Dimensiunea cardului de plastic, dar există 12 dispozitive! Chinezii au făcut un alt fals sub o marcă bine cunoscută și, ca întotdeauna, au atras echilibrul preț-calitate, gadgetul costă de câteva ori mai puțin decât originalul. Cuțit, foarfece, pix, scobitor, tăiere, 4 șurubelnițe, lanternă, riglă, lupă - poți cumpăra pe Ali numai pentru 170 de ruble
Desigur, mulți bucătari, atât profesioniști și amatori preferă să utilizeze în bucătărie instrument de tăiere confortabil și ascuțit, care se descurcă cu succes cu sarcina de tocat rapid legume, feliere cu o textură densă de separare greu de rezolvat, usor de felii subtiri dintr-o singură bucată.
Tipuri de cutite samurai
Având dorința de a cumpăra un cuțit de calitate, trebuie să acordați atenție produselor producătorului japonez de cuțite de bucătărie - compania Samura. Abilitatea japonezilor de a face cuțite excelente a fost cunoscută de-a lungul timpului, și acest lucru nu se aplică numai armelor militare reci. Preferând pentru a pune calitatea mărfurilor, în primul rând, compania produce cuțite samurai recunoscut la nivel mondial cel mai bun grad de oțel V Aur 10 b AUS 8 în 11 domenii majore, cuțite ceramice de grele și a produselor de dioxid de zirconiu keramotitana.
Avantajele și caracteristicile producției de cuțite ceramice și damasc samurai
Vorbind de cele mai recente tendințe și tehnologii în producerea de unelte de tăiat bucătărie, cuțite de samurai ceramice au devenit primele produse în care zirconia a fost utilizată pentru a produce lama. Calitățile de tăiere ale cuțitelor samurai ceramice sunt de neegalat - ele lovesc cu rezistență, duritate și durabilitate. Evident, produsele ceramice nu ruginesc, nu sunt expuse la acizi alimentari, nu pierd grund de ani de zile și se spală în câteva secunde.
Cernele cutite samurai sunt create in cuptoare de topire folosind tehnologia de sinterizare. Temperaturile ridicate ajungând la 1600 ° C și multe ore de ardere fac produsele perfecte în forță și fiabilitate.
Cuțite de zirconiu samur. precum și aplică alte instrumente ceramice, ca urmare a condițiilor de funcționare corecte: Nu se poate utiliza pentru tăiere sau tăierea oase, foarte greu și produse congelate nu sunt destinate pentru tăiere și răzuire. Nu utilizați aceste cuțite ca un turist pentru unelte de vânătoare și de pescuit. Acest instrument este eficient numai în bucătărie.
Cuțitele Samur Damascus sunt durabile și flexibile, cu o lamă ideală. Proprietățile de înaltă calitate sunt oferite prin combinarea diferitelor tipuri de carbon și a oțelurilor aliate. Fără îndoială, cuțitele de oțel Damasc pentru a aplica diferite tehnici de tăiere produse în vremuri mai ușor și mai ușor, care vă ajută să creați capodopere culinare fără cusur. Cuțitele din Damasc sunt notabile pentru modelul caracteristic stratificat al lamei, aspectul lor de neegalat și proprietățile uimitoare lasă o impresie de neșters.
Cuțitele japoneze din oțelul Damasc sunt proces de producție intensivă, cu mai multe etape, lungi și complexe, ceea ce le afectează costurile. Dar, în același timp, să cumpărați un astfel de cuțit înseamnă nu numai să vă măriți statutul de proprietar, ci și să cumpărați un produs de înaltă calitate, costurile cărora vor plăti, fără îndoială, pe deplin.
Lama cuțitelor japoneze samurai are un echilibru ideal și un unghi special de măcinare. Prin urmare, pentru a vă întoarce claritatea, trebuie să utilizați numai unelte speciale - pietre de apă pietriș. Ascuțirea cuțitelor samurai are loc în mai multe etape:
- Editați marginea de tăiere. Pentru ao realiza utilizând o dimensiune a granulelor de piatra de la 200 la 400. La aceasta se aplică o cantitate mică de apă și a făcut cuțit de alunecare față-verso ascuțire peste această suprafață, la un unghi de 25 ° C până când o bavură lumină. Apoi, traficul fără dificultăți nivelat ascuțire a lamei, și ascuțirea cealaltă parte a lamei îndepărtează bavuri formate;
- Ascuțirea principală. Granularitatea pietrei pentru aceasta este de la 1000 la 1500. Ascuțirea se face prin repetarea acțiunilor descrise mai sus;
- Finisarea finală se efectuează pe pietre cu granularitate de la 3000 de mișcări unice, extrem de prudente, mai bune (pentru siguranță).
Ascuțirea cuțitelor ceramice este o sarcină de complexitate specială. Pentru implementarea sa este necesar un echipament special cu discuri de rectificat cu diamant. Poți să mănânci acasă, dar pentru a evita ruperea geometriei lamei și a unghiului de ascuțire, ar trebui mai întâi să te întorci la profesioniști.
"Cuțitele lui Samur" au citit 4588 de ori (a)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: