Mulți oameni preferă feluri de mâncare pește. Și nu este surprinzător! La urma urmei, are un gust delicat și este bogat în substanțe utile și necesare pentru substanțele corpului. Desigur, acesta este un produs proaspăt și bine prins. Dar nu toată lumea știe cum să aleagă peștele potrivit. Vom aborda această problemă.
Luați-vă rețeta
Potrivit experților, peștele proaspăt are o cârpă umedă, strălucitoare, ochi transparenți, carcasă fermă, densă și roșii strălucitoare. Dacă observați o discrepanță cu acești indicatori atunci când cumpărați, atunci în mod evident nu sunteți chiar un produs proaspăt. Acest lucru poate spune, de asemenea, petele maro de pe corp și mirosul neplăcut de pește, care semnalează începutul procesului de descompunere.
Dacă vă aflați într-un magazin de pește în fața acvariului și alegeți un individ potrivit, acordați atenție condițiilor de pește și comportamentului peștilor. Apa trebuie să fie curată. Un pește este mai bine să alegi cel care nu înoată la suprafață, ci în coloana de apă, mai aproape de partea de jos.
Acesta este tipul preferat de pești dintre ruși și nu numai. Proprietățile sale utile sunt greu de subestimat. Dar pentru a nu deveni o victimă a vânzătorilor lipsiți de scrupule, trebuie să știți câteva reguli pentru alegerea peștilor. Mai întâi, venele albe ar trebui să fie vizibile în fileu. Dacă există o culoare monocromă roșu-portocalie, este probabil că somonul este colorat. Acest lucru, desigur, vorbește negativ despre prospețimea și utilitatea peștilor. Un alt memento este punctele negre de pe carcasă. Dacă sunt prezente, înseamnă că peștele a fost prins în timpul reproducerii. Și carnea ei din cauza asta este puțin probabil să fie insipidă.
Articole similare
-
Alege un cablu pentru sfaturi de pescuit utile - ukraine - director articole
-
Alegem impreuna o sursa de alimentare fiabila pentru computer, consultanta de specialitate
Trimiteți-le prietenilor: