12 iubitori simpli ai vieții care vor ajuta la mâncarea chiar mai gustoasă, umkra

Nu este nici o diferență dacă sunteți un începător culinar sau o gazdă cu experiență, tot nu puteți păstra toate rețetele din capul tău. În plus, după ce ați găsit o rețetă adecvată pentru un fel de mâncare, nu este întotdeauna clar în ce ordine să puneți ingredientele necesare, cum să le tăiați în mod corespunzător și în ce formă este mai bine să le serviți. De asemenea, aproape nimeni nu va refuza o porție de sfaturi culinare utile și secrete care vor deschide ochii lor pentru multe lucruri.

Oferim o culoare frumoasă aluatului

12 iubitori simpli ai vieții care vor ajuta la mâncarea chiar mai gustoasă, umkra

Dacă doriți să dați testului o nuanță maro, încercați să adăugați un ceai negru puternic. Acest lucru va schimba ușor culoarea aluatului și va face coacerea mai roz.

Încingeți corect pizza

Pentru un timp de a mânca o pizza mare nu este întotdeauna obținută. Deseori lăsăm rămășițele în ziua următoare, le încălzim în cuptorul cu microunde și suntem dezamăgiți când ieșim dintr-un amestec incomprehensibil de aluat și de umplutură. Faptul este că pizza nu trebuie încălzită într-un cuptor cu microunde, ci într-o tigaie pe foc moderat, acoperind-o cu folie. Asigurați-vă că lăsați o mică gaură pentru a ieși din exces de abur, iar pizza are o crustă crocantă.

Folosim vinul congelat în timp ce pregătim feluri de mâncare

Dacă ați deschis o sticlă de vin, dar nu ați avut timp să beți totul, nu vă grăbiți să turnați resturile în chiuvetă. Vinul poate fi congelat în forme de gheață și folosit pentru a pregăti diferite sosuri pentru carne, supe și a doua cursuri. Acest lucru va da mâncărurilor o aromă ușoară și va transforma gustul.

Se gătește terciul perfect de grâu

Dacă sunteți un urmaș al unui stil de viață sănătos, atunci cu siguranță aproape în fiecare dimineață începe cu o farfurie de cereale delicioase, de exemplu, mană. Pentru a face acest lucru fără bulgări, înainte de a face terci, ardeiul trebuie să fie coaptă într-o tigaie până la culoarea aurie.

Se înmoaie gustul de cafea

Pentru a înmuia gustul cafelei, pentru a da o aromă cremoasă și sensibilitate, cu un minut înainte de pregătire, adăugați turcii o bucată de unt foarte mică.

Vinete cu o cantitate minimă de unt

Pentru vânătă, în timpul prăjirii, înmuiată mai puțin ulei, mai întâi trebuie să le coaceți în cuptor sau în cuptorul cu microunde, apoi puteți să se prăjească într-o tigaie bine încălzită cu puțin ulei. Este mai bine să nu se transfere vinetele imediat pe o farfurie, ci mai întâi la un prosop de hârtie, care absorb, de asemenea, excesul de ulei.

Gatiti brosc, carne si legume

Extracția de carne va fi mai bogată dacă carnea este pusă într-o tigaie atunci când apa este încă rece. În cazul în care carnea este servită pe al doilea rând, trebuie să fie pusă într-o cratiță atunci când apa deja fierbe. Supa se dovedește a fi mai puțin bogată, dar carnea rămâne suculentă și gustoasă.

Dacă doriți să obțineți legume delicioase atunci când gătiți, trebuie să le coborâți în apă după fierberea apei. Dacă doriți să gustați bulionul, ar trebui să începeți să gătiți legume în apă rece.

Dăm culoarea aurie a morcovilor și cepei

Pentru ca ceapa și morcovii să se înmoaie mai repede și să obțină o crustă de aur uimitoare, ei trebuie să stropească un vârf de zahăr. Dacă o ceapă este prăjită, apoi pentru a obține o culoare aurie, o puteți stropi cu o cantitate mică de făină.

Gatiti orezul si pastele

Pentru ca orezul sau pastele să nu se adune la gătit, trebuie să adăugați puțină floarea-soarelui sau ulei de măsline în apă sau să se răcească într-un ciocănit după gătit.