Pregătirea irimshik pentru o lungă perioadă de timp. În primul rând, laptele proaspăt proaspăt este încălzit și fie fermentat, fie lăsat să vă acoperiți. Acvila este fiartă timp de mult timp într-un foc lent până când cheagul este separat și practic până când întregul zer este complet evaporat. În acest stadiu este necesar să se monitorizeze îndeaproape brânza de vaci și să nu se lase să ardă. Boiling irimshika poate lua o zi întreagă și accelera procesul nu este recomandat. Sub influența temperaturii, lactoza modifică culoarea la maro auriu și irimshik obține același gust dulce și cremos.
Irimshik fierte și se așează pe o suprafață plană pentru a se usca. Servit la masă ca un desert împreună cu smântână sau adăugat la bomboane pentru dulceață. Mâncăruri foarte bogate și bogate în calorii, totuși, la fel ca toată bucătăria kazahă. Anterior, irimshik sa bucurat de o mare dragoste în rândul kazahilor, în special la copii și vârstnici. Nici un dastarkhan nu putea face fără acest tratament util și delicios.
Acum irimshik poate fi cumpărat în magazine sau pe piață. Dar, din păcate, calitatea produselor finite lasă mult de dorit. Și prețurile, în opinia mea, sunt prea mari.
Se știe că friptura de gătit este o adevărată artă! Și fripturile corecte, mai ales
Rădăcinile desertului "chak-chak" sunt Tatar-Bashkir, deși cineva susține că acesta este un vas uzbec.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: