WACS vă oferă posibilitatea de a cumpăra mai multe produse și de a le stoca cu mai puține pierderi la domiciliu și în călătorii sau în vacanță.
WAX păstrează prospețimea tuturor tipurilor de produse mult mai mult decât metoda obișnuită de depozitare. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când aerul este pompat, cantitatea de oxigen din rezervor scade drastic, ceea ce duce la o încetinire a proceselor oxidative, adică daune produse.
Pentru producția de VAKS, folosim materiale dovedite de cea mai înaltă calitate.
Vacuumarea este cel mai natural mod de a stoca alimentele. În același timp, vitaminele și proprietățile nutriționale sunt conservate, produsele nu își pierd calitățile! Este imposibil să creați un vid ideal la domiciliu și nu este posibilă stocarea pe termen nelimitat. În timpul oxidării, gazele sunt eliberate. Gazele se acumulează sub capac și când presiunea lor este comparată cu cea atmosferică - capacul este deschis. Pentru a menține vidul, este util să se facă pomparea de control a gazelor cu ajutorul unei pompe de vid după 2-3 sau mai multe zile, dar aceasta este o chestiune de experiență. Unii utilizatori sunt indignați în mod nejustificat că este imposibil să păstreze astfel de produse pentru o lungă perioadă de timp ca fructe de păstăi de zmeură și căpșuni. Pe suprafata acestor fructe de padure este o cantitate imensa de ciuperci de drojdie, care accelereaza dramatic procesul de oxidare.
Durata depozitării produselor depinde de prospețimea lor inițială. "WAX" este un sistem multifuncțional. De-a lungul anilor, o experiență bogată în conservarea produselor a fost acumulată. Sa dovedit că capacele de vid înlocuiesc cu succes capacele metalice utilizate pentru conservare. Conservarea, spre deosebire de depozitarea produselor proaspete și proaspete, implică tratamentul termic (pasteurizare, sterilizare) atât a produselor, cât și a cutiilor.
Simplitatea, fiabilitatea și capacitatea de a folosi o acoperire de până la 200 de ori, timp de cel puțin 5 ani - că beneficiile borcane cu capace de vid pentru conserve de etanșare. După deschiderea băncilor și utilizarea unei părți a conținutului său, borcanul poate fi reutilizat capac plută de vid, astfel încât produsul este păstrată pentru mai mult timp. În acest caz, produsele din modul de conservare intră în modul de stocare. Experiența pe termen lung a demonstrat că nu există probleme cu păstrarea produselor, cum ar fi băuturi din fructe, sucuri, gem, ketchup-ul, Lecho și mai mult, dar castraveții de decapare sa dovedit problematică, cu toate acestea, ca WACS utilizatorilor „sistem de scriere, dacă urmați recomandările noastre, totul se dovedește bine. În orice literatură de referință, se recomandă să se înmoaie castravetele proaspăt preluate din paturi. Ei trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 5-6 ore pentru a elimina aerul din ele. Se recomandă pătrunderea castravetei cu un ac de tricotat în mai multe locuri sau incision în lungime până la jumătate. Castraveții ar trebui să fie înmuiate în marinada gătită pentru decapare. Ar trebui să le puneți într-un borcan cu o parte incizată și să turnați o marinadă fiartă. După două ore, răciți lichidul și scurgeți cutia cu marinada fierbinte. După 15 minute, repetați ultima operație și închideți imediat borcanul cu capacul de vid.
Când păstrarea tuturor tipurilor de produse trebuie să nedolivat borcan gât la 3-4 cm, deoarece atunci când aerul este evacuat prin pompa de vid generează un vid sub capac, după care apa începe să fiarbă și creșterea spumei. Vacuumul trebuie oprit și repetat după ce spuma se stinge. Trei, patru pompe sunt suficiente pentru a plia borcanul cu un capac de vid. Nu lăsați lichidul să intre în pompă.
Mulți care folosesc sistemul VAKS pentru conservare de mai mulți ani sunt deja obișnuiți și au uitat de existența capacelor metalice de unică folosință. Acest sistem trebuie să fie abordat cu mintea și să învețe cum să îl folosească.
Firma "Source" dezvoltat pompa de vid de mână originală HBP 3 și HBP-4, care oferă o adâncime de vid de 80%, și 3 tipuri de capace de vid: KWK-70, CPI 82 și ICC-89/100 (ICC 100). KVK-70 - conceput pentru ambalarea cutiilor mici de toate tipurile, cu diametrul gâtului de până la 70 mm. KVK-82 - pentru acoperirea cutiilor obișnuite și filetate cu un diametru al gâtului de 82 mm. KVK-89/100 sau pur și simplu KVK-100 - pentru captarea borcanelor filetate cu diametrul gâtului 89 și 100 mm. Posibilitățile sistemului "VAKS" nu sunt pe deplin înțelese. O femeie cu Sakhalin a spus într-o scrisoare a experimentului său: „... carne de capră sacrificat tăiat în bucăți, ambalate în borcane și capace la vid plută ...“. Carnea, din cuvintele ei, a fost perfect conservată până la "ultima piesă". Cât timp și unde a fost depozitată carnea, ea, din păcate, nu a scris. Un alt utilizator în scrisoarea sa recomanda „vin de casă, după ce fermenteze în cadrul sistemului, se toarnă în bănci și capace de plută de vid.“ Pomparea recomandă efectuarea de 2 sau de 3 ori, cu o cantitate mare de gaze care conțin uleiuri de fuzel, acid acetic, și multe alte produse prelucrate. Un buchet de vin din acest singur câștigă. În vest, se fac și dopuri speciale cu vid, prin care gazele sunt pompate din sticle de vin. Pentru cei care păstrează hrana în pivniță - păzește-te de șoareci! Există cazuri în care șoarecii au rănit supapele pe capace. Etanșeitatea a fost stricată și produsul a fost stricat. Încercați, experimentați. Despre succesele lor, precum și eșecuri, potrivit unei companii „Istok“. Vom împărtăși cu siguranță experiențele cu alți utilizatori ai sistemului „Vacs“.
ORDINEA ȘI CARACTERISTICILE DE LUCRU CU SISTEMUL "WAX"
Obțineți sfaturi și cumpărați produse de grădină în centrul de grădină "Shining" în orașul dvs.:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: