Salata de hering de casa

Pentru iubitorii de pește există o mare reteta: Sărate hering la domiciliu. Există o mare cantitate de marinate care pot conferi diferite gusturi. Cel mai important lucru este să alegeți pește gustos și de înaltă calitate. Pentru a afla cum să-l cumpere, și cum să murarea hering ușor sărată acasă, am să-ți spun în acest articol. Cred că această rețetă este considerată cea mai ușoară. Herringul se pregătește repede, iar produsele pentru decapare necesită puțin.







ingrediente:

  • hering - 9 bucăți;
  • apă - 2 litri;
  • cuișoare - 1 bucată;
  • miros de piper piper - 1 pumn;
  • piper negru - aproximativ 15 mazăre;
  • frunze de dafin - 3 bucăți;
  • 6 linguri de sare;
  • 2 linguri de zahăr.

Hering usor salvat de acasa. Rețetă pas cu pas

Unul dintre momentele cele mai importante de a găti o hering delicioasă ușor sărat la domiciliu este alegerea unui pește bun. Vă dau câteva sfaturi pentru a vă ajuta să luați produsul perfect pentru decapare.

Salata de hering de casa






  1. Cumpărul de pește trebuie să fie exclusiv înghețat. Dacă ați văzut că heringul se află separat pe contorul de vânzări, atunci nu-l luați. Există posibilitatea ca produsul să fie decongelat în mod repetat. După cum știm, o astfel de carne nu diferă în ceea ce privește calitatea.
  2. Fiți atenți la culoarea heringului: ar trebui să fie cu sclipici, fără pete ruginite. Dacă a fost dezghețată în timpul depozitării produselor, atunci apare defecte în culoarea peștelui. De obicei, regiunea abdominală se observă în galben.
  3. În scopul de a face o rețetă delicioasă pentru hering sărat un succes, dau preferință pește de calitate.

Pește ales, puteți merge la ambasador.

  1. Luați biscuiți congelate cu pește și lăsați-l la temperatura camerei. După ce se topește, clătiți cu apă curentă.
  2. Acum începem să preparăm salata prin rețetă: pentru asta ar trebui să colectăm două litri de apă în feluri de mâncare.
  3. Adăugați la apă un cățel, bucăți de 15 mazăre de piper negru și puțin mai puțin parfumat.
  4. Luăm trei frunze de laur și le adaugăm în salată.
  5. Acum turnați sarea. Pentru aceasta, este necesar sa rezisti proportiile: 3 linguri pe 1 litru. Avem două litri de apă, așa că trebuie să umplem 6 linguri întregi.
  6. Adăugați 2 linguri de zahăr.
  7. Am pus amestecul rezultat pe un foc slab și așteptăm ca apa să fiarbă. Condimentele trebuie fierbe în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute. Apoi scoateți cratița și lăsați lichidul să se răcească. Aceasta este reteta pentru hering sarat sarat in casa.
  8. Apoi, trebuie să puneți peștele într-un recipient complet și turnați o soluție salină răcită. Închideți vasele. De asemenea, puteți folosi un borcan de sticlă de trei litri.
  9. Am trimis containerul pe balcon. Ar trebui să se țină cont de faptul că temperatura optimă pentru peștii sărate este de 0 grade. Prepararea de hering proaspăt sărat la domiciliu este suficient de rapidă: doar trei zile.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: