Chimera nu a gătit, bucătari - bucătari din Kazahstan

Chimera nu a gătit, bucătari - bucătari din Kazahstan

Chimera (iepure de mare, iepure de mare). Acest pește nu face parte din cea mai populară viață marină. Este destul de rar și mulți, auzind numele, nu înțeleg nici măcar ce este în joc. Vom încerca să eliminăm puțin această ignoranță. Pește chimera se referă la locuitorii de jos și de adâncime din adâncurile mării. Acest lucru se aplică tuturor soiurilor sale cunoscute. Este distribuit în toate oceanele și mările Emisei de Sud și Nord. Se hrănește cu pești mici, crustacee, moluște și steluțe. Are o lungime de până la un metru și jumătate. Informații generale Peștele Chimera, în ciuda faptului că este nefericit și lent, este perfect adaptat pentru a căuta prada pe fundul mării, de exemplu molustele. Unele specii ale acestui locuitor subacvatic sunt înarmate cu un vârf otrăvitor spinal, care este o surpriză neașteptată și reală pentru rechini și alți prădători care au îndrăznit să-l atace.







Caracteristicile Chimera Considerăm că peștele chimeric are mai multe nume, care, într-o oarecare măsură, reflectă caracteristicile aspectului său. De exemplu, un pește de iepure, o fantomă de rechin, un pește de elefanți și un pește leopard. Datorită faptului că peștele nostru are o mare uzură a plăcilor dentare, acestea cresc continuu, pe tot parcursul vieții. Mult mai devreme, chiar si in miturile Greciei antice, himera era o cruce intre un dragon, o capra si un leu. Acum, acest cuvânt înseamnă orice ființă extraordinară, reală sau imaginară.







Își prind rechinul, cel mai adesea, niște plase. În țările europene, atunci când intră în aceste rețele, ele sunt aruncate, deoarece sunt considerate inadmisibile. Dar în alte state, cum ar fi China și țările din Africa de Sud, este o delicatesă, iar carnea este gătită într-o varietate de moduri. "Tubul de argint" - așa-numita himeră în Noua Zeelandă, servită pe o masă prăjită și cu chipsuri. O "fileu alb" este o delicatesă australiană. Să presupunem că ați prins o chimeră de pește. Pot să mănânc? Răspunsul este simplu - desigur, puteți.

Procesul de gătire a chimeriei în cuptor Începem să ne pregătim cu legume, deoarece trebuie mai întâi să fie scoase. Morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare mare. Puneți tigaia pe foc, turnați puțin ulei vegetal și întindeți legumele. Apoi, curățăm ceapa albă, este mult mai delicată decât de obicei pentru a gusta, tăiați în jumătăți de inele și, de asemenea, pune într-o tigaie. Legumele se amestecă, se adaugă puțină apă (câteva linguri) și se închide capacul. Se amestecă din când în când, se stinge până se pregătește complet. E timpul să luăm peștele. Tăiați cu o foarfecă scurtă, disponibilă pe carcasă. După aceea, tăiați-l în bucăți mici. Într-o farfurie mică se toarnă condimente și sare, se amestecă și se freacă fiecare bucată de pește cu acest amestec. Se va marina în timp ce legumele noastre sunt fierte. Odată ce ceapa și morcovii sunt gata, luăm mucegaiul de coacere și punem legumele în el. Nu este necesară lubrifiarea foii de copt cu ulei. Apoi, în partea de sus a legumelor, puneți pește de chimera și stoarceți sucul de jumătate de lămâie pe ea. Cuptorul este încălzit până la 200 de grade, îi trimitem o formă, iar în 20 de minute felul de mâncare delicios este gata. Serviți-o într-o formă fierbinte, cu o farfurie laterală de orez sau cartofi piure. Bon apetit!

Rețetă și mai delicioasă - coaceți o chimeră în cuptor. Uită-te!

Experimentați, cum să verificați dacă există carne în cârnați?

Rezidenti de vara, aceasta este pentru tine - indicatori de plante!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: