Nutriția rațională este una dintre cele mai comune hobby-uri ale timpului nostru. Crezând în nevoia de a combate excesul de greutate, milioane de oameni se limitează la a mânca, se confruntă cu toate noile recomandări dietetice. Mulți refuză din produsele recunoscute ca dăunătoare și aspiră să umple meniul cu substanțele care stimulează activitatea vitală.
Cu toate acestea, majoritatea problemelor cu care trebuie să ne confruntăm nu sunt atât de mult medicale, cât de psihologice. Starea de spirit deprimată, activitatea mentală redusă, incapacitatea de a lua decizia corectă ne împiedică uneori chiar mai mult decât scurtarea respirației sau durerea de spate scăzută. Și există vreo recomandare dietetică care promovează echilibrul emoțional și productivitatea mentală?
Efectul nutriției asupra psihicului oamenilor de știință au fost cercetați de mult timp. Unele ipoteze în acest sens sunt inspirate de observații simple de zi cu zi. De exemplu, potrivit norvegian profesorul Olaf Lindstrom, prazul promovează gândirea logică, salată dezvoltă muzicalitate, morcov si spanac inspira melancolia, cartofi efect calmant. Cu toate acestea, fiabilitatea acestor observații nu a fost încă confirmată științific.
Dar există și recomandări destul de raționale bazate pe date științifice. În urma acestora, vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ bunăstarea emoțională și vă puteți mări activitatea mentală.
Printre elevii și studenții sunt bârfe foarte populare despre beneficiile excepționale de zahăr, ciocolată, nuci, cafea, banane și alte produse, utilizarea excesivă a care în ajunul examenelor pretins ascute abilitățile mentale, îmbunătățește atenția și memoria, și, astfel, mai aproape de marca râvnit. Încercați să înțeleagă cum de încredere aceste ipoteze de zi cu zi și dacă există produse care ajuta la funcția de spirit mai bună. La urma urmei, în cazul în care există date științifice fiabile privind efectul anumitor substanțe asupra performanței mentale, ar fi posibil să se formuleze recomandări practice concrete cu privire la dieta optima.
Dependența inteligenței asupra calității nutriției poate fi considerată dovedită. Studiile pe scară largă au confirmat în mod credibil că malnutriția mamei în timpul sarcinii și hrănirea micilor sugari în copilărie au un impact negativ aproape ireversibil asupra dezvoltării abilităților mentale. Este evident că pentru buna funcționare a creierului sunt necesare anumite substanțe nutritive. Care dintre ele?
De fapt, ipotezele de zi cu zi despre beneficiile speciale ale acestor sau acelor produse nu au apărut de la zero și au găsit cel puțin o confirmare științifică parțială. Cea mai populară versiune se referă la zahăr și la toate tipurile de dulciuri, adică produse care conțin zahăr. Este considerat util în ajunul unui test intelectual responsabil să mănânci dulce sau doar să gătești o bucată de zahăr. Într-adevăr, creierul nostru are nevoie de o cantitate mare de glucoză pentru a funcționa corect. De obicei, obținem din carbohidrați amidonați - cum ar fi pâinea și, de asemenea, din carbohidrații concentrați - zahăr. Astfel, micul dejun, inclusiv carbohidrații amidonici - muesli sau pâinea integrală - oferă creierului mâncarea necesară pentru o lungă perioadă de timp. Gustul imediat se înmoaie în sânge și după un minut capul devine clar. Dar acesta este doar un efect pe termen scurt. Împotriva creșterii rapide a nivelului de zahăr în sânge, organismul aruncă un "devorator de zahăr" - insulină (un hormon al pancreasului), iar după câteva minute nivelul zahărului cade. Ca urmare, poate exista o scădere semnificativă a performanței mentale, un inexplicabil, aparent, sentiment de slăbiciune. Prin urmare, nu este necesar să se alimenteze iluzii despre "dopajul" zahărului. Mult mai util este o masă moderată în timp util, care conține pâine, nuci, orez, muesli sau fasole. Acestea conțin compuși complexi de zahăr, așa-numitele polizaharide. Acestea sunt eliberate mai lent, doar după cincisprezece minute nivelul zahărului crește treptat, iar persoana se simte veselă și proaspătă. Și în procesul de muncă mentală este mult mai bine să mănânci un bun sau cracker decât bomboana.
Dar, grăsimile, care într-o anumită cantitate sunt de asemenea necesare pentru organism, cu consum excesiv, interferează cu absorbția zaharurilor. Pentru toate cuvintele proaste pe care diritiții le-au spus despre alimentele grase, puteți adăuga și faptul că acestea afectează performanța mentală. Încercați să vă imaginați un om inteligent, și lângă el - un prost. Cel mai probabil, imaginația în primul caz va determina imaginea unui astenic atent astringent, în cel de-al doilea - un om gras, cu probleme de vedere. Și această observație nu este departe de adevăr. Experimentele oamenilor de știință canadieni au arătat: animalele care au crescut pe o dietă bogată în grăsimi nu au reușit să învețe să rezolve problemele cu care se confruntă cu ușurință colegii lor slabi. Acest model este valabil pentru o persoană, atât pe termen lung, cât și pe termen scurt.
Subiecții adulți, după o săptămână de nutriție saturată cu grăsimi, au redus indicatorii de testare intelectuală cu până la 30%. La revenirea la o dietă echilibrată, coeficientul intelectual a revenit la normal.
Pentru a păstra claritatea gândirii, corpul are nevoie de o proteină. Este necesar pentru dezvoltarea substanțelor chimice, cum ar fi dopamina și adrenalina, care stimulează creierul, accelerează reacția și procesele de gândire care măresc energia mentală. De aceea, mâncarea elevului trebuie să conțină cel puțin niște proteine de origine vegetală sau animală. Prin urmare, experții recomandă adăugarea de pâine, macaroane și porridge la o porție de carne, produse lactate, mazăre, fasole.
Pentru a preveni complicațiile proceselor care apar în creier, sunt necesare minerale și vitamine. Nevoia de a avea un organism în ele este mai mare, cu atât munca este mai grea. Și într-o dietă plină, ele conțin suficient și nu este nevoie să umpleți deficitul cu medicamente artificiale. Care sunt aceste substanțe?
Zinc - îmbunătățește memoria. Promovează concentrarea atenției. Zincul cel mai ușor digerat, găsit în pește de mare, rodie, pâine, curcan.
Bor - cu toate că acest oligoelement este prezent în alimente în conținut, atunci când nu este suficient, activitatea creierului scade. Borul este în mere, pere, struguri, broccoli.
Calciul este necesar pentru funcționarea normală a sistemului nervos (joacă un rol important în transferul de impulsuri între celulele nervoase care alcătuiesc creierul). Calciul se găsește în principal în produse lactate, precum și în portocale și caise uscate.
Calciul de magneziu, este responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase. Conținut în arahide, banane, lapte degresat, germeni de grâu.
Fier - este necesar să se păstreze capacitatea de a memora și concentra atenția. Sursele sale sunt ficatul, carnea degresată, fructele uscate, fasolea, legumele verzi.
Vitamina B1 - participă la eliberarea substanțelor chimice ale celulelor nervoase care afectează memoria. Cea mai mare parte din această vitamină în tărâțe de grâu, nuci, cereale, carne slabă.
Vitamina B2 - a constatat ca cei care mananca alimente bogate in aceasta vitamina, și anume laptele și derivații săi, produse de morărit complet degresat - au rezultate mai bune la testele de verificare a memoriei.
Vitamina B12 - creșterea dozei de această vitamină contracarează oboseala și îmbunătățește capacitatea de memorare. Se găsește în principal în carne.
Una dintre condițiile importante este dieta adecvată. Lucrarea creierului este susținută de circulația sa. Procesul de digestie necesită, de asemenea, aprovizionarea cu sânge, astfel încât digestia activă a unei cantități mari de alimente determină fluxul sanguin către sistemul digestiv și, în consecință, ieșirea din cap. Consecințele acestui lucru pot fi observate în viața de zi cu zi: după o masă bogată, activitatea de gândire încetinește și se instalează relaxarea. De la o persoană dens populată, nu se pot aștepta la soluții creative și la descoperiri originale. Prin urmare, pentru a menține activitatea mentală, este de dorit ca doza să fie încărcată pe sistemul digestiv. Dar viața multor oameni este organizată în așa fel încât consumă cea mai mare parte a dietei lor zilnice. De-a lungul zilei, aceștia se confruntă cu disconfort, provocat de cea mai simplă cauză - foamea, iar apoi își recuperează timpul pierdut și nu sunt capabili de activitate productivă. Pentru a preveni acest lucru, alimentele trebuie să fie uniforme.
Și ce produse sunt preferate? Alegerea depinde de timpul din timpul zilei și de sarcinile din fața dvs.
Prânzul poate elimina toate speranțele de succes în după-amiaza, dacă constă în principal din produse care conțin carbohidrați. Ca o mică parte a antenei, cartofii și pastele sunt destul de acceptabile, dar, deoarece mâncarea principală poate provoca somnolență și relaxare, atât de inadecvată în mijlocul zilei. Desertul dulce exacerbează acest efect. Prin urmare, oamenii de știință recomandă pentru alimentele de prânz bogate în proteine. Carnea, păsările de curte sau peștii contribuie la umplerea sângelui cu aminoacizi, stimulând activitatea creierului.
"Pentru a pierde cu adevărat în greutate, este suficient să renunțați la trei lucruri - micul dejun, prânzul și cina." Frank Lloyd Wright. "Numai mâncarea proaspătă vie poate face o persoană capabilă să perceapă și să înțeleagă adevărul". Pitagora. "Substanțele noastre alimentare trebuie să fie un remediu și căile noastre de atac trebuie să fie substanțe alimentare". Hipocrate. "Excesul de alimente împiedică subtilitatea minții." Seneca. "Pentru a prelungi viața, reduceți dieta." Benjamin Franklin. "În alimente nu fi la fiecare podok de mâncare, Cunoașteți sigur timpul.
Dar este adevărat. )
în vârstă de 44 de ani, actrita si mama a multor copii Uma Thurman se odihnește cu familia sa la plajele St. Bart și nu ascunde figura perfectă: o vârstă de 50 de ani, Brooke Shields, care acoperă partea superioară a corpului sport un costum de baie, cu toate acestea, așa că faimos purtat pe surf, care este de înțeles: actrita frumoasa va fi tanara pentru o lunga perioada de timp. Actriță din aceeași generație, în vârstă de 46 de ani, Ashley Judd, este în mod clar mândru de rezultatele de chirurgi din plastic, care prezintă o față netedă și un decolteu adânc, la premiera „seria Divergente.
Vă mulțumesc foarte mult pentru subiect și fotografii. Mi-ai dat o bună dispoziție toată dimineața. Și, poate, în sfârșit, voi începe să mă pun în formă! Care sunt picioarele lui Brooke Shields! Luați deja zavidki!
Conform datelor oficiale ale Ministerului Dezvoltării Economice, produsele alimentare la care se impune embargoul continuă să crească. Cea mai importantă creștere a prețurilor la carne, păsări de curte, pește și produse lactate. O creștere semnificativă a prețurilor va duce la o revizuire forțată a preferințelor consumatorilor ruși. Dar ce să schimbăm? Cum să vă păstrați bugetul de origine și sănătatea? Nou - bine uitat vechi Potrivit recomandărilor nutriționale moderne, inclusiv recomandările nutriției rusești NII, jumătate din proteinele din.
Varza este o leguma populară care este consumată în diferite părți ale lumii. Deoarece este bogat în antioxidanți și vitamine, este considerat super-aliment, care trebuie inclus în dieta dumneavoastră. Varza este foarte bogata in fitonutrienti, antioxidanti si chiar vitamina C, care protejeaza celulele de daunele provocate de radicalii liberi si toxinele, ajutand astfel imunitatea. În majoritatea covârșitoare a cazurilor, dacă nu este o chestiune impersonală.
În timpul gătitului, un copil poate avea probleme cu consumul de legume sănătoase. Iată câteva sfaturi despre cum să ajute copiii să încerce lucruri noi: Folosiți alimente pe care copilul tau ii place Daca pasta este un fel de mâncare preferat într-o varietate de domiciliu poate fi făcută sub formă de sosuri, de exemplu, sos de usturoi, sos de piper roșu prăjită și roșii, sau simplu ca untul și brânza de parmezan. De asemenea, puteți adăuga dovlecei sau spanac la orez până când sunteți.
Fetele, probabil au auzit o poveste despre "miracolul soacrei mele". Am scris deja. Atacul continuă, și este inevitabil. ((Soțul meu ei sprijină în toate și eu „desigur, de asemenea.“ E o femeie care încă, „primilaya și îngrijire“ cu privire la sănătate. După ultima vizită, am uf uf Ugh atât de bine . nu se îmbolnăvesc, nu există nici o problemă. vizitele ei nu a avut nici un efect asupra atmosferei din familia mea, am sprijini, încercați cel puțin. prima vorbesc de sprijin despre probiotice, enzime, o alimentație sănătoasă, sunt interesat.
Apropo, spray-ul și adevărul sunt bune, pe care le-am împărtășit cu "mama" mea. Dar ea încă mai petrece zile cu mine toată ziua. Și încă nu ne înțelegem bine. Ea îmi spune un puritanic (((Sunt trist.
am gândit noi.
Sfat bun, citiți o mulțime de Francis. Și lucrarea asta nu este încă. Voi găsi și voi citi în mod necesar.
Constanță de invidiat. Citesc, sprijin, aprob.
M-am gândit la mied, dar trebuie să fie hamei. Nu o am. Este o miere de milă este reală, am pus o mască în baie. Dar unde pot să-mi pun restul în minte.
dietă
№ 4 (Bolile acute și cronice ale intestinului)
Alimente recomandate și feluri de mâncare: pâine, podsushenny de grâu, biscuiți, biscuiți, brioșe nesdobnye, soiuri de conținut scăzut de grăsimi de pește, carne, pui, fierte, fierte, prăjite fără formă breading, cârnați dietetice, ouă fierte, omletă, produse lactate, preparate din lapte , brânză ușoară, cereale integrale si paste, cartofi într-o cantitate mică, morcovi, dovleac, dovlecel, roșii coapte, supe cu carne sau bulion de pește, bulion sosuri de legume sau bulion de carne, pătrunjel, fenicul, coapte, fructe moi si boabe in cruda forma, sub formă de jeleu, la ompotov; marmalade, ceai, cafea, cacao, sucuri.
Sunt excluse: gras carne, pește, păsări de curte, afumate, conservate, crude, prajite si oua fierte, lapte integral, brânză picant și sărat, grăsimi refractare, leguminoase, varză, castraveți, Swede, napi, ridichi, ceapa, spanac , ciuperci, bulioane puternice și grăsime din lapte, supa, marinate, hash, sosuri picante și grase, piper, muștar, condimente, suc de struguri, Cvas, băuturi răcoritoare.
Alimentele sunt fierte, coapte, tocate, folosite predominant tocate, limitate prajite.
Mananca de 5 ori pe zi.
Dieta nr. 5p (Pancreatită)
Promovează inhibarea funcției pancreatice exocrine, sinteza proteinelor, chimice și mecanice shchazhenie tubului digestiv, prevenind ficat gras și distrofia pancreas, reducerea reflexelor excitabilitate a vezicii biliare. grăsime redus Caracterizata, sare, cu excepția produselor alimentare bogate in purine, colesterol, acid oxalic, extractibile azot, cu fibre grosiere, agenti lipotrofici ridicat soerzhaniem, vitamine și lichide. Este prescris pentru pancreatita acuta si cronica in faza de exacerbare si in 2-4 luni de remisie.
Alimente recomandate și bucate: anhidrizată pâinea albă, sub formă de vapori scăzut de grăsimi și de vită nezhilistaya, iepure, curcan, pui (fara piele), fierte și, soiuri scăzut de grăsimi de pește sub formă de articole din carne tocată, sufleuri, omletă proteine, băuturi de acid lactic, cu portabilitate - lapte, acru-grăsime telemea, unt, uleiuri vegetale, cereale cu lapte, fidea, legume fierte, abur și piure crud, fructe dulci coapte și fructe de pădure, ceai, cafea înlocuitor de lapte, sucuri dulci.
Se exclud: proaspete pâine, chifle, prăjituri, soiuri de oaie gras, porc, pui, ficat, creier, carne, mezeluri, alimente conservate, tipuri grase de pește, caviar, pește sărat, lapte în formă naturală, smântână, băuturi sale de acid lactic - limitată, brânză de vaci grăsime, brânză grasă și sărată, grăsimi refractare, mei și orz terci, paste si fasole. Legumele includ ridiche, turnip, ridichi, rutabaga, spanac, castraveti, usturoi, ceapa. Nu sunt incluse meniul chayut din carne și pește supe, ciorbe ciuperci si legume, supe de lapte, supa, borș, okroshka, sfeclă roșie. Ouăle sunt recomandate numai ca o proteină omletă cu abur de la 1-2 oua pe zi, gălbenușul de 1/2 pe zi, sunt eliminate sub formă de alte feluri de mâncare.
Mâncarea este gătită în formă fiartă, cu abur și mărunțită.
Aportul alimentar este împărțit de 5-6 ori pe zi.
cine mai mult decât un copil încărcat? (hrană pentru minte). Dezvoltare, formare. Copil de la naștere la an.
Dintre toate aceste clopote și fluiere, includ muzica clasică de Anyuta. De asemenea, am cumpărat cărți pentru copii luminoase - le mestecă din ce în ce mai mult. IMHO - cel mai important lucru este multe despre tot ceea ce copilul să vorbească.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: