Lentila este o cultură de leguminoase cultivată în aproape fiecare colț al planetei noastre verzi. Chiar și în civilizațiile antice supa de linte, iar în acest secol este supa de linte este considerat cel mai bun leac pentru multe boli. Și este adevărat, pentru că oamenii de știință noastre de timp au aratat ca fasolea contine: vitamina A, B1, E, B2, fier, magneziu, zinc și potasiu. În plus, lămâia este bogată în acid folic, niacină.
Includeti in supa de linte dieta, nu va salva numai „viespe“ talie, dar normalizarea functiei intestinale, pentru a compensa lipsa de oligoelemente și vitamine esențiale, normalizează metabolismul.
Supa de linte poate fi consumată de toți: tineri și bătrâni, copii mici, femei însărcinate și care alăptează.
Cele mai bune retete ale primelor feluri de linte:
Reteta 1: Supa de linte cu legume timpurii
Avantajul acestei supa este nu numai că este un util și bogat în vitamine, dar, de asemenea, în faptul că, pentru 30 de minute pe birou va fi delicios, masă completă (cu condiția supă de pui gătită în avans). Și chiar este. Tinerii legume sunt gătite foarte repede și nu au nevoie de tratament termic suplimentar.
Rețeta pentru supă de linte cu legume timpurii este concepută pentru patru porții.
Timpul de pregătire a primei feluri de mâncare cu linte și legume timpurii este de 30 de minute.
Ingrediente necesare preparării acestui fel de mâncare:
- broiler carne de pui cu carne - 1500 mililitri;
- linte - 150 de grame;
- dovlecelule mici - 1 bucată;
- Ardei iute - 1 buc;
- telina (tulpina) - 2 bucăți;
- roșii - 2 bucăți;
- usturoi proaspăt - 1 cap;
- ceapa verde - o gramada;
- proaspete mărar - 1 buchet;
- pătrunjel proaspăt - 1 grămadă;
- condimente (sare și piper) după preferințele dvs.
Supa de linte cu legume timpurii - reteta de gatit pas cu pas:
1. Pulpă transparentă de pui pentru această supă de linte cu legume este preparată din supa stabilită într-un mod standard.
2. Fasolea de linte se spală cu apă curentă și se toarnă într-un bulion de pui fierbinte puternic. Fasolele sunt aduse la fierbere și fierte timp de 5-10 minute.
3. Partea albă spălată de ceapa verde este tăiată în inele subțiri.
4. Tinerii dovlecei sunt tăiați în aceleași pătrate medii.
5. Tocul preparat de telina - mărunțit subțire.
6. Usturoiul curat este zdrobit.
7. Ardeiul roșu (de preferință roșu) despicat din coadă și semințele se taie în aceleași pătrate ca și dovleceii.
8. După ce lămâia a fost fiartă timp de 10-15 minute, legumele tăiate sunt gătite într-o cratiță și fierte timp de 10 minute.
9. Roșiile spălate, mararul verde și patrunjelul sunt măcinate cu un blender.
10. Un 10minut într-o tigaie se adaugă o mulțime de tomate, condimente, carne fiartă în bulion, se taie în bucăți mici. Supa este adusă la fierbere și se fierbe încă 5 minute.
Preparatul preparat este servit cu o cremă de patrunjel. Bon apetit!
RECIPE 2. Supa de linte cu bacon pe berea usoara
Particularitatea și aroma acestui vas de linte este gătitul de supă pe bază de bere ușoară. Rețeta este destul de simplă, dar originală.
Rețeta pentru o supă de linte cu șuncă pe berea ușoară este concepută pentru patru porții.
Timpul de preparare a primei feluri de linte cu șuncă pe o bere ușoară - 1 oră și 40 de minute.
Ingrediente necesare preparării acestui fel de mâncare:
- roșu linte - 250 de grame;
- orice bere ușoară - 0,33 litri;
- supă de pui - 1,5 litri;
- cartofi 400 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- morcov - 1 buc;
- bacon - 80 de grame;
- ulei vegetal - o lingură;
- roșii conservate în suc propriu - 300 grame;
- patrunjel rădăcină - 1 bucată;
- oțet de vin - o lingură;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- condimente (sare piper) - la gustul tau.
- proaspete pătrunjel - 1 ciorchine.
Supă de lămâie cu bacon pe bere ușoară - rețetă de gătit pas cu pas:
1. Linte roșii înmuiate timp de 60 de minute într-o bere ușoară.
2. Pulberea de pui transparentă pentru această supă de linte este preparată dintr-o supă stabilită într-un mod standard.
3. Baconul este tăiat în benzi subțiri.
4. Ceapa este tocat fin.
5. Morcovi decojiți și spălați și rizom (rădăcină) de pătrunjel frecată pe un răzuitor (grosier).
6. Cartofii curățați și spălați sunt tăiați în pătrate mici.
7. Cu roșiile, goliți saramura și tăiați fin.
8. În tigaia de sos, încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa și baconul. Apoi lăsăm linte cu bere, bulion, frunze de dafin. Supa după fierbere este gătită 20 - 30 de minute. Cartofii, oțetul de vin, condimentele și roșiile sunt așezate în supă timp de 10 minute înainte de pregătirea vasului. Nu uitați să scoateți frunzele de dafin de la supa preparată.
Înainte de a servi, primul vas este turnat cu patrunjel tăiat.
RECIPE 3. Pulpă de purină de lămâie în spaniolă
Această supă de linte poate fi atribuită în siguranță mâncărurilor care sunt servite la micul dejun.
Reteta de piure de supa din linte din spaniola este destinata pentru patru portii.
Timp de preparare a primului vas spaniol de linte - 1 oră 40 minute.
Ingrediente necesare preparării de piure de supă din linte în limba spaniolă:
- linte galben - 2 pahare;
- cartofi - 4 bucati;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 1 bucata;
- proaspete usturoi - 1 cap;
- Unt - 2 linguri
- Condimente (piper, turmeric, sare) la gustul tau.
Lentil supa de piure in spaniola - reteta de gatit pas cu pas:
Spălat sub apă curgătoare, linte galbene sunt înmuiate pentru o oră cu apă sărată.
2. Prăjiți usturoiul proaspăt în unt până când se auronează. Această zest dă piquancy-ul de supă, o aromă mică de insulă, dar nu la fel de ascuțită.
3. Într-un recipient (oală) cu apă (cantitatea de lichid depinde de ce consistență doriți să obțineți supa), morcovii sunt taiate, tăiate în jumătate. După 20 de minute, puneți pe ceapă înjumătățite, cartofi, linte, usturoi prăjit cu ulei, frunze de dafin și condimente. Zahărul de legume este gătit timp de 30-35 de minute.
4. După ce legumele devin moi, o supă de legume este scoasă din bulionul de legume și toate ingredientele sunt amestecate cu un blender.
Supa de piure de linte în spaniolă este servită în turte de lut sau în cani. Bon apetit, micul dejun cu plăcere.
RECIPE 4. Supa de linte cu chifteluțe
Această supă de linte este o modalitate excelentă de a vă diversifica dieta zilnică.
Rețeta pentru o supă de linte cu chifteluțe este concepută pentru patru porții.
Timp de preparare a primului vas spaniol de linte - 1 oră 40 minute.
Ingrediente necesare preparării supa de linte cu chifteluțe:
- roșu linte - 250 de grame;
- apă sau bulion - 1,5 litri;
- cartofi 400 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- roșii - 3 bucăți;
- Ardei iute - 1 buc;
- suc de lamaie - 1 lingura;
- ulei de măsline - 4 linguri;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- condimente (sare piper) - la gustul tau.
ingrediente pentru chifteluțe:
- carne de vită - 300 grame;
- coriandru verde - ramuri;
- proaspete usturoi - 2zubka;
- ou - 1 bucată.
Supa de linte cu chifteluțe - rețetă de gătit pas cu pas:
Spălați cu linte roșii cu apă curentă timp de o oră înmuiată în apă sărată.
2. Morcovii curățați și spălați frecați pe o răzătoare (mare).
3. Cartofii curățați și spălați sunt tăiați în pătrate mici.
4. Ceapa este tocat fin.
5. Usturoiul curat este zdrobit.
6. Ardeiul spalat bulgară, fără semințe, tăiat în pătrate.
7. Roșiile spălate fără miez sunt tăiate în pătrate.
9. Tigaia este turnat ulei de măsline, acesta va fi prăjit una după celelalte legume tocate, în această ordine: cartofi, ceapă, morcovi, usturoi, ardei, tomate. Apoi, linte sunt puse. Toate ingredientele sunt umplute cu apă sau bulion și fierte 30-35 de minute.
10. Meatballs: carnea de vită este trecută printr-o măcinător de carne într-o plasă mare. Carnea este amestecată cu o singură proteină de ou, usturoi tocat și cilantro, sare, piper. Carnea tocată este făcută din bile mici - chifteluțe.
11. Mingițele sunt așezate în supă, imediat ce legumele devin moi. Primul vas este considerat gata după 15 minute de fierbere la căldură medie. Cu 5 minute înainte ca tigaia să fie scoasă din foc, supa este aromatizată cu condimente.
Supă de lămâie cu chifteluțe servite în boluri de supă, cu două chifteluțe și verde mărunțit. Bon apetit.
Secretul devine clar - secretele bucătarilor cunoștinți
- Supa de lămâie va fi mai gustoasă și mai rapid preparată dacă fasolele sunt înmuiate în apă timp de o oră și de preferință timp de 24 de ore.
- Verificat, lintea roșie considerate precoce în supe, fasole devin moi după 15 minute baterea bulion sau apa.
- Sa menționat mai sus că lămâia este bogată în fier și că este mai bine asimilată, fasolea fiind combinată cu roșii, ardei dulci și diverse ierburi.
Articole similare
-
Supa din conserve de pește - rețete cu o descriere detaliată
-
Cum sa faci margele si bratari lucrari foto cu o descriere detaliata a fitingurilor folosite
Trimiteți-le prietenilor: