În mintea oamenilor care aderă la un stil de viață sănătos, picioarele de pui par a fi ceva atât de înfricoșător încât nu vă puteți gândi la proiectarea unei diete individuale. Cu toate acestea, acest pui "diavol" este atat de teribil, cat este pictat?
Puiul coapsei este într-adevăr cea mai grasă parte a carcasei acestei mici păsări. Cu toate acestea, puțini oameni cred că conținutul covârșitor de grăsimi este conținut în pielea picioarelor, în timp ce carnea în sine este considerată mai mult sau mai puțin dietetică. Puiul de pui este denumit în mod tradițional întuneric (spre deosebire de carnea de piept alb).
Conținutul total de calorii din această parte a puiului este de aproximativ 158 kcal la 100 de grame. Cea mai mare valoare nutritivă a picioarelor constă în proteinele conținute în acestea, care reprezintă un total de 30% din celelalte substanțe. Grăsimea concentrată în piele nu depășește 10%, dar practic nu există carbohidrați în picioare.
acizi grași saturați constituie o singură porție de pulpe de pui (cântărind aproximativ 350 de grame), aproximativ 4, 123 grame, cantitatea de colesterol - circa 132 miligrame, apa - 60,3 grame. Dietiții determină, de asemenea, în coapse o cantitate nesemnificativă de mono-disaharide și cenușă. În același timp, este suficient saturate din carne vitamine B, biotina și colina, și minerale precum magneziu, potasiu, fosfor și cupru.
Din punct de vedere gastronomic, piciorul de pui obișnuit este foarte multifuncțional, adică se folosește la gătit cu prăjire, gătire și oboseală. Printre cele mai frecvente moduri de gătit este coacerea cu cartofi, brânză și legume în cuptor. Dar astfel de alimente, desigur, nici utile, nici dietetice nu pot fi chemați. Fumatul picioarelor întregi îmbunătățește numai conținutul caloric total al produsului.
Conținutul caloric ridicat al picioarelor cauzează temeri corecte ale femeilor care își urmăresc cu atenție figurile. Consumul regulat de pulpe de pui afumat (mai ales ca o astfel de popular fast-food) este într-adevăr mare figură rău, ajutând pentru a seta kilograme inutile. Ei bine, neregulat, simbolic a unei doze de astfel de gustare fel de mâncare de mult rău cifra nu provoca. Și mai mult, dacă ai absolut nu doriți să excludă picioarele din dieta ta, este necesar să se aibă în vedere faptul că de fierbere lor, abur sau Aerogrill economisește cantitate de nutrienți mult mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: