dar este întotdeauna necesar?
Fast food-ul este principala cauză a obezității în masă în țările dezvoltate. Ne obosesc la locul de muncă, de la probleme de familie, tutori, cursuri și tocmai în timp ce mergem la metrou. Deci, nu e de mirare că după ce veniți acasă seara, nu doriți să gătiți deloc. Aici, alimentele dăunătoare vin la salvare. Dar nutriționiștii sună alarma: în hrana rapidă conține un număr mare de grăsimi trans și calorii. Prin urmare, sarcina principală este de a găsi un echilibru între acesta și alimentele de origine. Dar este într-adevăr McDonald's - este rău, sau în astfel de instituții puteți găsi o alternativă sănătoasă la burgeri de grăsime și cartofi prăjiți?
Cel mai adesea preferă să meargă pentru masa de prânz într-o cafenea: stai toată ziua la birou plictisit și doriți să meargă, și să aducă produse alimentare în recipiente, unele nu - pentru a pregăti masa în lenea de seară. Pe de altă parte, mulți sunt atât de ocupați la lucru încât nici măcar nu au timp să mănânce. Este rară pentru oricine să se supună regimului și să mănânce sănătoasă și pe deplin. Rușii, în medie, o dată pe săptămână, din cauza lipsei de timp, săriți masa la serviciu. În general, sărind complet mesele nu este o idee bună, deci alegerea cade pe fast-food cu toate consecințele următoare: obezitatea și diabetul de tip 2. Marketingul unor astfel de instituții susține că mâncarea lor este proaspătă și folositoare, dar există un astfel de lucru ca un "fast-food util"?
În mod literal - "fast-food", adică alimente extrase, gătite și mâncate nu acasă. Fast food tipic este burgeri, cartofi prăjiți, aripi de pui prăjiți, pizza și diverse sosuri, deși multe lanțuri de fast-food includ salate proaspete în meniul lor. Takeaway produse alimentare de japoneză, coreeană și chineză cafenea - o alternativă mai sănătoasă: într-o epocă în care pentru dragostea de fast-food poate fi rușine, instituții încearcă să ofere o alternativă.
BTW, cele mai groase Felii cartofi, astfel încât acestea sunt mai puțin nocive: subțire pentru a absorbi mai mult ulei atunci când prăjiți.
Ce putem oferi pentru FASTFUD din SUA?
Moda pentru un stil de viață sănătos nu este cruțat și locuri de fast-food, iar acum în meniul lor, puteți găsi nu numai cartofi prăjiți și un Big Mac, dar, de asemenea, salate de legume și cereale pentru micul dejun.
Sociologii spun că tot mai mulți oameni, venind la supermarket, încearcă să aleagă alimente mai sănătoase. Cu toate acestea, această regulă nu se aplică fast-food-ului: suntem rar îngrijorați de abundența grăsimilor și a sării. Dar este de remarcat faptul că alimentele "utile" pot uneori să ascundă o mulțime de dăunători în compoziția sa. De exemplu, un sandviș rola, pe care îl puteți cumpăra ca o alternativă sănătoasă la un hamburger, poate să nu fie la fel de util cum pare. Unele ingrediente în compoziția sa sunt aceleași ca în Big Mac: sosuri, creveți și nuggeturi, prajite în ulei. În plus față de valoarea nutrițională, McDonald's a început recent să scrie pe pachete procentul de nutrienți zilnic și rata de calorii pe care o persoană ar trebui să o consume. De exemplu, un cheeseburger conține 14% din rata zilnică de calorii. Cunoscând aceste informații, nu va fi dificil să calculezi ce poți consuma de la fast-food la prânz sau cină. Dar nu uitați să adăugați la aceasta cola și cartofi prăjiți!
CUM VENI IN LUMEA FASTFUDA?
Deci, ați decis că astăzi nu există nici o putere de a găti, sunteți prea obosiți sau este doar timpul pentru chetmile. Ei bine, iată câteva lifhaks, cum să mănânci un hamburger convențional și să nu dai niciun rău sănătății tale:
1. ALEGEȚI LOCUL DREPT
Prima dificultate este să alegeți un loc în care doriți să vă "îndepărtați". Aici principalul criteriu este disponibilitatea unor alternative sănătoase în meniul instituției. În mod ideal, dacă în loc de hamburger va fi un sandwich cu carne, legume și pâine integrală de grâu. De exemplu, în metrou puteți să colectați astfel de pâine închisă, șuncă, salată și roșii. În restaurantele italiene - risotto sau minestrone. Versiunea ideală este jus-bars și cantinele alimentare sănătoase, care au fost recent deschise mult datorită tendințelor occidentale.
2. urmați dimensiunea porțiunii
Mulți nu respectă cantitatea de grăsimi și de carbohidrați consumate. Acesta este motivul pentru care aveți nevoie pentru a menține cel puțin o parte din valoarea: dacă vă cumpărați un castron mare de salata de legume cu ulei de măsline, în ciuda mărimii, caloriile vor fi un pic datorită conținutului scăzut de grăsimi. Dar dacă luați Big Mac ... Atunci tu și tăiatul, care se scurg cu grăsime, și carbohidrații sub forma unui bun. Din cauza dimensiunilor porțiunilor, mulți suferă de obezitate: par să fi mâncat deja, dar este păcat să aruncați. Nu este necesar să alegeți cel mai mic hamburger: luați media, dar reduceți porțiunea de cartofi, sau mai bine - eliminați complet. Și nu uitați de băuturi: cola și alte sifonuri conțin mult zahăr. Deci, face o alegere în favoarea ceaiului sau a apei.
3. ALEGE ALTERNATIVA
Acest lucru a fost spus în mod repetat, dar vom repeta: încercați să înlocuiți alimentele dăunătoare cu mai multă utilitate sau cel puțin nu prea grasă. De exemplu, în loc de pizza cu trei feluri de carne, luați Margarita sau legume, și în loc de Singer de la KFC - twister.
DACĂ NU FASTFUD, CE?
Ai venit acasă obosit, familia vrea să mănânce. Ce să gătești pentru a fi rapid și gustos?
Fugiți în supermarket pentru o pui la grătar, o salată verde pregătită, care este vândută deja pâine ambalată și cu cereale integrale. La domiciliu, scoateți pielea de la pui și, voila! Ai o cină minunată pentru întreaga familie!
Pizza din groapă! Împărțiți carierele în două părți, pentru fiecare picătură de sos de roșii, puneți o mulțime de legume, carne slabă și brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Puneți în cuptor timp de 10 minute și serviți fierbinte.
Tăiați cartofii în felii de grosime medie, turnați ulei de măsline și gătiți în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Adăugați fasole, legume, brânză, șuncă sau pesto și bucurați-vă de o cină simplă și delicioasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: