Tomate în coreeană pentru iarna - o rețetă pentru un clasic
Baza rețetei este roșiile coapte. care sunt umplute cu o special pregătit ostrenkoj un amestec foarte gustos de legume și verdeață.
Un kilogram de roșii va avea nevoie de:
- un morcov de dimensiuni medii;
- un ardei mare;
- patru cuișoare de usturoi;
- coriandru și pătrunjel proaspăt;
- un sfert de lingurita de piper rosu sau jumatate de piper din Chile;
- trei linguri de oțet de masă de 9%;
- o lingura de muștar;
- un sfert dintr-un pahar de ulei vegetal;
- o lingura de sare;
- două sau trei linguri de zahăr;
- o lingurita de piper aromat si amar.
Puteți adăuga susan la dressing. Și, în loc de cilantro, luați o lingură de coriandru de pământ.
- Pentru a pregăti pansamentul, spălați și mănâncați toate legumele și verdele (cu excepția tomatelor). Puteți folosi un malaxor, o mașină de șlefuit, o mașină de ras sau o toarnați cu un cuțit. Nu uitați de usturoi, care este cel mai ușor de trecut prin usturoi.
- Se amestecă legumele cu oțet, zahăr, sare și muștar. Ar trebui să fie un amestec omogen. Este necesar să așteptați ca sarea și zahărul să se dizolve.
- În amestecul rezultat, adăugați coriandru măcinat, piper și ulei vegetal. Mulți nu-i plac coriandrul și coriandrul. În acest caz, puteți face numai cu pătrunjel proaspăt sau adăugați țelină. Este foarte gustos dacă înlocuiți o parte din ulei vegetal cu ulei de susan.
Turnarea este complet gata, acum puteti incepe gustarea in sine. Dacă roșiile din coreeană vor fi recoltate pentru iarnă, atunci ele pot fi așezate pe borcane de sticlă. Un kilogram de roșii produce un litru și un vas de opt sute. Pentru gustări, puteți lua un recipient de 2 litri cu capac.
Reteta pentru cele mai delicioase gustări:
- În funcție de dimensiune, roșiile sunt împărțite în patru sau două bucăți și plasate într-un recipient sau borcane.
- Pentru fiecare strat, roșiile sunt reîncărcate. Foarte frumos și gustos se întâmplă în cazul în care o parte dintr-un morcov si ardei gras tăiat în fâșii și le-a pus pe roșiile și apoi se toarnă sos.
- Dupa stabilirea straturilor, este necesar sa se compacte putin. Umpleți recipientele cu capac și puneți-le în frigider pentru noapte. Suprafețe delicioase în coreeană pentru iarna strâns închise în capace de sticlă și se răsucesc timp de trei ore cu susul în jos. Din sucul de roșii ar trebui să fie alocate, care se va amesteca cu turnarea și a obține o marinată delicioasă delicios.
Cea mai delicioasă gustare din roșii poate fi gustată dimineața. Totuși, este cea mai delicioasă din a doua sau a treia zi. Prelucrările pentru iarnă sunt păstrate în frigider timp de patru până la șase luni.
Roșii de gătit rapid
Înainte ca această gustare să nu reziste nici unui iubitor de roșii. Iar amantele cu ajutorul ei pot surprinde oaspeții lor neașteptate.
Vor fi necesare jumătate de kilogram de roșii:
- cap de usturoi;
- un buchet mic de mărar;
- o lingurita fara diapozitive de zahar;
- puțină sare (la vârful cuțitului);
- 2 linguri. linguri de oțet;
- 50 ml de ulei de floarea-soarelui.
Tăiați în roșii subțiri și puneți pe roșii o placă plată, cu o linguriță de linguriță peste pansament. Fiecare cerc al unei roșii trebuie udat separat. O gustare rapidă de la o tomată este gata.
Roșiile în verde coreean
Din tomatele încă netezite este posibil să pregătiți o gustare gustoasă la un cartof sau să faceți un preparat pentru iarnă.
Pentru a pregăti reteta de care aveți nevoie:
- roșii verzi - 1 kg;
- Ardei dulci din Bulgaria - 3 buc;
- usturoi - 4 cuișoare;
- otet de masă - ½ cești;
- ulei de măsline - ½ cești;
- proaspete verzi;
- o bucată mică de ardei iute;
- sare si zahar pentru 1 lingura. lingură.
- Toate legumele și verdele sunt spălate bine.
- Usturoiul este fin măcinat sau trecut printr-o presă.
- Ardeiul dulce este tăiat în benzi.
- Usturoiul, sarea, zahărul, uleiul și oțetul pregătesc realimentarea. Puteți adăuga ardei iute.
- Roșii verzi verzi tăiați în patru și medii - în două părți.
- Se pune legumele și verdele într-un castron, se toarnă toate pansamentele, se acoperă, se scutură bine și se pune în frigider.
Cel mai rapid și mai delicios aperitiv de roșii verzi din coreeană va fi gata într-o oră. Dacă toate legumele, împreună cu ierburi și dressing, sunt transferate în borcane sterilizate și acoperite cu capace, veți obține o recoltă excelentă pentru iarnă. Într-un loc întunecos, va fi bine păstrată timp de trei până la patru luni.
O rețetă pentru o gustare în coreeană dintr-o tomată în oțet balsamic
Un kilogram de roșii proaspete roșii va avea nevoie de:
- proaspete ierburi (busuioc și patrunjel);
- usturoi la gust (4-6 cuișoare);
- oțet balsamic - 140 ml.
- Spălați verdele, uscați și tăiați fin.
- Se curata usturoiul si se taie foarte bine.
- Spălați roșiile, tăiați în felii subțiri și puneți-le într-un vas plat.
- Legumele se toarnă cu oțet balsamic și se presară cu ierburi pregătite cu usturoi.
Gustare delicioasă și rapidă în limba coreeană.
Rețeta pentru o tomată cu busuioc în limba coreeană
Pregătirea acestei rețete simple va dura doar 15 minute. Ingrediente necesare:
- 4 sau 5 roșii roșii;
- 2-3 rădăcini de busuioc;
- 1 cap de ceapă;
- 1 cap mic de usturoi;
- 1 lingurita de sare si zahar;
- 2 linguri de otet de cidru de mere;
- 60 ml de ulei de floarea-soarelui.
- Roșiile se spală, se taie în felii și se pune într-un castron.
- Coaceți ceapa și tăiați în inele. Fulgi usturoi fin.
- Puneți ceapa și usturoiul pe roșii și adăugați oțet de cidru de mere, ulei de floarea-soarelui, zahăr și sare.
- Foarte atent folosind o spatulă din lemn, roșiile, împreună cu restul ingredientelor, sunt amestecate.
Delicios roșii cu busuioc sunt gata.
Tomate cu semințe de dovleac
Aceasta este o rețetă delicioasă pentru gustări în coreeană. care poate fi de asemenea frumos decorat. Pentru 400 de grame de roșii coapte este necesar să se pregătească:
- 100 g de semințe de dovleac;
- 100 g de măsline prăjite;
- 1 lămâie;
- ½ ceasca de ulei de masline;
- sare și piper negru la gust.
- Se spală și se taie felii de tomate.
- Din lămâie strângeți sucul.
- Într-o tigaie prăjiți semințele de dovleac.
- Se amestecă într-un castron adânc de ulei de măsline, suc de lămâie, semințe de dovleac, măsline și sare. Alimentați bine.
- Într-un vas plat, puneți felii de tomate și turnați-le pe o marinadă. În centrul vasului se află măsline cu semințe de dovleac. În sus cu piper negru.
Roșii prăjiți cu nuci de pin în stil coreean
Sunt obținute roșii prăjite foarte gustoase și aromate, amestecate cu verdeață picantă și nuci de pin. Pentru a pregăti un fel de mâncare, este bine să luați jumătate de kilogram de roșii de cireșe și următoarele ingrediente:
- 50 de grame de nuci de pin decojite;
- 20 de grame de violet de busuioc;
- 4 cuișoare de usturoi;
- 60 ml de ulei de susan;
- 3 linguri de sos de soia.
- Spălați și uscați roșiile și verdele.
- Se toarnă bine usturoiul și frunzele de busuioc.
- Într-o tigaie se încălzește uleiul de susan și se pun roșii, nuci, busuioc și usturoi.
- Toate ingredientele se prăjeau la căldură scăzută timp de 5-7 minute, amestecându-le constant cu o spatulă din lemn.
- De îndată ce coaja începe să se spargă pe roșii, este necesar să se adauge sosul de soia și, împreună cu acesta, să se prăjească roșiile timp de aproximativ 2 minute.
Serviți la masă roșiile prăjite cu nuci de pin sunt încă fierbinți.
Roșia conține un număr mare de vitamine și minerale. Prin urmare, gustările și preparatele din acestea nu sunt doar delicioase, ci și utile.
Articole similare
-
Roșiile din sucul de roșii sunt o rețetă pentru iarnă, cea mai delicioasă mâncare de pe masă
-
Castraveți asortate și roșii pentru iarnă cele mai delicioase, fără sterilizare
Trimiteți-le prietenilor: