Tamara
Profesionist iubitor de cafea
Se crede că cafeaua a apărut în Rusia în 1665. În acest an, medicul curții Samuel Collins ia prescris lui Tsar Alexei Mikhailovici o rețetă:
"Cafea fiartă, persană și turcă cunoscuta și obișnuită după cină ... grav este un leac pentru răzbunare, nas curgător și eliberare ..."
Cafeaua a apărut în Rusia în secolul al XIX-lea, dar a "rădăcit" încet din cauza unor prejudecăți religioase: se credea că această băutură ar face mintea plictisitoare.
Petru I. a adus o mare contribuție la răspândirea cafelei. A vizitat adesea Olanda și sa dependit de această băutură, iar după ce sa întors în Rusia, a introdus cafea în obișnuință la adunările sale.
Cazul lui Petru a continuat pe Anna Ioannovna. În 1740, în numărul instituțiilor de divertisment, a ordonat deschiderea unei cafenele. Poveștile despre cafea și modalitățile de pregătire a acestora au apărut mai des în edițiile tipărite ruse din acea vreme.
Primele case de cafea reale din Rusia au apărut după Războiul Patriotic din 1812. Ofițerii ruși, în timpul șederii lor în Franța, au dobândit obiceiul de a bea cafea și nu mai puteau refuza să se întoarcă în patria lor.
Cafeaua a început să fie servită în sălile de zi ale societății de înaltă calitate din capitală, iar mai târziu au fost deschise cafenele reale, pe care doar publicul secular le-a participat. Cafeaua a fost servită și în cofetării. Primele cafenele literare au apărut la Moscova și Sankt-Petersburg.
Astăzi, cafeaua are o popularitate incredibilă, producând în unele cazuri numai ceaiul. Și vă puteți bucura doar de iubitorii acestei băuturi, deoarece astăzi puteți alege orice fel de cafea, în funcție de gustul dvs. și situația financiară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: