Nu este un secret că carnea de pui este un produs alimentar, ceea ce face posibilă includerea acesteia în multe diete bine cunoscute. Cea mai valoroasă carne albă este bogată în microelemente și vitamine utile, capabile să satisfacă nevoile organismului, întâmpinând perioade dificile în stadiul dietei. Cu toate acestea, carnea de pui este recomandată nu numai pentru cei care doresc să-și corecteze cifra, ci și pentru cei care sunt folosiți și hraniti corespunzător din motive medicale. Nutriția dietetică este menită să corecteze activitatea organelor interne, pentru a-și îmbunătăți performanțele.
Dacă luăm în considerare alimentația alimentară folosind carne de pui, atunci este mai bine să folosiți fileul de pui, piept. Aici se concentrează aprovizionarea cu proteine și grăsimi, ceea ce permite îmbunătățirea rezultatelor dietei. Este important să preparați carnea de pui în mod corespunzător, astfel încât abilitățile sale dietetice și ingredientele utile din ea să fie conservate și să nu se evaporă în timpul gătitului.
Piept de pui - prepararea produselor
Atunci când gătiți mi dietetice pe baza de carne de pui să ia în considerare o serie de fapte: a vasului este preparat cu o cantitate minimă de sare, este preferabil să se renunțe la ulei, și, de asemenea, necesitatea de a utiliza numai sosuri cu conținut caloric scăzut și marinate. În ciuda convenționalităților, este destul de ușor să gătiți un pui delicios și sănătos. Acest lucru poate fi ușor verificat.
Retete dietetice de pui
Reteta 1: Pui dietetic (fileu cu crustă de migdale)
Această rețetă vă permite să preparați un fel de mâncare unic de gust inexplicabil. Folosirea condimentelor confera puiului un parfum.
• file de pui - 500 g;
• migdale - 50 g, (puteți utiliza făină de migdale);
• boia de ardei - 1 / 2cl;
• usturoi - 3 dinți;
• muștar - 1 linguriță;
• piper negru - 1 vârf;
• albus de ou - 4 buc;
• Ulei de măsline.
Vom găti felul de mâncare. Se încălzește la 200 de grade, se pune folia de pe foaia de copt și se continuă pregătirea ingredientelor principale.
Avem de asemenea nevoie de un procesor de alimente. Aici punem migdale, usturoi și alte condimente. Tăiem totul bine și apoi adăugăm ulei de măsline. Amestecul rezultat este plasat într-un vas separat. Într-un castron profund, amestecați albușurile de ou.
Luăm fileul de pui. Mai întâi îl înmuiam într-o proteină și apoi într-o masă de nuci. Piele de carne ar trebui să absoarbă dens ingredientele de sosuri. Puneți carnea pe folie și coaceți timp de 25 - 30 de minute în cuptor.
Gustos și neobișnuit. Puteți servi cu orez sau legume.
Reteta 2: Pui dietetic (nuggets)
De asemenea, o rețetă ușor de pregătit, dar va apela la o companie mică. Carnea este suculentă și crocantă.
• fileuri - 500 g;
• făină de porumb - 1 articol;
• Ulei de măsline.
Fileul de pui este mai bine tăiat în benzi de 10 cm grosime. Acestea pot fi luate cu un ciocan, piper și sare, doar ușor. Făina de porumb ar trebui să fie măcinată.
Să începem să ne pregătim. Carnea noastră este gătită într-o tigaie cu acoperire neaderentă. În primul rând, vom strânge bucățile de carne în făină, apoi le prăjiți bine pe ambele părți într-o tigaie. După aceea, nuggeturile prajite sunt trimise la un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.
Dacă felul de mâncare este pregătit pentru copii, nuggeturile pot fi servite cu sos de boabe.
Rețeta 3: Pui dietetic în italiană
Cui nu-i place mâncarea gustoasă. Aproape toată lumea vrea să vină acasă în seara după locul de muncă și să mănânce o farfurie de mese uimitor de delicioase, preparate nu numai cu dragoste, dar cu păstrarea tuturor componentelor utile conținute în produsele.
• file de pui - 400 g;
• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 1 bucată;
• fasole - 150 g;
• Tomate - 1 - 2 bucăți;
Spanacul congelat - 150 g;
• bulion de pui - 150 ml;
• ierburi și mirodenii italiene.
Deci, mai intai vom pregati toate ingredientele - se toaca fin ceapa, rosiile, apropo, pot fi inlocuite cu cateva linguri de pasta de tomate. Se fierbe boabe, se recomandă utilizarea fasolei turcești. Fileul de pui este mai bine tăiat în benzi.
Încălziți o tigaie cu ulei de măsline. Aici, mai întâi, adăugați jumătate de ceapă tocată și file de pui. Ingredientele sunt amestecate și prajite bine.
Avem nevoie de oa doua tigaie, unde se adaugă și puțin ulei de măsline. Aici răspândim ceapa rădăcină, roșiile, fasolea, spanacul și bulionul de pui. Toate acestea sunt aduse la fierbere, dar nu exagerați cu gătitul. Spanacul nu trebuie să-și piardă aspectul natural, legumele nu trebuie fierte. Adăugăm ierburi italiene.
Realizăm un fel de mâncare - legumele sunt așezate pe o farfurie, iar filetul de pui este adăugat îngrijit.
Reteta 4: Pui dietetic (crocant cu ghimbir)
Așezați-vă pe o dietă și utilizând numai produse dietetice nu poate fi numită ocupație plictisitoare și monotonă. Există multe rețete care vă permit să pregătiți un prânz și cină utile și dietetice.
• fileuri - 500 g;
• miere - 1 lingură;
• suc de portocale - 2 linguri;
• piper ars;
• fulgi de porumb;
• Ghimbir uscat - ½ linguriță.
Pentru că oamenii vor avea nevoie de fulgi de porumb, dar nu iau fulgi dulci care sunt folosiți pentru a mânca la micul dejun. Pur și simplu fulgi. Le grindem. Puteți folosi un blender sau puteți folosi un mortar.
Într-un vas separat, amestecați toate ingredientele rămase, cu excepția cărnii. Luăm feluri de mâncare rezistente la căldură, fă-o ușor cu untdelemn și puneți puiul în el. Fiecare bucată de carne este bine lubrifiată cu sosul rezultat. În partea de sus stânga pentru a stropi cu fulgi zdrobiți și verde. Vom trimite carnea de pui să gătească la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit. După 30 de minute, vă puteți bucura de o crustă crocantă de fileu de pui suculent.
Chicken Dietary - Secretele și sfaturi utile de la cei mai buni specialiști din domeniul culinar
Mai multe rețete cu pui
Rețete mai interesante puteți găsi pe pagina principală a secțiunii de gătit
- Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
- Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
- Cum sa scapi de ridurile imitative
- Cum să elimini definitiv celulita
- Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: