Oh, această Italia cu ierburi aromate, pizza și paste făinoase. Nu se poate sta și nu gătesc nimic italian ... Astăzi gatiti sos de roșii cu ierburi italiene - este un sos versatil pentru pizza, paste, fructe de mare, și la fel ca un plus față de carne sau pește. Aceasta este o recoltă excelentă pentru iarnă!
Recent, mama mea a cumpărat un sos dintr-un magazin cu produse italiene, după ce a încercat-o, și-a dat seama că gătitul la fel acasă este ușor și nu trebuie să plătiți prea mult!
Ingrediente. 1 kg de roșii coapte, un vârf de ierburi italiene, un vârf de busuioc, 50 ml de ulei de măsline, 1 ceapă dulce, 2 lingurițe. zahăr, sare și piper la gust, câteva cuiburi de cimbru, 2-3 cuișoare de usturoi, dacă se dorește, chili, suc de lămâie sau 6% oțet.
Pe tomate facem o incizie cruciformă și o trimitem în apă fierbinte timp de 2-3 minute.
Se taie mărunt carnea de roșii. Se curata ceapa si usturoiul. Vasile să se spele, să se usuce și să se taie. Adăugați roșii, ceapă, usturoi, busuioc, zahăr, sare, ierburi, chili (opțional), ulei de măsline și măturați totul într-un blender. Trimitem totul într-o cratiță mare.
Dacă doriți să închideți acest sos pentru iarnă, pregătiți cutiile. Sterilizați-le într-o cratiță comună. Simplu și rapid. Răspândiți-le pe un prosop curat. În fiecare borcan se toarnă 1 linguriță. oțet sau suc de lămâie.
După ce ai pregătit cel puțin o dată în viața ta un astfel de sos - nu vei mai cumpăra niciodată un borcan de gata făcute în magazin! Aroma delicată a ierburilor italiene, aroma bogată de roșii, un ardei iute de ardei iute - combinația perfectă în sos. Vasele tale vor fi impecabil de delicioase!
Ne bucurăm cu sinceritate, prieteni!
Articole similare
-
Sosul de usturoi este preparat cu mâinile noastre o condimente delicioase cu diferite arome
-
Conservarea fasolei de sparanghel în sos de roșii - rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: