Dificultate: 130 din 5
Până în prezent, pâinea de casă nu este neobișnuită, multe gospodine gătesc folosind aparatele moderne de bucătărie - producătorii de pâine. Dar nu toată lumea știe dacă este posibil să coaceți pâinea albă într-un multivark. Desigur, acest lucru este posibil. Nu pierdeți timpul, învățați cum să coaceți pâinea într-un multivariat pur și simplu.
copt pâine în alb tradiționale nu multivarka ca consumatoare de timp, deoarece s-ar putea părea la prima vedere. Rețeta de preparare poate include praf de copt sau bicarbonat de sodiu în loc de drojdie, astfel încât în timpul preparării pâinii în multivarka nu este nevoie să se pregătească Brew și să aștepte pentru testul de ridicare.
Pentru a coace pâine în multivarker va trebui să petreacă nu mai mult de o jumătate de oră, între timp, puteți face propria afacere. Un astfel de mod rapid de a coace pâinea (în grabă) se va potrivi cu cei care doresc să se bucure de gustul său în fiecare zi.
Trebuie remarcat faptul că amestecul de făină rețete alegerea terminat pot fi folosite pentru a multivarok pentru pâine, aceasta conține deja toate componentele necesare, trebuie diluat doar cu tot lichidul si se framanta aluatul. Dar există un dezavantaj major al acestei metode de preparare - înainte de fiecare pâine gătit în multivarka nevoie pentru a cumpăra un nou pachet de amestec de făină.
Chiar și cea mai simplă pâine albă dintr-o multivarcă poate fi preparată atât pe apă, cât și pe smântână, zer sau lapte. Indiferent de reteta de pâine pe care o alegeți în multivariate, rezultatul va fi excelent.
Coaceți și bucurați-vă de pâine delicioasă în multivark, rețetele cu fotografii pas cu pas vor ajuta un bucătar începător să devină un adevărat brutar.
Rețetă pentru pâine din făină de grâu pe smântână
Cu această rețetă, puteți coace o minunată pâine albă în multivark. care va surprinde structura aerului, precum și un gust delicat.
Dintre ingredientele enumerate mai sus, trebuie să frământați un aluat moale, apoi să formați o minge.
Pentru informații: În loc de smântână, puteți utiliza produse simple de lapte fermentat: kefir, iaurt sau iaurt natural.
Lubrifiați castronul multivark cu ulei vegetal, așezați aluatul în interior
Lăsați-o să bea timp de 45 de minute. având înființat programul "Multipore".
Gatiti programul "Coaceti" timp de aproximativ 50 de minute.
Răsturnați pâinea, lăsați-o să bea pentru încă 20 de minute.
Coacerea trebuie răcită.
După aceasta, poate fi tăiat și servit pe masă.
O altă versiune a acestui fel de mâncare:
Pâine de secară pe lapte
Pâinea de gătit din făină de secară poate fi în fiecare zi, este perfectă pentru a face sandwich-uri. La câteva zile după coacere, pâinea rămâne moale și aerisită.
ingrediente:
- Făină de grâu - 5 multi-ochelari
- Faina de fasole - 1,5 multi-sticla
- Nisip de zahăr - 16 gr.
- Sare de mare - 20 gr.
- Ulei rafinat de porumb - 35 ml
- Laptele este acru - 500 ml
- Drojdie proaspătă - 30 g.
Se amestecă 1 lingurita de zahăr cu 10 gr. făină și 10 ml de apă, adăugați drojdia. Acoperiți buretele cu un prosop, lăsați-l să vină.
După 10 minute. se toarnă ulei usturos, se amestecă bine. După aceasta, turnați totul într-o cratiță profundă cu lapte acru ușor încălzit. Introduceți sarea cu zahăr, făină de secară și o parte din făină de grâu.
Notă: Rețeta pentru pâine de secară într-o multivarcă poate include nu numai lapte acru, această componentă poate fi înlocuită cu apă.
Combinați toate aceste ingrediente cu un aluat elastic. După ce încetează să mai rămână în mâini, continuați să o agitați pentru încă câteva minute. Puneți interiorul vasului, acoperiți cu un film de alimente, lăsați-l să se potrivească.
Puneți aluatul în interiorul bolului multivalent cu ulei.
Acum setați "Încălzire", lăsați-l să se potrivească corespunzător (aproximativ 30 de minute).
Porniți programul de coacere timp de 60 de minute. Rotiți-o, lăsați-o la grătar timp de 20 de minute.
Puteți tăia pâinile pe care le-ați făcut și le puteți servi la orice fel de primă sau a doua felie.
O altă versiune a acestui fel de mâncare:
Pâine tradițională "Borodino"
Înainte de a face paine în multivark, selectați mai întâi un mix de calitate. Coacerea aluatului gătit durează doar 30 de minute.
ingrediente:
- Amestecă pentru coacere - 1 ambalaj.
- Ulei uleios - 20 ml.
- Drojdie uscată - 6 gr.
- Apă - 2 multi-cești
Pregătiți fundația pe care va fi pregătită pâinea Borodino într-un multivariat.
Frământați aluatul conform recomandărilor producătorului. Dați-i un lift (va dura cel puțin o oră).
Aluatul va trebui să fie frământat și să formeze din el o minge. Puneți-o în interiorul bolului, al cărui fund este acoperit cu pergament.
Acum setați "Preîncălziți", lăsați aluatul să se ridice în mod corespunzător, topul cu ulei, presărați cu coriandru.
Coacerea ar trebui să aibă loc pe programul de coacere timp de 30 de minute.
Notă: Pentru a obține un top mai roșu, întoarceți painea și coaceți-o timp de încă 20 de minute.
Acum, pâinea va trebui să se răcească puțin în interiorul vasului, apoi să îl deplaseze pe o placă de lemn.
Pâine cu brânză de ovaz
Această pâine nedospită neobișnuit multivarka devenit una dintre cele mai populare, datorită prezenței de fulgi de ovăz se dovedește deosebit de gustoase.
ingrediente:
- Făină Extra Class - 2 multi-cupe
- Fasole de faina - 1/2 multi-ceasca
- Fulgi de fulgi de ovaz - 1/2 multi-ceașcă
- Pudră de copt pentru aluat - 10 gr.
- Sarea este mică - 10 gr.
- Nisip de zahăr - 12 gr.
- Unt - 50 gr.
- Kefir 2,5% conținut de grăsime - 500 ml
Mai întâi amestecați fulgii, precum și făina, așa se prepară pâinea pe iaurt într-un multivark.
Se topește untul, apoi se amestecă bine cu kefir.
Amestecul rezultat este combinat cu făină de sită și praf de copt. Acum începe să frământe aluatul. În acest fel, se va obține baza, din care se va coace pâinea nedospită în multivariatul.
Formați o minge din aluat.
Ungeți vasul multiplu cu unt, puneți aluatul acolo, presărați suprafața cu semințe de susan.
Pentru a coace pâinea nedorită într-o multivarcă, se recomandă să folosiți programul "Coaceți" timp de o jumătate de oră. Înfășurați cofetarul gătit cu un prosop, lăsați-l să se răcească complet.
Serviți pâinea într-o multivarcă fără drojdie pentru supă sau borș, va fi foarte gustoasă.
Subtilitate și viclenie de gătit
- Dacă nu doriți să petreceți mult timp de coacere, ar trebui să acordați preferință rețetei pentru pâine nedospită în multivark, se coace foarte repede.
- Înainte de a coace pâine de secară multivarka acorde o atenție la grâu și proporția făină de secară, acestea din urmă ar trebui să fie mai puțin pentru a fi coapte ca trandafirul și opal.
- Bucurându-se de gustul pâinii negre din multivark, veți reuși să folosiți malț de secară în timp ce frământați aluatul. Pâinea neagră de pâine cu aroma delicată de coriandru și melasă va aminti gustul coptului din copilarie.
- Pregătiți aluatul atât pe drojdie presată, cât și pe drojdie uscată, selectați cantitatea necesară în conformitate cu rețeta de pâine de casă din multivariate.
- Dacă modelul dvs. de aparate de bucătărie nu are modul "Coaceți", coaceți-l pe programul "Zharka". Pâinea de pâine va fi la fel de delicioasă și aromată.
- Dacă rămânem la elementele de bază de nutriție bună, apoi gatiti produse de patiserie din întreaga multivarka făină de grâu, se pare atât de aer și parfumat, cum ar fi pâinea de secară la un aluat.
Asta e tot. Va dorim experimente delicioase!
Articole similare
-
Rețetă de pâine rețetă cu o fotografie originală de la bucătari
-
Reteta de gem de cireșe în multivarcheta, produse de patiserie delicioase
Trimiteți-le prietenilor: