Meatballs, după cum știți, sunt bile de carne tocată, care pot fi din orice fel de carne. Să pregătim astăzi o ceașcă de cartofi și ciuperci cu chifteluțe în smântână. Felul este simplu, consistent și gustos.
- 400 de grame de file de pui
- 5 bucăți de cartofi medii
- 200 de grame de campioni
- 2 capete de ceapa
- 2 linguri de smantana
- 1 morcov
- 2 cuișoare de usturoi
- 30 ml. ulei de floarea-soarelui
- 70 de grame de pâine albă
- 2 frunze de dafin
- câteva tulpini de mărar
- sare și piper la gust
Cum să gătești chifteluțe cu ciuperci și cartofi în smântână:
- Fileul de pui se răsucește într-o mașină de măcinat cu carne. Slăbiți pâinea albă, stoarceți, și răsuciți într-o mașină de măcinat cu carne. O ceapă să se coajă, să se taie în mai multe părți, să se răsucească într-o mașină de măcinat cu carne și să se adauge pâine la masa de pui de carne.
- Sare de brânză, piper și forme de chifteluțe.
- Al doilea bec, coaja de morcovi și cartofi, tăiate în cuburi. Cartofii pot fi tăiați mai mult. Ciupercile curățate, tăiate în plăci.
- Într-o tigaie adâncă sau o toamnă de turnare, puneți ceapă, morcovi, ciuperci și fierbeți la foc mediu timp de 10 minute.
- Puneți cartofi tăiați și topuri de chifte în legume și ciuperci confiate. Se toarnă toate acestea cu apă, astfel încât să nu acopere complet chiftele. Acoperiți și puneți-l la foc mic până când cartofii și chiftele sunt pregătite.
- Cu 10 minute înainte de sfârșitul preparatului, adăugați gust de smântână, frunză de dafin, sare și piper.
- Când vasul este gata, adăugați ierburi zdrobite și usturoi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: