Fiecare gospodină vrea ca oaspeții să fie întotdeauna mulțumiți de feluri de mâncare. De aceea, toată lumea are propriile trucuri mici, care îi ajută să facă antena originală și mai gustoasă decât altele.
Vă oferim 15 tehnici secrete care vă vor face mesele la fel de gustoase ca într-un restaurant. Aceste trucuri sunt utile pentru orice hostess și vă vor mulțumi cu siguranță pe acelea pe care le tratează.
1. Pentru a pierde amărăciunea cepei, și gustul ei este mult mai delicat, înmuiați-l în apă rece timp de 15 minute, înainte de al adăuga la salată.
2. Înainte de a prepara cafeaua, adăugați un vârf de sare și aceeași cantitate de scorțișoară. Băutura va avea un gust și o aromă deosebită! De asemenea, puteți adăuga coaja uscată de lamaie sau portocalie.
3. Adăugați în salate și alte feluri de mâncare o sare de masă mare. Acest lucru va îmbunătăți gustul vasului și îl va face mai sănătos.
4. Salati salatele in ultimul moment inainte de a servi. O salată de legume proaspete va deveni și mai delicioasă dacă adăugați un vârf de zahăr la ea.
5. Adăugați întotdeauna sare la orice aluat, chiar dacă este pentru plăcinte dulci. Chiar și în coacerea dulce, un vârf de sare va îmbunătăți calitatea aluatului: produsele vor păstra mai bine forma, ele vor fi elastice și vor avea un gust mai bogat.
6. Este mai bine să pregătiți cel mai bun ou prăjit nu numai în ulei, ci și cu adaos de apă. Bateți ouăle într-o tigaie încălzită. Când proteina începe să se solidifice, toarnă puțină apă în tigaia. Ouălele amestecate nu vor arde, iar gustul lor va deveni delicat. În plus, felul în această formă va fi mai util.
7. Oțet balsamic - un dressing minunat pentru salate de legume, paste italiene și o marinadă minunată pentru carne. Dar poate fi adăugat nu numai la aceste feluri de mâncare. Încercați să preparați un astfel de desert. Luați o căpșună, presărați-o cu zahăr pudră și presărați cu câteva picături de oțet parfumat. Se dovedește un desert neobișnuit și incredibil de gustos. Nu vă fie frică să experimentați alte fructe, care merg bine și cu oțetul balsamic.
8. Adăugați pesmetul tocit în loc de pâine. Apoi bucățelele vor fi mai suculente și mai gustoase.
9. Adăugați întotdeauna puțin alcool la coacere: vodca, rom, coniac etc. Cu o astfel de viclenie, aluatul va fi crocant și parfumat.
10. Lubrifiați carnea cu muștar cu 2-3 ore înainte de gătit, atunci va fi mai suculent și moale! De asemenea, puteți presăra carnea o dată cu prepararea cu sare, apoi lăsați-o să stea, apoi clătiți cu apă rece.
11. Iată o altă cale bună în bancul dvs.: rotiți bucățile de carne într-un amestec de amidon de porumb și albușuri de ou. Aceasta va conferi carnii o textura delicata, va reduce probabilitatea lipirii sau uscarii acesteia. Puteți face o marinadă pe această bază, adăugând vin de orez sau oțet balsamic la amestecul de proteine și amidon.
12. Încercați să adăugați un vârf de sifon la ceaiul rece și amar. De asemenea, adăugați lămâie, menta și scorțișoară. O astfel de băutură de răcire este perfectă pentru zilele fierbinți de vară. Soda va înmuia amărăciunea și totuși va ajuta la curățarea rinichilor.
13. Cel mai simplu secret al tortului ideal: cantitatea de făină, ouă, unt și zahăr pentru aluat ar trebui să fie aceeași (în grame).
14. Soda perfectă înmoaie carnea tare. Se presară bucăți de carne cu sifon și se lasă timp de 15 minute, apoi se clătește bine cu apă rece. Mâncarea pregătită va fi blândă și moale!
15. Pentru a îmbunătăți gustul meselor gata preparate și pentru a menține temperatura, serviți mâncăruri fierbinți în mâncărurile fierbinți de la masă și cele reci în feluri de mâncare răcite înainte de a fi în frigider.
P.S. Dacă ți-a plăcut filmul, nu uita să îl împarți cu prietenii tăi!
Faceți clic pe "Ca" și obțineți cele mai bune postări pe Facebook!
Articole similare
-
Pentru începători, rețete pentru mâncăruri utile și gustoase la domiciliu
-
12 iubitori simpli ai vieții care vor ajuta la mâncarea chiar mai gustoasă, umkra
Trimiteți-le prietenilor: