Probabil că fiecare persoană din lume știe că cea mai populară plăcintă este o carlotte cu mere. În plus, rețeta ei este foarte simplă și totul este ușor de pregătit. Modul de gătit și mici secrete vor ajuta gospodinele să creeze o adevărată capodoperă parfumată.
Vara mereu ne plac cu fructe parfumate, care sunt pline de lumina soarelui, mirosul si gustul magic. Desigur, este frumos să mănânci nu numai proaspăt, dar și în plăcinte. Uneori în coacere se pot dovedi a fi cele mai apetisante. De aceea există o mulțime de rețete pentru a face prăjituri cu mere, dar cea mai ușoară este un balon de aer.
Pentru aceasta veți avea nevoie de:
• 180 gr. făină;
• 1 lingura. zahăr;
• 3 ouă;
• 350 g de mere;
• 10 gr. zahăr din vanilie sau puțin scorțișoară;
• 2 linguri. l. amidon din cartofi;
• 1 linguriță. praf de copt;
• 1 linguriță. coniac;
• 1 lingura. suc de lamaie;
• 2 linguri semințele de susan negru.
Când toate produsele sunt pregătite, iar merele sunt spălate și curățate de semințe, vom continua procesul de pregătire a unei carlotte generoase. Împingeți ouăle răcită cu zahăr până la spumă luxuriantă. Se amestecă într-un recipient separat făina cu zahăr și praf de copt, apoi se adaugă treptat ingredientele uscate la masa ouălor. Se toarnă vanilină sau scorțișoară (întotdeauna un lucru), se toarnă cognacul (puteți să înlocuiți rum sau brandy). Între timp, presărați merele tăiate cu suc de lămâie și stropiți cu zahăr.
Lubrifiați mucegaiul cu ulei și rupeți fundul cu semințe de susan. Se toarnă jumătate din aluat, apoi se pun merele pe el și se umple restul de aluat. Înapoi din nou cu semințe de susan. Carlotina de mere este coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Sosul de patiserie trebuie să stea timp de 15 minute, după care poate fi transferat într-un vas și servit pentru ceai.
Este demn de remarcat faptul că carlotina preparată conform acestei rețete este foarte ridicată și luxuriantă, deci este important să alegeți un container cu umflături destul de mari.
Articole similare
-
Cetchup de roșii și mere pentru rețetă de iarnă cu fotografie
-
Cocktail de sfecla, morcovi si mere este cea mai folositoare dintre retete, prima femela
Trimiteți-le prietenilor: