Curățarea lunii de soia prin distilare depășește în eficiență orice alte metode, deoarece permite scăderea volumului maxim de ulei de fusel. Dublă sau chiar triplu distilare vă permite să obțineți produsul cel mai pur chiar și fără o curățare intermediară, dar nu va fi superfluă. În multe feluri, calitatea produsului final va depinde nu numai de materia primă, numărul de deschideri, ci și pe corectitudinea lor, si aici principalul lucru - este abilitatea de a selecta fracțiunea de alcool dorit. Problema este că, în plus față de alcool etilic conținut în greutate Braga de alți alcooli și acizi alte impurități nedorite, fiecare dintre care fierbe la o anumită temperatură și temperatura de must de cale și vaporii nu sunt atât de ușor în timpul distilării.
Cu dispozitive moderne fabricate în fabrică fabricate, situația este mai simplă - acestea sunt adesea furnizate complet cu termometre speciale încorporate în cuburile de distilare. În alte modificări, o nișă pentru un termometru este furnizată direct în coloana de rectificare. Dar cum să fii cel care o depășește pe "orbește"? Eu personal, de exemplu, pentru acționarea de a folosi un vas de aluminiu de 40 litri, cu tambur de abur de casă, bobina de cupru și capacitatea de a condensa tip nefluide. Pentru a ajuta - un metru de alcool, pe care îl puteți cumpăra aproape la fiecare pas, precum și elementele de bază ale chimiei și matematicii.
Curățarea lunii - cea de-a doua distilare
Deci, pentru a începe cu câteva cifre - le voi aduce în masă pentru o percepție mai simplă, iar mai jos voi explica ce este.
De la +80 ° C la +95 ° C pentru preparare (vapori) sau până la 35-40 grade de putere a băuturii
Și acum în limba rusă:
Tabelul prezintă numerele de la care se poate naviga cu ajutorul unui termometru întindere pentru a măsura temperatura de spălare, precum și puterea de băutură pentru cei care, ca mine, folosește doar alcoholometer. Cel mai dificil - este de a ghici randamentul total de apă de ploaie pe a doua și a treia porțiune, să se separe în mod clar „cap“ (Pervak). Dar ghicitul nu este necesar - vom scoate prima distilare și să se concentreze pe ea, pentru a fi sigur.
Un exemplu! Am 20 de litri de băutură, pe care vreau să le depășesc de trei ori. Prin urmare, prima porțiune de 400 mililitri I îmbinare Pervaki, tamburul de abur uscat, și se colectează restul cu cozile lor într-un singur container - obține aproximativ 3 litri de prime pentru prepararea cafelei. Acesta trebuie să fie diluat cu apă până la puterea de 20-30 de grade, pentru a facilita separarea în fracțiuni cu întindere ulterioară și elimină posibilitatea de aprindere a vaporilor de alcool. Am aproximativ 4-4,5 litri de billet. Distilat a doua oară prin turnarea aproximativ 150 miligrame de „capete“ uscate tambur de abur, iar restul de a colecta cetate condensat de aproximativ 30 de grade. Nu trebuie să depășească 3 litri, și în minte - puțin mai puțin. Alcoolului rezultat razvozhu apă până la puterea de 20-30 grade și redistilat de trei ori separă deja doar 50-60 miligrame de „capete“ uscate tambur de abur și apoi colectarea condensatului la corpul cetatii 45 grade alcoholometer - cozi restul de 35 de grade colecta separat și folosesc prima barja după prima alergare. Produsul rezultat ternar playout razvozhu cu apă curată până la puterea de 40-45 grade. Acesta ar trebui să ajungă la aproximativ 2,5-3 litri de vodca curata, in functie de calitatea berii de casă.
După colectarea "capetelor", aparatul de curățat uscat trebuie să fie drenat, deoarece o parte din fracțiunile de lumină rămâne în el și apoi este transferată în "corp".
Curățarea intermediare a lunii de casă după a doua distilare
Între distilerii puteți efectua o curățare intermediară, deși acest lucru nu este necesar. Pentru aceasta se adaugă la deja diluat cu apă până la tăria de 20 grade preforme convenționale ulei pe bază de ulei vegetal aproximativ 20 miligrame per 1 litru de semifabricatului. Se agită bine, se lasă o zi, se scurge printr-un tub de silicon.
Desigur, a face toate lucrurile descrise mai sus este destul de supărătoare, dar calitatea produsului crește într-adevăr semnificativ. Înainte de întinderea finală vă recomand să puneți lamă de lamaie în celulă uscată (după selectarea capetelor). fructe și condimente aromate - comunică o băutură aromă ușoară și plăcută.
Vă rog să explicați. Dacă aveți 20 de litri de putere de spălare de aproximativ 12-15 ° (și mai mici - ciudat o dată), apoi 20 000 * 0,14 (să zicem 14 cetate c) = 2 800 ml de alcool pur. Minus 400 g de pervaka (el, să zicem, aproximativ 75 de grame de tărie - 400 * 0,45 = 300 grame de alcool pur). Rămâne 2,500ml. Dacă o aduceți până la 25 de grame, trebuie să diluați 1/3 cu apă. adică va fi de 2.500 + 2.500 * 3 = 10.000 litri de amestec.
Unde este "zazotovki 4-4.5L"?
Ascunde ↑ 'data-show =' Vezi toate răspunsurile ↓ '>
Rețetă pentru tinctura de luncă pe prune
Moonshine pe prune - reteta este unica si sigura. Dacă sunteți un fan al ceva neobișnuit, veți gusta tincturi de uz casnic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: