Achiziționați lecho pentru iarnă, este gustos să gătești singur

Acest lecho gustos pentru iarna va fi întotdeauna popular!

Există multe rețete pentru gătit lecho și fiecare dintre ele merită respect.
Recomandarea de conservare lecho propusă este diferită de multe astfel încât ardeii dulci și ceapa să se prăjească în stare proaspătă. Acest lucru se realizează prin faptul că ardeii dulci și ceapa nu sunt gătite în marinadă, ci sunt turnate în două etape, mai întâi cu apă clocotită apoi marinată pe suc de roșii.

În același mod se toarnă gogoshara de galbenele pentru iarnă. Modul de a pregăti lecho este testat de ani de zile, gustul este pur și simplu uimitor.

Greutatea produsului finit va fi de aproximativ 8500 kg.

Din aceste cantități de ingrediente se obțin 11 cutii de 0,750 litri. magnificul lecho

Timp total de gătit: 3 ore.

Timp de preparare: 30 de minute.

Timp de gătit: 2 ore 30 minute.

Ingrediente pentru gătit lecho:

• rosii rosii coapte 4,5 kg. sau suc de roșii 4 litri,
• dulce ardei bulgar, nu brânzeturi 4 kg.,
• ceapa mediu 5-6 becuri,
• zahăr 1 sticlă,
• ulei de floarea-soarelui rafinat 1 sticlă,
• otet de masă 9% 1 sticlă
• frunze de dafin 8-10 frunze,
• piper negru mazăre 28-30 mazăre,
• sare 1,5-2 linguri.

Cum să gătești lecho

• Ceapa este decojită și tăiată în semilune subțiri.

• Sweet ardei bulgăresc este bun pentru mine, am elimina tulpini și semințe, tăiate în benzi.

• Într-o cratiță de smalț de o mărime potrivită, aduceți sucul de roșii la fiert.

• În sucul de roșii fierbinte, turnați uleiul vegetal.

• Apoi, în sucul de roșii, puneți frunza de laur, sare, zahăr, piper negru cu mazăre.

• Aduceți marinada pentru lecho la fierbere, reduceți focul la minimum, astfel încât suprafața uleiului să se rătăcească ușor, gatiți marinada fără oțet timp de 40-50 de minute.

• Închideți tava cu capacul de marinată.

În timp ce marinada pentru lecho este saturată, sterilizăm borcanele. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• Într-un vas separat mare de fiert, pentru sterilizarea cutiilor.

• Sterilizați borcanele de sticlă în apă clocotită timp de 3-4 minute fiecare. De obicei, luăm o oală de 15 litri pentru ao coborî ușor în 3-4 bănci.

Băncile au fost sterilizate.

Facem prima vărsare cu apă fiartă cu piper dulce și ceapă dulce.

• Într-o cratiță de smalț, un recipient adecvat, se toarnă apă curată la o viteză de 500 grame pe borcan și se aduce la fierbere.

• În timp ce apa se fierbe, se umple bine cu borcane sterilizate cu ceapă tăiată și ardei dulce. (a se vedea fotografia)

• Umpleți cu apă fiartă abundentă, cutii sterilizate umplute cu ardei dulce bulgară și ceapă pe gât.

• Așteptăm 15-20 de minute până când apa se răcește până la aproximativ 60 de grade.

În timp ce borcanele cu apă și ardei se răcesc este necesar:

• Am pus capacele pentru cusaturi într-o cratiță separată, pe baza numărului de cutii pentru lecho, în cazul nostru 11 bucăți.

• Marinada este deja plină pentru lecho. Rotiți focul la o marinodom puternică și o aduce la fierbere.
  

• Umpleți întregul oțet în marinadă, gustați-l, ar trebui să fie dulce-acru-sărat, dacă este necesar adăugați sare sau zahăr.

• Marinada pentru lecho aduce la fierbere.

• La rândul lor, din borcane cu piper dulce și ceapă îmbină apa. Apa din turnare nu va mai fi necesară.

• Imediat se toarnă marinada fiartă în acest borcan, la gât și strângeți-o.

Totul, lecho-ul nostru minunat este gata.

Turnăm borcanele cu capace lecho gustoase în partea de jos și le înfășurăm în jurul lor. Iar dupa o racire completa il trimitem intr-un loc uscat.

Lecho este folosit ca un sos sau un aperitiv pentru carne. la găluște. Mantam ...

Atenție, deschide lecho pentru o lungă perioadă de timp nu stoca, utilizați imediat. Ziua maximă, pe raftul superior al frigiderului, în absența conservanților și a altor deșeuri.

Familia adoră lech, de obicei, nu trăiește până în anul nou. În acest an voi face un alt lot de lecho, mai aproape de toamnă când vom muri gogoshara.

Lecho a primit "cea mai înaltă calitate" piper și ceapă criză, deja în camera următoare puteți auzi!))) Multumesc reteta excelenta! În weekend voi pregăti o altă parie din acest lecho gustos.

bun lecho! dar este foarte complicat. Îți dau un simplu riccept. Modul meu de ceapă piper este morcovii. în loc de tomate un litru de pastă de roșii. Lipiți supa 1/3 la căldură scăzută timp de 30 de minute. înainte de sfârșitul sosului de sos de ulei de oțet la gust. Legumele se umplu cu bandaje, intotdeauna de catre trupe. pentru claritatea piperului amar.

Lecho sa dovedit excelent. Foarte bine rezerve. Totul este detaliat. Mulțumesc.

Lecho sa dovedit foarte gustos! În special a revenit, vă mulțumesc.

Voi încerca, ar trebui să se descurce bine și delicios. Principalul lucru este simplu!

Acum voi încerca să gătesc))))

Lecho a obținut ceea ce ai nevoie. Și apoi au fost obosiți de ardei fierți.

Deci nu am mai făcut lecho înainte. A gătit ca toți ceilalți. Ea a răsucite mai multe cutii. În cratiță au existat resturi fie acolo, fie aici. Am încercat asta în câteva zile. A fost foarte gustos. Câteva luni vor fi mai delicioase. Mulțumesc pentru rețetă. iarna o voi deschide ...

Multe mulțumiri pentru rețetă, astăzi am făcut-o!

Pentru o lungă perioadă de timp am căutat printre acest set de rețete! Mulțumesc!

Marinada foarte delicioasă a lecho-ului tău. În timp ce saliva de gătit a sufocat. Am gătit un pic mai mult în plus față de o supă de roșii. Multumesc pentru reteta! A mâncat 10 borcane.

Am făcut-o exact după prescripție, toate băncile au explodat. Vă mulțumim pentru timpul și banii. Cei care citesc reteta. sfaturi, ardeii trebuie să gătească!

Lecho din ardei multi-colorate, și se întoarse krasotischa și Yummy!

Cum să gătești creveți delicioase pentru bere Uneori vrei ceva ...