Delicioase cookie-uri crud "Truffle" dintr-un set destul de simplu de ingrediente devine foarte neobișnuit datorită pulberii originale dintr-un amestec de zahăr pudră și cacao. Înglobează cofetăria scurtă ca glazura de ciocolată, făcând astfel gustul delicateții unic.
Cookies "Truffle" - rețetă imagini
Ingrediente necesare:
Pentru test:
- unt de calitate - 250 de grame,
- ou proaspăt - 1 buc.
- zahăr - 2-3 linguri,
- apa rece - 1-2 lingurite,
- Făină de grâu - 2,5 cesti.
Pentru pulbere:
- zahăr pudră - 0,5 pahare,
- praful de cacao - 3 linguri.
Notă: deoarece pulberea este suficient de dulce, zahărul nu poate fi adăugat la aluat.
Untul cu aproximativ 2 ore înainte de prepararea aluatului, scoateți din frigider și lăsați la temperatura camerei pentru înmuiere. Combinați uleiul moale cu făină de grâu și rumeniți-vă mâinile într-o crumbă omogenă.
Adăugați la ulei și făină ou crud și câteva lingurițe de apă rece, după care frământați cu grijă masa, frământați aluatul gros și plastic. Colectați-o într-o singură bucată, acoperiți-o cu un prosop sau film de alimente și puneți-o în frigider timp de cel puțin o oră.
Din aluatul răcit pentru a forma mici prăjituri rotunde plate și în rânduri îngrijite pune-le pe o foaie de copt cu ulei.
Coaceți cookie-urile crud "Truffle" în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Cookie-urile trebuie să devină doar puțin aurii și în nici un caz să nu fie prăjite.
Pulberea de zahăr, împreună cu pulberea de cacao, se trece printr-o sită fină și se amestecă. Biscuiții buni se înmoaie în amestec și se rostogolesc bine, astfel încât stratul de ciocolată uscată acoperă prăjiturile din toate părțile.
Puneți cookie-urile finite "Truffles" pe un vas plat și lăsați-l să se usuce și să se răcească complet. Cu toate acestea, este posibil să mâncați astfel de cookie-uri și fierbinte - aceasta este cineva care iubește.
Încercați doar biscuiții delicați cu umplutura.
Articole similare
-
"Truffle" cookie - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de panificație
-
Peste în stilul Căpitanului - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: