1.1. Această descriere a postului definește îndatoririle, drepturile și responsabilitățile luptătorului de vite.
1.2. Decizia privind numirea și demiterea este luată de directorul general la recomandarea supraveghetorului direct.
1.3. Pentru postul de luptător de vite, este numită o persoană care are o formare profesională inițială, fără a prezenta cerințe privind vechimea în muncă.
1.4. Bătrânul luptător în activitatea sa este condus de:
- actualele acte normative privind activitatea desfășurată;
- statutul organizației, actele de reglementare locale ale organizației;
- această descriere a postului.
1.5. Un luptător de animale trebuie să știe:
- instrucțiunile tehnologice privind sacrificarea și prelucrarea bovinelor și a porcilor;
- regulile de funcționare a echipamentului deservit;
- normele și metodele de prevenire a defectelor de producție în sacrificarea și prelucrarea animalelor;
- structura anatomică a tipului de animale procesate;
- proprietățile mușchiului, grăsimii, țesutului conjunctiv și a pielii;
- articularea oaselor scheletului;
- localizarea organelor interne;
- regulile de utilizare a instrumentului folosit;
- tipurile și metodele de ascuțire și de îndreptare a cuțitelor;
- normele și normele privind protecția muncii, siguranța și protecția împotriva incendiilor.
1.6. Bătălia de bovine se supune supraveghetorului imediat.
1.7. În cazul absenței unui luptător de bovine (concediu, boală etc.), îndatoririle sale sunt îndeplinite de o persoană desemnată în conformitate cu procedura stabilită.
2. RESPONSABILITĂȚILE OFICIALE
Un luptator de animale trebuie:
2.1. Se efectuează toate operațiunile individuale complexe sau pentru sacrificare și prelucrarea tuturor tipurilor de animale pe liniile deservite, abatoare sanitare și așa mai departe. N.
2.2. Conduceți bovinele în cutie sau în locurile de asomare.
2.3. Ridicați animalul uimit cu un dispozitiv de ridicare pe calea sângerării.
2.4. Pompa carcaselor de animale cu aer comprimat.
2.5. Excavarea rinichilor și a grăsimilor renale din carcase de bovine și porcine.
2.6. Pentru a dezasambla intestinele de bovine pe transportorul din abator.
2.7. Pentru a tăia sau tăia coarnele de bovine mari și mici.
2.8. Includeți, verificați și controlați funcționarea echipamentului transportor.
2.9. Pentru a stinge carcasele de porci, bovine mari și mici.
2.10. Lipiți un număr veterinar de hârtie pe carcasă, cap și ficat de toate tipurile de animale.
2.11. Îndepărtați lanțurile de piele de animale după preluarea mecanică a pieilor și alimentați-le la locul de fixare.
2.12. Pentru a ascuți și a edita cuțitele.
Un luptător de vite are dreptul:
3.1. Să se familiarizeze cu deciziile de management de proiect legate de activitățile sale.
3.2. Să prezinte propuneri privind îmbunătățirea activității legate de responsabilitățile prevăzute în prezenta instrucțiune.
3.3. În limitele competenței sale, informează imediat supraveghetorul cu privire la deficiențele descoperite în cursul îndeplinirii atribuțiilor de serviciu și face propuneri de eliminare a acestora.
3.4. Cereți conducerii să asiste în îndeplinirea îndatoririlor și drepturilor.
3.5. Să solicite prin intermediul directorului direct informațiile și documentele necesare pentru îndeplinirea atribuțiilor.
Luptătorul de vite este responsabil:
4.1. Pentru îndeplinirea necorespunzătoare sau nerespectarea obligațiilor lor oficiale, stipulate în această fișă de post, în limitele stabilite de legislația în vigoare a Federației Ruse.
4.2. Pentru încălcările comise în cursul desfășurării activităților, în limitele stabilite de actuala legislație administrativă, penală și civilă a Federației Ruse.
4.3. Pentru a provoca pagube materiale în limitele stabilite de actuala legislație civilă și civilă a Federației Ruse.
5. PROCEDURA DE REVIZUIRE A INSTRUCȚIUNILOR OFICIALE
5.1. Descrierea postului este revizuită, modificată și completată după cum este necesar, dar cel puțin o dată la cinci ani.
5.2. Cu scopul de a face schimbări (adăugiri) la descrierea postului, toți angajații care fac obiectul acestei instrucțiuni sunt familiarizați și își pun semnătura.
Șeful Departamentului de Resurse Umane _________________ E.E. Gromova
Am citit acest manual.
Am primit o copie în mâinile mele și mă angajam să o păstrez la locul de muncă.
Partenerii noștri!
Acasa Animale domestice
Acasa Animale domestice
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: