Pulpa de supa din ficat este un albastru foarte gustos care nu va lasa nici macar copiii indiferenti. A găti o supă este o plăcere, rapidă și ușoară, iar toate produsele necesare sunt mereu la îndemână.
Principalul ingredient al acestei supă este desigur ficatul. Pentru gătit, ficatul oricărui animal este potrivit. Desigur, ficat de pui este foarte diferit de carne de vită sau de porc, dar nu va strica supa, și vice-versa, precum și adăugarea de aceleași ingrediente, înlocuind doar ficatul, este posibil pentru a obține destul de o varietate de feluri de mâncare. Această supă este folositoare în mod special pentru mamele și copiii care urmează, deoarece ficatul ocupă primul loc în întreținerea hepatică.
Iată doar mulți dintre ei se plâng de amărăciunea din ficat. Și totul se referă la conținutul ridicat de fier.
Desigur, pentru sănătate - este bine, asta e doar cel mai important lucru pentru un fel de mâncare - este gust, nu bun. Și pentru a găti ficatul, trebuie doar să-l pui în lapte timp de câteva ore. Deci, ea îi va da amărăciunea.
Supă simplă de ficat
Această supă se va îndrăgosti de toți membrii familiei tale. În primul rând, este foarte hrănitoare, inimă și incredibil de gustoasă. În al doilea rând, poate fi decorat și servit pe o masă festivă.
- Ficat de pui - 600 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa -1 buc.
- Ulei vegetal
- Crema - 200ml
- Făină - 50 g
- condimente
Mai întâi de toate, este necesar să scoateți filmul din ficat. Ceapa este curățată și tăiată în cuburi mici.
Se prăjește ceapa cu puțin ulei. Morcovii curăță și grătar pe o răzătoare mare, și, de asemenea, prăjiți pe o cantitate mică de ulei.
După ce legumele sunt înmuiate, adăugați ficatul în tigaie.
Se stinge ficatul și legumele timp de 15 minute, apoi sare, piper și tocană timp de încă 10 minute.
Acum adăugați lapte, cremă sau apă. Se amestecă totul cu un blender.
Dacă nu există mixer, atunci ficatul poate fi trecut printr-o sită.
Acum lăsați supa în foc până când se fierbe. Între timp, trecem făina.
Pentru aceasta, două linguri de făină vor fi aruncate într-o tigaie și umplute cu ulei. Trimitem făina la supă și amestecă-o.
Apoi, să introducem o supă subțire în supă. După aceea, lăsați supa să stea puțin pe foc.
Acum puteți servi la masă.
Crema supa de ficat
O combinație interesantă de ficat în supă va fi obligatorie pentru toți degustătorii.
- Ficat de pui - 300 g
- Ceapa -1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 1 buc.
- Lapte (cremă) - 250 ml
- Carne de pui - 200 g
- Unt - 70 g
- Usturoi - 3 buc.
- pâine prăjită
- pătrunjel
Tăiați legumele în bucăți mici. Legume și ficat se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu.
După aceea, ficatul și legumele sunt trimise la bulionul de pui și se prepară timp de 20 de minute.
Tăiați fileul în bucăți mici. Folosind un blender, mănânci supă și tresări printr-o sită.
Acum turnați supa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere, după adăugarea de cremă de unt.
Presați cu crotonii înainte de servire.
Crema supa de ficat
Ficatul este un produs foarte divers din care puteți găti cât mai multe feluri de mâncare variate. Una dintre aceste feluri de mâncare incredibil de gustoase este supa cremoasă.
- Carne de vită - 400 g
- Extracte de carne - 0,5 l
- Unt - 50 g
- Făină de grâu - 40 g
- Morcovi - 1 buc.
- Praz - 1 buc.
- Rădăcină de patrunjel - 2 buc.
- Țelină rădăcină - 0,5 buc.
- Gălbenuș de pui - 2 buc.
- Crema 10% - 200g
- Pătrunjel proaspăt
- condimente
Ficatul trebuie eliberat din folie și tăiat în bucăți mici.
Rădăcinile de patrunjel și de praz sunt tăiate în formă fină. Morcovă curățați și grătar pe o răzătoare mare.
Toate ingredientele vor fi trimise în tigaie și umplut cu bulion. Lăsați tocanul timp de 25 de minute.
După aceea, întreaga masă este trimisă la blender, iar masa este trimisă la tigaie.
Într-o tigaie, vom topi untul, în care vom trimite făină.
Acum făina trebuie trimisă la masa hepatică, rămasă în foc.
Cu un strat subțire, introduceți gălbenușul. Garniți cu verdeață și țelină.
Crema de supă de hrișcă cu ficat de iepure
O supa originala si interesanta, care poate fi servita pe o vacanta si in zilele lucratoare ale rudelor.
- Ceapa - 1 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- usturoi
- Hrișcă - 250 g
- Rabbit ficat - 300 g
Mai întâi de toate, vom coji ceapa și le vom tăia în fâșii. Se fierb cartofii, se curata si se taie bucati.
Usturoiul este curat si tocat. Aruncă-te. În timp ce prăjiți ceapa, adăugăm cartofi.
Legumele până la jumătate gătite, și apoi adăugați bulion. Se toarna timp de 20 de minute.
Ficatul unui iepure ar trebui să fie ținut în lapte pentru puțin, după prăjirea pe ambele părți.
Într-o cratiță, amestecați laptele, bulionul, legumele prăjite, hrișca fiartă, amestecați cu un blender și lăsați-o printr-o sită.
Ficat pentru a stinge cognacul. Înainte de a servi, am pus bucăți de ficat în fiecare farfurie.
Supă cu ficat de pui și orez
Orezul cel mai bun pentru această supă este orezul rotund. Supa incredibil de delicioasă și interesantă.
- Ficat de pui - 400g
- Morcovi - 1 buc.
- Bouillon (cel mai bun pui) - 1 litru
- Ceapa - 1 buc.
- Unt - 30g
- Orez rotund - 200g
- verdeață
- condimente
Ficatul de pui trebuie curățat de filme și de resturile de sânge și de grăsime.
Ficatul a dat toată amărăciunea, lăsa-l în lapte timp de câteva ore.
Acum vom trimite ficatul, morcovii tăiați și ceapa într-o tigaie adâncă într-un pui de găină.
Între timp, hrănim orezul. Într-o tigaie, topiți untul, unde putem dizolva făina.
În ficat, cu morcovi trimit orezul. Această masă trebuie ruptă cu un mixer.
Dacă supa este prea groasă, o puteți dilua cu bulion. Apoi adăugați verdele la supă, puteți să se usuce și să treacă făina.
Crema de supa de ficat de carne de vita
Un astfel de fel de mâncare își va găsi cu siguranță locul pe masa festivă. Este ușor să gătești și este delicios să mănânci, ce altceva este nevoie pentru o masă bună.
- Ficatul este de 400 g.
- Morcovi - 1 buc.
- Praz - 1 buc.
- făină
- gălbenuș
- lapte
Ficatul este curățat de film și tăiat în cuburi mici. Tăiați ceapa în bucăți mici.
Morcovii curățați și tăiați. Se prăjește ficatul și legumele și se adaugă bulion. În ulei, se prăjește făina și se toarnă bulionul.
Să gătim timp de o jumătate de oră. Apoi trecem prin sită. Ficatul cu legume să trecem printr-o mașină de tocat carne sau amestecător și să-l trimitem în sos.
Pune-l pe foc. Lapte cald și se amestecă cu ouă și unt. Trimite-o la supa.
Pureu de supa din ficat si oua
Supa de ficat foarte gustoasă și neobișnuită. Simplu, moderat satisfăcător și foarte gustos.
- Ficat de pui - 200g
- Carne de vită - 200 g
- Țelină - 1 buc.
- Green verde
- Ceapa - 1 buc.
- Unt - 50 g
- Ou de pui - 3 buc.
- Făină de grâu - 40 g
- Burete - 0,7 l
- Brânză de soiuri tari
- Condimente după voință
Clarificați ficatul de filme și resturile de grăsime, bucăți și alte lucruri. Spălați ficatul timp de 30 de minute într-o tigaie adâncă.
Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți ceapa pe el. După ceapă, luați ceapa și lăsați uleiul.
Acum, înapoi la ficat. Puiul trebuie spart cu un blender.
Ficatul de vită trece prin mașina de măcinat cu carne, puteți de mai multe ori.
Toate ingredientele trimise la tigaie, care, după ce am dat foc.
Țelina tăiat în cuburi mari și se adaugă la supă. În uleiul rămas, treceți făina și adăugați o cantitate mică de bulion.
Într-un șarpe subțire adăugăm supa. Ouăle de pui fierbe greu, răcoros și curat.
Natram pe o răzătoare mare și cu câteva minute înainte ca supa să fie gata să trimitem ouăle în tigaie.
Pureu de supa cu cod ficat
Supa din ficat - codul este o găsire pentru orice hostess, delicios, simplu și satisfăcător.
- Ficat de cod - 1 ghiveci
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei vegetal
- Cremă - 200 ml
- condimente
Ceapa tocată mărunt și prăjită în ulei vegetal până la maro auriu.
Morcovă curățați și grătar pe o răzătoare mare. Trimiteți-le la ceapă.
Trimitem friptura la supa de fierbere, acolo trimitem si ficatul de cod, care a fost pulverizat de o furculita.
După ce adăugăm crema și vom face blender-ul de supă. Solim, piper, servi.
Supa de ficat cu cartofi
O supă interesantă și consistentă, cu o rețetă simplă.
- Ficat - 200 g
- Cartofi - 4 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- paste
- unt
- sare
Începem să pregătim ficatul cu îndepărtarea filmelor și a venelor. După aceasta tăiați în bucăți mici și prăjiți o cantitate mică de ulei.
Un vas de apă este lăsat pe foc până la fierbere, apoi trimitem ficatul acolo.
Se curata cartofii si se adauga la ficat intr-o cratita. Se curăță ceapa, se taie și se adaugă la tigaie.
Adăugați sare și piper la supă. Să plecăm 15 minute. Apoi adăugați morcovii după curățare.
În cele din urmă, aruncați pastele în tigaie și așteptați fierberea. Opriți căldura și adăugați unt. Acum atingerea finală este un blender.
Supă hepatică cu ciuperci
După această supă, familia dvs. va iubi cu siguranță primele feluri de mâncare.
- Ceapa - 1 buc.
- Ciuperci de ciuperci - 200 g
- Morcovi - 2 buc.
- unt
- Uleiul de măsline
- bulion
Ficatul este curățat de filme și tăiat în bucăți mici. Tăiați ceapa în cuburi mici.
Ciupercile tăiate în bucăți mici. Morcovi vom curata si vom manca pe un rasator mare.
Ficatul să se prăjească până când culoarea se schimbă. Adăugați ceapa și morcovii. Puneți până când ați terminat.
În cratiță, încălziți supa, adăugați sare și adăugați condimente. Apoi transferați din tigaie într-o cratiță și gătiți încă 20 de minute.
Acum punem blenderul în supă și amestecăm bine.
Soup de la ficat la multivarku
Supele din multivark sunt foarte delicioase și bogate.
- Ficat - 300g
- Yolk - 1 buc.
- sare
- unt
- Pâine albă
- lapte
- Legumă de legume - 300.
Vom lubrifia tava de ulei de multivark. Pâinea albă înmuiați în lapte. Să ștergem ficatul de filme și tendoane.
Ficatul și pâinea vom trece printr-un măcinător de carne. Acum adăugați gălbenușul, sarea și condimentele.
Masa rezultată este trecută printr-o sită. Răspândiți masa rezultată în multivark.
Am inclus programul "Supa". Gatiti timp de 30 de minute.
Supă de piersici din ficat, delicioasă
Acest fel de mâncare este sigur de a mulțumi tuturor membrilor gospodăriei.
- Ficat de pui - 500 g
- Morcovi - 2 buc.
- Lapte - 500g
- Unt - 70 g
- Făină - 40 g
- Bay leaf - 3 buc.
- susan
Ficatul, morcovii curatati si fierbeti pana cand se fierbe in supa cu condimente si frunze de dafin.
Într-un castron, turnați laptele și gălbenușele, bateți mixerul pentru a spuma aer.
După aceea, puneți ficatul și morcovii, bateți până se formează o piure.
Acum prăjiți făina într-o cantitate mică de unt, apoi turnați laptele încălzit în această tigaie.
Acum conținutul tigaiei va fi trimis la supă. Se amestecă supa cu lapte și sos de făină.
Vom trimite supa într-o cratiță cu unt.
Supa de ceapa din ficat
O combinație foarte interesantă de o cantitate mare de ceapă și ficat, în special potrivită pentru cină.
- Ficat - 400 g
- Ceapa - 5 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 4 buc.
- Cremă - 200 ml
- verdeață
Tăiați ceapa în 4 părți. Se curata cartofii si se taie in bucati mari.
Morcovii curățați și tăiați în 3 părți egale. Trimitem legumele în tigaie și gătești până se pregătesc.
Ficatul este curățat de filme, tendoane și grăsimi. Se prăjește până se coace și se trimite la legume.
Apoi amestecăm blenderul în supă și amestecăm. Acum, pune-l din nou pe foc și se toarnă crema. Am pus focul timp de 5 minute.
Nu lăsați supa să fiarbă după adăugarea de cremă.
Să decorăm supa cu ierburi.
Supa de ficat cu dovleac
Supa de dovleac este o farfurie originala, iar supa de dovleac cu ficat este doar fantastica.
- Ficat - 300 g
- Dovleac - 400 g
- Lapte - 250 ml
- Cartofi - 3 buc.
- condimente
Ficatul este curățat de filme, vene, prăjituri. Legumele trebuie curățate. Cartofii și morcovii vor fi trimiși în tigaie pentru a găti, acolo vom trimite ficatul.
Pentru a curăța cu ușurință dovleacul, trebuie să-l trimiteți la microunde sau la ficatul obișnuit timp de 15 minute.
Dovleacul, după curățare, trebuie trimis la o tavă separată.
Dovleacul este lăsat în apă până când se înmoaie complet. Acum am împărțit dovleacul cu un blender.
Legumele și ficatul sunt de asemenea rupte cu un blender, acum amestecăm piure de dovleac cu piure de ficat și lapte.
Puneți cratița pe foc timp de 15 minute.
Pulpă de supă simplă cu ficat asortată
Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie de 3 tipuri de ficat deodată, dar costă toți banii și timpul.
- Ficat de pui - 300 g
- Mielul ficatului - 300 g.
- Carne de vită - 300 g
- Cartofi - 4 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- făină
- unt
- cepe
Ficatul curata, se spala si se taie in bucati mici.
Legumele luate, tocate și trimise să gătească. Ficatul se prăjește și se adaugă la legume.
Acum, într-o cratiță cu supă, scufundați blenderul și îl bateți. Se prăjește făina în ulei într-o tigaie, apoi se toarnă o cantitate mică de lapte.
Apoi trimiteți amestecul de făină spre supă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: