Așa spune Nikolai Nesinenko, un crescător de iepuri cu 15 ani de experiență.
- Am fost abordat de reprezentanți ai marilor lanțuri de comerț cu amănuntul. Ei sunt gata să ia sute de mii de kilograme pe lună, ceea ce reprezintă un ordin de mărime mai mare decât volumele mele actuale. Dar este dificil să creștem volumul de producție pentru crescătorii de iepuri, urmat de o serie de probleme: investiții, tehnologie și așa mai departe.
În trecut, Nikolay Nesinenko era deja angajat în reproducerea iepurilor la scară industrială. El a condus ferma pentru 10 mii de capete în satul vecin Voloshino și cu succes: profitul mare a fost adus nu numai prin carne, ci și prin producția de blănuri. Cu toate acestea, din anumite motive vitale, a trebuit să-și vândă cota în această afacere. După ce sa mutat în Popovka acum patru ani, Nikolai Lavrentievich a organizat o fermă pentru trei mii de capete în ferma sa, pe principiul că "o persoană poate gestiona cu ușurință".
- Acesta este un bun ajutor pentru o persoană care se pensionează. Dat fiind faptul că costurile forței de muncă sunt mici: petrec pe iepuri doar 3-4 ore pe zi.
LPH Nesinenko este unul dintre puțini care au reușit să ajungă la contoarele supermarketului orașului. Legăturile de afaceri de lungă durată au ajutat: "Colaboratorul Donului" cumpără de la mine până la 200 kg pe lună. De asemenea, cumpăr o grădină zoologică din carne. Așa că nu trebuie să comercializez pe piață. "
"În unele supermarketuri din Moscova, prețul cărnii de iepure ajunge la 500 de ruble pe kg, am văzut-o eu", spune Nikolay Nesinenko. -
În Rostov costul său în supermarketuri este de până la 350 de ruble. În bazar - 250 de ruble.
Iar prețul de cost poate fi de 180 de ruble. Deci, crescătorul iepure are ceva de lucru. Și dacă dezvoltați producția de blănuri, profitabilitatea iepurilor poate ajunge la 250%.
Perspectivele pentru producția de blănuri, conform lui Nesinenko, sunt foarte mari, dar au fost răsfăcute greșit de blănurile ieftine din iepure din China.
- Există o subtilitate: timpul și tehnologia păstrării iepurilor pentru carne sau blană sunt diferite. De exemplu, carnea de iepure este crescută de 120 de zile, este mai puțin profitabilă. Dar pe blană un astfel de iepure nu este potrivit, deoarece în această perioadă iepurele începe să se topească, produsul de blană va fi de slabă calitate. Aceasta este o încălcare a tehnologiei este adesea producătorii chinezi păcătoși, ca urmare a cumpărătorului a format un prejudiciu împotriva blănii iepure.
Producția de carne, deși aparent se pare foarte popular, profitabilă și promițătoare (conform Nesinenko, cererea de pe piață pentru carnea de iepure întâlnit cu numai 5%), de fapt, se confruntă cu provocări paradoxale. Din punct de vedere al celei mai mari kroloferma mai puțin fiabile decât multe mici, deoarece iepure - animal capricioasă și nu acceptă încălcări ale conținutului tehnologiei. Dar comercianții cu amănuntul nu intră în contact cu furnizorii mici.
La crescătorii de iepuri din Federația Rusă nu există un consens cu privire la modul de rezolvare a acestei probleme. Potrivit lui Nesinenko, situația ar putea fi corectată prin adoptarea unui program de stat de susținere a acestui domeniu în domeniul creșterii animalelor, precum și prin crearea unei ferme de bază cu bază proprie de furaje și producția de hrană pentru animale.
- economia de bază ar fi implicată în creșterea animalelor și ar îndeplini funcția de furnizare și comercializare: furnizarea de hrană pentru iepuri și acceptarea produselor finite de vânzare. Acest lucru ar asigura volumele necesare de rețele comerciale.
Dar această opinie nu este împărtășită de toți. Organizarea unei ferme de bază este foarte costisitoare. Unde se află investitorul?
Multi crescatori au sugerat ca o modalitate mai ieftin și mai ușor de ieșire din această situație ar fi de a crea o agenție de achiziții unice, care ar fi cumpărat carne de la micii producători și supermarket-uri pentru a vinde, și în același timp, să fie oferite pentru a hrăni producătorilor. Cu toate acestea, se pune imediat întrebarea: la ce preț? Profitul net al producătorului nu este atât de mare să stea în continuare și prezența unui mediator (așa cum încă mai este necesar să se asigure transportul și echipamentul necesar).
Poate că ar fi mai ușor să pună în aplicare acest proiect pe baza parteneriatului non-profit "Piața agrară", care este în prezent promovat de autoritățile Don. Dar pentru aceasta este necesar ca partea interesată să ia inițiativa.
Rodionovo-Nesvetayskiy, regiunea Rostov.
În cazul în care limitele câmpului dumneavoastră la harta cadastrală publice de teren pe un vecin sa mutat, și jumătate din casa a acoperit grădina vecinului, cel mai probabil, motivul pentru care se află în cadastrul (înregistrare) eroare. Ce trebuie să știți pentru a remedia problema, ne spune în materialul nostru
district Krymsk - legume „grânarul“ din teritoriul Krasnodar, dar puține legume aici sunt angajate în volume mari. „Agro-Soyuz“ - zona de ferme de mari dimensiuni, care nu este ușor să crească produse pentru prelucrare, dar, de asemenea, oferă stațiunile de la Marea Neagră, școala locală și Moscova „City Food“. Cum de a face acest lucru?
Rezultatele adoptării Cartei pe piața cerealelor: plățile către buget au crescut, volumul restituirii TVA a scăzut.
Trimiteți-le prietenilor: