Cidrul este un măr cu conținut scăzut de alcool (2-7%), adesea carbonat de mere sau de pere. De obicei, este rece, dar în timpul iernii vă sfătuiesc să pregătiți un cidru cald cald. Se dovedește o băutură care seamănă cu vinul gatit, dar cu un gust mai moale. Vom lua în considerare o rețetă universală prin care puteți face un cidru clasic (1-3%), nealcoolic și puternic, cu whisky.
Orice mere sau alt suc de cidru se va potrivi, atât magazin ieftin cât și acasă. Cantitatea și compoziția mirodeniilor pot fi modificate la discreția lor și, în locul mierei, se utilizează zahăr. Cidru de cidru cu whisky și frișcă (ultimul pas în rețetă) va face apel la iubitorii de alcool tare.
Pentru prepararea unei opțiuni non-alcoolice, este suficient să înlocuiți cidru cu suc de mere.
- cidru - 2 litri;
- miere - 5-6 linguri;
- portocaliu - 1 glumă;
- măr - 1 buc;
- scorțișoară - 2 bastoane;
- muguri de cuișoare - 2 lingurițe;
- ardei parfumat - o jumatate de lingurita;
- whiskey - 200 ml (opțional);
- frișcă - 50 ml (opțional).
Reteta universala pentru cidru fierbinte
1. Tăiați portocalul în felii subțiri. Tăiați mărul în jumătate, scoateți miezul și oasele.
2. Budi de garoafe pentru a se lipi într-o carne de mere.
3. Se toarnă în cidru de cidru, se adaugă miere, se amestecă.
4. Temperatura medie a căldurii la 65-70 ° C, când apare aburul și primele bule, reduc puterea de încălzire la minimum.
Cidrul fierbinte nu poate fi adus la fiert!
5. Adăugați portocale, mere și mirodenii.
6. Gatiti-va timp de 10 minute la foc mic, amestecand constant.
7. Scoateți din căldură, acoperiți cu capac, infuzați timp de 10 minute.
8. Pentru a crește puterea, adăugați whisky, se amestecă, apoi se toarnă în cani și top cu frisca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: