Poți, bineînțeles, să cumperi un macrou gata preparat în supermarket. Dar gătit la domiciliu este o încântare! Gustos este nerealist, și atunci când dificultățile de gătit nu. Vă sfătuiesc să gătiți!
1. Macrou proaspăt înghețat - 3 buc.
2. Ceapa - 3 buc.
3. Usturoi - 3 dinți (mi-a plăcut mai bine fără usturoi)
4. zahăr - 1 lingurita
5. Sare - 1 lingura.
6. Oțet - 3 linguri
7. Ulei vegetal - 2 linguri.
8. Frunza de 2-3 buc.
9. Pepper dulce - 1 linguriță.
10. Amestec de ardei pe gust
Cum să marinați macrou:
Pasul 1.
Reteta cea mai simpla va descrie rapid si simplu. Ultima dată când am preparat 2 macrou, totuși amândouă erau mari, dar toate celelalte ingrediente ale vasului am redus proporțional cantitatea.
Cu piper, cred că fiecare amantă va fi determinată după gustul tău. M-am oprit la exact acest raport: am pus budinca cu mazare dulce (nu negru, dar parfumat!), Și amestecul de sol de ardei. Despre oțet. Rar spun asta, dar pentru această rețetă aș folosi oțet obișnuit de masă. Sau mere. În opinia mea, vinul, balsamul și alte oțeturi nobil schimbă cu adevărat gustul. Iar gustul, după cum știți, este mai bine să se schimbe, când știm deja versiunea clasică de gătit. Și doar câteva cuvinte despre petrol. În lista de ingrediente, am scris laconic - "ulei vegetal", pentru că puteți folosi orice doriți. Prefer preferat de măsline - vâscos, galben strălucitor, cu gust și aromă caracteristică. Dacă se dorește, se poate adăuga un pic de suc de lămâie la uleiul de măsline.
Pasul 2.
Înregistrați ora)
Să începem cu peștele. Atenție - efectuăm toate manipulările cu pește congelat! Puteți dezgheța puțin la temperatura camerei, doar până la punctul în care se poate tăia peștele. Cu peștele dezghețat va fi un caz standard - piesele se prăbușesc, devin ciudate, neuniforme.
Am tăiat ceapa cu inele și usturoiul cu plăcuțele.
Pasul 3.
Acum, toate macroulele, ceapa, usturoiul și toate condimentele-condimente se pun într-un castron mare și se amestecă foarte ușor. Gata!
Rămâne doar să se extindă în bănci. Am un borcan, care se află în fotografie și încă un volum mai mic. Am pus aceste borcane în frigider timp de o zi. Am strâns borcanele de câteva ori în timpul în care stau în frigider.
Pasul 4.
Și când într-o zi scoate o bucată de macrou marinat și gust-l, pur și simplu nu va fi capabil să oprească - indescribably delicios! Gustul dulce se transformă, fără accente clare (cele accent aceeași pot fi aranjate, în funcție de preferințele lor: un pic mai mult piper, condimente speciale, ierburi, etc.)
Astfel de macrou este o gustare excelentă tradițională. Și este bine pentru cartofi, și pentru sandwich-uri. Rareori ajungem la punctul de depozitare plin de farmec - de obicei frunzele de macrou marinate la fel: cu lavă, ceapă și ulei.
Oh, da, am uitat să clarific: macrou de casă murat este mult mai ieftin decât un cumpărături de macrou. Nu spun că veți fi siguri în procesul de gătit pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: