Gustări din pâine pita, rețete de lavash cu fotografii

Lavash este un tip tradițional de pâine pentru locuitorii din Caucaz, fiind cunoscut de mii de ani. Este un tort proaspăt, proaspăt, din făină de grâu (grosimea ei este de numai 1,5-2 mm), cu o suprafață ușor bubble. Lavash proaspăt este foarte moale și elastic, dar și uscat, își păstrează toate calitățile gustului. De exemplu, în Armenia a existat o tradiție în toamnă de a găti lavaș în rezervă, timp de câteva luni. El a fost pliat unul câte unul și a fost uscat. Înainte de utilizare, lavash-ul a fost suficient pentru a se umezi cu puțină apă și a lăsa timp de o jumătate de oră, după care a devenit din nou moale și gustos.

Lavash a fost mult timp cunoscut în afara Caucazului, este folosit pentru a face sandvișuri, rulouri și chiar pentru plăcinte! Cu ajutorul acestuia vă puteți pregăti gustări rapide - ele sunt foarte gustoase și decorează orice, chiar și masa cea mai rafinată. Gustări din pâine pita - o alternativă excelentă la sandwich-urile obișnuite, deoarece în pâinea pita este posibilă rostogolirea oricăror umpluturi.

Gatit lavaș

Pentru gustări de gătit din pâine pita. este, de obicei, gata să cumpere, dar dacă aveți timp suficient, puteți încerca să coace pâine Pita singur.

Pentru aceasta trebuie să luați un kilogram de făină, 1 h.l. drojdie, un litru de apă (dacă aluatul este prea strâns, trebuie să adăugați mai multă apă), puțină sare. Frământați aluatul din aceste ingrediente, dați-i timp pentru a se apropia, împărțiți-le în bucăți mici și eliberați-le de la ele, dați-le jumătate de oră să stea. Apoi, rulați prăjiturile subțiri, dar pentru a face prăjiturile chiar mai subțiri, trebuie să le aruncăm de la mână în mână. Pentru a coace prăjiturile plate, trebuie să încălziți foaia de metal pe sobă și să răspândiți tortul pe ea, coaceți mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Lavash e gata.

Așa cum puteți vedea, făcându-vă lavash-ul nu este nici dificil.

Există pur și simplu un număr mare de rețete pentru gustări de pâine pita. pentru gătit puteți folosi aproape orice - carne, carne tocată, pește, ciuperci, legume, brânză etc. Aperitivele de la lavă oferă doar un spațiu uriaș pentru fantezia hostessului, după ce au stăpânit rețetele de bază, puteți să începeți, să experimentați cu îndrăzneală și să vă inventați propriile rețete.

Rețete de aperitive lavash

Gustare de pâine pita cu carne tocată și roșii

O reteta pentru gustari lavash cu somon si sunca

Gustare foarte gustoasă și frumoasă, care, în plus, este ușor de făcut.

Pentru prepararea acestei gustare de lipie, trebuie să luăm două turte de pâine pita, 300 de grame de somon sărat, 300 g de șuncă, brânză, cum sunt verdețurile „Amber“.

Taie verdele fin. Tăiați somonul în benzi subțiri. Descompune lipie, răspândit un strat subțire de brânză, a pus somon si se presara cu ierburi. Ascunde toate în sulul și a pus pe 15 minute în congelator și apoi se taie în bucăți. Faceți doar o rolă cu șuncă.

Reteta pentru o gustare de pâine pita cu ciuperci prajite

Pentru prepararea gustări Lavaș, ar trebui să ia 500 de grame de ciuperci, ceapă 2, 3 Lavaș, 250 g de brânză tare, 4 oua fierte, un ou, ierburi, sare și ulei vegetal.

Grimes sunt tocate fin și prajite până la gata cu un arc, apoi pune-le pe pita pâine. În partea de sus a pus al doilea lavash, a pus brânză și verde mărunțit mărunt pe ea, a pus în partea de sus a treia lavash, a pus pe ea ouă fierte rase. Rotiți totul într-o rolă și lăsați în frigider timp de 2 ore. Apoi, se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal, pre-înmuiat într-un ou bătut. Aperitive din pâine pita - plicuri cu omelete Acest fel de mâncare este o alternativă excelentă la un mic dejun obișnuit, este destul de ușor, dar în același timp satisface bine foamea. Pentru prepararea sa trebuie sa luati 2 lavash, 8 oua, 2 rosii, 4 linguri. l. ulei vegetal, 1 h.l. sare.

Extindeți pâinea de pita și tăiați-o astfel încât să existe 8 dreptunghiuri de aceeași mărime. Se bat ouale cu sare și se toarnă într-o tigaie preîncălzit cu două linguri de ulei vegetal. Acoperiți cu un capac și gătiți peste o mică omletă. Împărțiți-le în 8 părți. Tăiați roșiile în 8 cercuri identice. În lavash puneți o omletă și o felie de roșii și ridicați plicul. În total, ar trebui să existe 8 astfel de plicuri. Se prăjește în ulei vegetal până la un brun roșu.

retete minunate! poate cineva va veni la îndemână și în felul meu - Îmi place lavash rolls cu brânză de somon și salată de frunze. pentru amestecul de umplutură într-o brânză de cremă de amestec ca Philadelphia sau almetă cu pește roșu ușor sărată într-o proporție de undeva 1: 2. nu este necesar să se ia parte gourmet de pește, perfect potrivit pentru acest scop, „sub-standard“ piese (de exemplu, Tesha) sunt exceptate de la filme, piei, și așa mai departe. Am adăuga sucul de la o lamaie, marar proaspat si putin piper alb. această masă este pete pe pâine pita, după care este pusă cu frunze proaspete de salată crocantă (cel mai bine este să luați un aisberg). rotiți într-o rolă strânsă și, răcit, tăiați în mici, ca sushi.

Până în prezent, am folosit pâine pita numai în pregătirea shawarma. Rolls sunt o idee bună! Mulțumesc!

Și îmi place foarte mult plicurile ușor prăjite Lavaș umplut cu cremă de brânză (poți „Feta“), rosii cubulete, și o mulțime de coriandru verde. Asemenea delicios.

eu și prietenii mei place foarte mult plicuri de pâine pita umplute cu ciuperci prăjite și ceapă prăjită doar minunat

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare