Salata de castravete in chineza

Cumva am întâlnit o rețetă de salată de castravete cu note uimitoare orientale și am decis imediat să o gătesc. Gustul gustului sa dovedit a fi incredibil - atât de picant, moderat ascuțit, ușor acru - mi-a plăcut cu adevărat!

Desigur, este mai bine să gătești imediat, dar dacă s-ar fi dovedit mai mult, poți să stai în siguranță într-un borcan de sticlă uscat, închideți capacul și puneți-l în frigider. Acolo, o salată poate fi păstrată timp de până la două zile.

E ca o recomandare. Și în practică se dovedește că nu este nimic de depozitat - salata dispare de pe farfurie doar cu fulgere rapidă!

Deci, dacă vă placeți castraveții și nu sunteți indiferenți față de murăturile chinezești, atunci ar trebui să apreciați o astfel de gustare simplă!

Pentru pregătirea sa este necesară pregătirea:

3-4 castraveți proaspeți

1 linguriță 9% oțet

1 lingura. ulei vegetal (inodor)

Dificultate de gătit: minim

Timp necesar de gătire: 20 de minute pentru preparare și 1 oră pentru răcire

Castraveți trebuie să coajăm și să tăiem în fâșii. Am fost din nou ajutat de vârful în formă de V - sa dovedit foarte rapid și frumos.

Acum, castraveții trebuie să fie sărate și lăsați timp de 15 minute, după care scurgeți lichidul care a fost separat.

În timp ce castraveții sunt sărate, se taie ceapa cu jumătăți de inele și se curăță usturoiul.

Acum acționăm destul de repede, fără să uităm de tigaia. Pentru castraveți adăugați ceapă, oțet, sare, zahăr, ardei roșu și usturoi prin presă. Îl amestecăm bine.

Întoarceți imediat la placă și în ulei preîncălzit toarnă semințele de susan. Agitându-le în mod activ, astfel încât să nu le ardă, să le înmoaie și să toarne ulei împreună cu castraveții. Din nou, amestecați.

În acest moment, puteți încerca sarea și adăugați puțin dacă este necesar. Acum, scoatem gustarea, acoperită cu un film, în frigider timp de cel puțin o oră.

După aceea, decorăm cu verdele și servim oaspeții.

Articole similare

• Salată cu castraveți și castraveți proaspeți, o rețetă cu o fotografie

• Salată cu rețetă de calmar și castraveți cu fotografie, gătit pas cu pas

• Reteta pentru salata - bratara de rodie - cu pui si prune

Trimiteți-le prietenilor: