Ceapa Yalta diferă de celelalte tipuri prin aceea că acesta este plat, suculent, cu straturi foarte groase, și este foarte dulce! ceapa dulce contin mai multa apa, mult mai puțin glicozide însă senzație mai pronunțată de dulceață. Poți să mănânci la fel ca orice fruct sau legume. Dar atenție! Aceasta dulce ceapa Yalta în creștere doar câteva dintre așezările din Crimeea și împrejurimile lor: alunecări de teren, Nikita, Vasilevka, îndiguite, Pushkino, chiparos, Maly Mayak, Malorechenskoe. Crescând în alte regiuni din Crimeea, și are chiar mai mult în afara peninsulei, varietatea ceapa, din păcate, nu se ajunge la dulceața dorită, chiar dimpotrivă, ea arde, iar dimensiunile sunt în scădere.
Domenii de cultivare a adevărată ceapă Yalta:
Istorie și modernitate. La mijlocul secolului al XIX-lea, această unică ceapa a fost crescut în Nikitsky Grădina Botanică în apropierea Yalta (satul Nikita). Pentru legendarul crescatorii de ceapa din Crimeea traversat arcul din insula portugheză Madeira și soiurile dulci din Spania. Ceapa din Yalta este foarte solicitantă pentru structura solului, temperatura aerului și durata soarelui. Astfel de condiții sunt furnizate pe deplin numai de către regiunile mai sus menționate de coasta de sud a Crimeei. Din păcate, Yalta ceapa Thoroughbred devine din ce în ce mai mică, tehnologia unică de creștere și cultivarea semințelor de fructe în câteva locuri se observă la 100%. În Beacon mici, îndiguite, Vasilevka lucrează la crearea unei cooperative de producători de ceapă de la Yalta, în scopul de a monitoriza toate standardele, precum și pe dezvoltarea brandului său de a garanta aprovizionarea consumatorilor în acest produs valoros.
Yalta ceapă în gătit. Ceapa dulce se folosește în mod tradițional pentru gătit toate tipurile de salate de legume. Dacă îl adăugați la carnea tocată de carne - veți obține coctașele de neegalat. Este imposibil să stricați un fel de fel de mâncare cu ceapă Yalta, precum și o porridge cu ulei. De asemenea, bulbii pot fi coapte sau la grătar. Dar, desigur, o strălucire specială și plăcere - de a folosi ceapa în formă naturală ca o gustare.
Vino în Crimeea și încercați o adevărată ceapă dulce din Coasta de Sud!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: