Nu știu cum să fac carne de vită de la un pui? Ei bine, îți spun cum să gătești carnea de pui cu sosul cel mai delicios, combinația de care nu se va altoia cu carnea ta de vită iubită. Acest fel de mâncare o va depăși: o combinație mare de carne de proteine și de carne. Sosul de roșii necontemporat, pe vin roșu aburit, dă puiului un gust original și rafinat. Da ce să spun: să gătim.
ingrediente:
- 0,8 kg de file de pui;
- 3-4 bucăți de roșii de dimensiuni medii;
- 1 pahar de vin rosu (200 mililitri);
- o lingura de smantana (este mai bine sa folosesti 20%);
- o lingurita de amidon;
- puțină sare, piper negru și verde (la gust).
File de pui cu sosul cel mai delicios. Rețetă pas cu pas
- Luați fileul de pui și tăiați în cuburi mici.
- Am pus tigaia pe focul de mijloc, turnam ulei. Când este cald, turnați fileurile tăiate în felii. Se prăjește timp de aproximativ 10 minute, astfel încât carnea este albă și ușor subzolotă.
- În timp ce puiul nostru este prăjit, luați roșiile și scoateți-l din piele. După îndepărtarea cu grijă a cozii. Le-am tăiat în cubulețe mici: cam la aceeași dimensiune ca și bastonul.
- Aproximativ câteva minute, înainte de a scoate carnea, îl turnăm. Se condimentează cu piper și se toarnă roșiile. După ce adăugăm roșiile, prăjiți fileul pentru încă 10 minute.
- Apoi acoperiți cu un capac astfel încât carnea să se stingă timp de 10 minute.
- După aceea, se toarnă vinul uscat și se evaporă timp de 6 minute. Nu acoperiți cu un capac.
- Să ne îmbracăm sosul de roșii pentru puiul curry și piper. Puteți adăuga orice condimente pe care le doriți. Încarcă mai mult de 10 minute.
- După timp, adăugați smântână. Apropo, puteți folosi cremă, apoi fileul de pui în sosul de roșii va fi mai blând.
- Pentru ca sosul nostru delicios de roșii pentru fileul de pui să fie mai dens, puteți adăuga puțin amidon. Acoperiți capacul și lăsați-l să se stingă timp de 10 minute.
Aici ai învățat cum să faci o filetă de pui delicioasă cu sos, să nu găsești nimic inferior la carnea de vită. Carnea delicioasă, delicată și moale se va potrivi perfect cu orice garnitură: rudele dvs. vor cere cu siguranță suplimente. Gustos - doar linge-ți degetele! Încercați și vedeți-vă singuri.
O rețetă de garnisire câștigătoare pentru un delicios file de pui cu sos este orez. Îți spun cum să gătești cu legume.
- Luați o cratiță, toarnă în ea o jumătate de ceasca de orez spălat.
- După aceea lucrăm cu legume. Puteți folosi legume proaspete: cu ajutorul lor orezul devine incredibil de gustos și saturat. Cu toate acestea, voi folosi legume congelate din supermarket, deoarece ingredientele proaspete reprezintă o plăcere sezonieră.
- Deci, decongelați produsele și se toarnă în orez. Solim, poți să faci sezon cu mirodenii preferate.
- După ce adăugați puțin ulei de măsline, apoi turnați apă: 1,5 cesti de orez 3 cupe de apă.
- Puneți cratița pe un foc slab. Se amestecă periodic terciul: imediat ce apa se evaporă, scoateți orezul.
Acum puteți servi pe masă fileul nostru de pui aromat și delicat, gătit într-o tigaie cu roșii. În combinație cu mâncărurile din orez și legumele, carnea va face o impresie de neuitat. Ți-a plăcut rețeta? Pe site-ul culinar "I Love to Cook" veți găsi un număr uriaș de idei culinare interesante și mâncăruri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: