ingrediente
Porții: 4
- 10 cartofi medii
- 3 morcovi medii
- verdeață: mărar proaspăt, patrunjel, ceapă
- 300 de grame de carne, puteți coace
- ulei pentru prăjire
- 100 -150 g de smantana
- 1 pahar de apă + mai mult pentru vase
- 1 lingura. făină
- 300 g ciuperci
- 150 de grame de brânză rasă
- sare și condimente pentru gust
Metoda de preparare
Pregătire: 30 minute> Pregătire: 1 oră> Timp total: 1 oră 30 min
- Coaceți cartofi și morcovi. Cartofii tăiați în cubulețe mici, morcovii se freacă cu un răzuitor mare. Se taie verdele verde. Tot amestecul, sare.
- Carne tocată nemăcinată. Dacă folosiți carnea - tăiată în cuburi mici. Încălziți tigaia, prăjiți carne tocată sau bucăți de carne timp de 2 minute la foc mare. Se diluează 4 linguri. smântână într-un pahar de apă, se toarnă în carne. Trepte treptat 1 lingura. făină, amestecând, astfel încât să nu existe bucăți. Sare, adăugați mirodenii (de exemplu "plante provensale") și restul de smântână. Gatiti pentru încă 5 minute, amestecând, pentru a nu se lipi. Opriți-l și lăsați-l.
- Ciupercile se prăjeau până la jumătate de gătit, spălate bine înainte.
- Adăugați ciupercile la cartofi cu morcovi, amestecați și puneți în ghivece. Apoi puneți carnea în sosul smântânii din vase.
- Se toarnă apă în ghiveci (până la jumătate), se presară cu brânză rasă și se pune în cuptor, se încălzește la 180 ° C timp de 1 oră.
- Când este aproape gata, puteți stropi marar proaspăt deasupra. Bon apetit!
Rețete asemănătoare
Cartofi cu ciuperci și carne
Cartofi cu ciuperci și brânză feta într-o oală
Cartofi cu carne de porc și ciuperci în sos dulce și acru
Cartofi de cartofi cu carne
Cartofi cu carne într-o multivarcă
Carne de porc în sos verde, coapte cu cartofi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: