Ingrediente pentru chiftele de cartofi cu ciuperci:
1 kg de cartofi, 1/2 kg de ciuperci, 3 cepe, 1 morcov mare, 1 lingura. lingură de pastă de roșii, piper negru și sare.
Prepararea chiftelor de cartofi cu ciuperci:
În primul rând, ceapa trebuie curățată și mărunțită, ciupercile spălate, tăiate în bucăți mici. Se curăță cartofii pe grătar cu grătar, lăsați-l să se ridice puțin, astfel încât să elibereze tot lichidul, apoi să se răcească. Ciuperci și ceapă să se prăjească până când sunt moi în ulei vegetal.
Apoi, adăugați pastă de cartofi și piper la gust. Luați o mână mică și formați un tort de la ea. În tortul puneți ciupercile de umplutură și formați o minge. Și așa până când umplutura sau aluatul se termină. Apoi, prăjiți bilele din toate părțile, într-o tigaie adâncă, cu un ulei bine încălzit până la maro auriu.
Gustări de carne tocată puse într-o tigaie, se adaugă un pahar de apă și se suflă un foc mic. În acest moment, grăturăți morcovii spălați pe o răzătoare mare, tăiați bine ceapa și treceți legumele în ulei vegetal. Se diluează pasta de tomate cu apă și se pune într-o tigaie de ceapă și morcovi, lăsând sosul pentru câteva minute la căldură scăzută. Înainte de servire, serviți cu sos și presărați cu verde proaspăt tăiat.
Frumusețe și sănătate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: