Retete cartofi cu paste, legume si pesto - toate retetele din Rusia

Ingredientele
Se pare că: 4

  • 600 de cartofi proaspeți mici
  • 250 de grame de broccoli
  • 400 g de fasole verde
  • 2 dovlecei
  • 200 g de fasole de coarde
  • 300 g de paste (cazac sau penne rigate)
  • câteva frunze de busuioc
  • / br>
  • PESTO DIN TOMATOANE
  • 4-5 cuișoare de usturoi
  • 2 roșii coapte
  • sare
  • 2 linguri. l. nuci de pin
  • 100 de grame de frunze de busuioc
  • 50 g de brânză parmezan proaspăt măcinată
  • 4 linguri. l. ulei de măsline

Metoda de preparare






Pregatire: 30 minute> Pregatire: 20 minute> Timp total: 50 min

  1. Spălați cu grijă cartofii cu o perie, tăiați fiecare cartof la jumătate și fierbeți în apă clocotită timp de 15 minute până când este moale. Între timp, curățați și spălați legumele. Împărțiți broccoli în inflorescențe. Felii de dovlecei. Broccoli, fasole, dovlecei și fasole verde adăugați la cartofi, gătiți timp de încă 5 minute. Scurgeți și lăsați să se scurge bine.
  2. Între timp, gatiti pastele in conformitate cu instructiunile de pe ambalaj. Scurgeți și lăsați să se scurgă. Îndepărtați usturoiul. Tăiați roșiile în cuburi. Într-un mortar mare, mănâncă usturoi, un vârf de sare și nuci de pin. Se adaugă busuiocul și se macină până se obține o pastă verde. Se amestecă cu parmezan. Se amestecă, se toarnă un șarpe subțire de ulei de măsline. La sfârșit, puneți roșiile, amestecați și puneți pestoul la o parte.
  3. Combinați ușor cartofi, legume și paste făinoase. Așezați pestoul. Decorați cu frunze de busuioc și serviți imediat.






Rețete asemănătoare

Paste cu cartofi, fasole și sos de pesto

Macaroane cu sos de pesto

Macaroane cu biban și pesto

Creveți în sos de smântână cu pesto

Paste cu sos de pesto

Cartofi foarte gustoși cu pesto

Sos de pesto de bazil

Cod pâine cu pesto și sos de roșii







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: